個人承包廚房的合同方案(3篇)(編輯修改稿)
2025-07-30 12:02 本頁面
【文章內容簡介】 人員必須嚴格遵守甲方的各種管理制度。負責辦理食堂的“衛(wèi)生許可證”工作。在餐廳設立職工意見箱，對職工所提合理化建議和意見乙方應于考慮和采納，甲方將整改情況在餐廳予以公示。在內部審計監(jiān)督配合下，對職工食堂每月進行一次盤點，不得弄虛作假，否則每次給予責任人1000元以上罰款。食堂所配電動三輪車，只限于食堂送餐及購買物品。有權對乙方安排的小炒廚師及服務員提出調整。乙方應在接到甲方通知后一周內予以調換，每延后一天罰款50元，從乙方當月勞務報酬中扣除。二、乙方的權利、責任和義務乙方在承包職工食堂期間，要遵守甲方勞動紀律和員工行為規(guī)范，以服務職工為宗旨，按照甲方食堂管理員及伙食委員會提出的意見和建議及時增加花色品種，提高飯菜質量，降低飯菜成本，乙方每月盈虧幅度不得超過2%，超過此規(guī)定則扣當月總報酬的2%4%，全年累計盈虧不得超過最后一個月營業(yè)額的5%8%，超出部分按實際額數從所提報酬中扣回，并將扣款額有計劃地用于改善就餐職工的伙食，不得挪作它用，并且不得連續(xù)虧損和連續(xù)盈余。乙方必須保證全廠職工每日早、中、晚和運行工夜餐正點供應，并保證每日中、晚餐按時送到現場，保證飯菜新鮮，衛(wèi)生合口，熱飯熱菜讓職工吃好吃飽，因乙方原因造成延誤的，則扣其當月勞務費的2%10%。乙方必須搞好環(huán)境(包括設備、設施、地面、餐具、炊具等)和食堂衛(wèi)生，每餐后必須對所有餐具嚴格消毒，防止傳染病的發(fā)生，嚴防食物中毒事件的發(fā)生，因管理不善每發(fā)生一次中毒事件，扣罰乙方5000—10000元勞務費，并負責醫(yī)療費用及其他損失，情節(jié)嚴重者直至追究刑事責任。乙方工作人員必須持有焦作市武陟縣衛(wèi)生防疫站頒發(fā)的食品從業(yè)人員健康證方可上崗，費用由乙方自理。乙方人員在食堂就餐，每人每月伙食費計30元，從當月勞務費中扣除。乙方人員在甲方工作期間，凡親屬、朋友、來賓在職工食堂就餐的，應提前告知甲方，并按規(guī)定向甲方交納伙食費，否則以就餐標準2—10倍罰款。乙方要愛護、保養(yǎng)好食堂的設施和設備，人為損壞和丟失，要照價賠償。乙方人員的工傷、醫(yī)療費以及所發(fā)生的社會刑事糾紛均由乙方負責。無論何種情況乙方不得收取現金，否則除沒收本金外，再按收取現金額的10倍予以罰款，從當月勞務費中扣除。乙方人員必須嚴格執(zhí)行
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