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餐飲承包的簡單版協(xié)議書范本(編輯修改稿)

2025-04-15 04:18 本頁面
 

【文章內容簡介】 行檢查,一旦發(fā)現乙方有對外轉包或委托他人經營的行為,甲方可提前解除合同,也可對乙方做出___萬元的罰款,同時有權要求乙方須在甲方提出之日起立即解除轉包關系,并負責在三日之內清退出餐廳?! 〖追皆跅l件允許的情況下為乙方提供餐廳員工住宿援助,具體情況雙方另行約定。  四、乙方的權利與義務:  風險提示:  承包人可以作為法定代表人,但是必須約定制約機制,否則承包人有經營權、用人權、財務權,權利大到極致就沒有監(jiān)督,必然出現混亂。股東會和董事會必須繼續(xù)發(fā)揮作用,切不可因為承包經營而退出。股東對于重大股權,比如公司改制、增減股、分立、合并、兼并、重大投資、應經方向大的變化等等,這些股東權益不能擅自放棄或承包?! 〈送?,公司印章一般會交給承包人保管,但是這樣容易后患無窮,為了防止虛假合同、虛構債務等等,最好公司設專人保管印章,反所簽章之文件,必須有承包人或承包人制定的人簽字并留備份。  乙方有權在承包經營范圍內進行自主經營,自負盈虧。有權自主決定食品物資采購、加工、勞動用工、財務等經營事項?! ∫曳巾殢娀蛷d內部衛(wèi)生安全措施,確保餐廳安全衛(wèi)生?! 獓栏癜凑諊矣嘘P飲食衛(wèi)生標準執(zhí)行各項操作,出現問題應即時向甲方報告,及時做出急救措施。安全衛(wèi)生包括但不限于工作安全、食品安全、人員安全等,由此產生的一切責任由乙方自行承擔。  乙方尤其注意做到以下安全衛(wèi)生: ?。?)食品物資存放?! ”仨毻L、干燥、干凈衛(wèi)生、整齊有序,安排專人負責定時清潔。注意防盜、防火、防蟲害,定期殺蟲、滅鼠,確保無蒼蠅、蚊子、老鼠、蟑螂等害蟲、嚴禁存放清潔用品及有強烈氣味、有毒、有害或非食用的物品。嚴格餐具衛(wèi)生洗刷、消毒,每次餐具檢查的合格率應達到100%?! 。?)廚房衛(wèi)生?! t灶、蒸柜等廚房設備每天清潔,抽油煙系統(tǒng)定期清潔。工作臺、貨架、調料臺隨時保證清洗干凈。定期清洗冰箱、雪柜,保證清潔衛(wèi)生。每周必須對餐廳進行一次徹底的衛(wèi)生大掃除,范圍包括:倉庫、辦公室、洗手間、烹調間、粗加工間、走廊、點心房、餐廳、供餐區(qū)等所有的設施設備:包括門窗、天花板、地面、墻壁、墻角、燈管、插座、開關、灶具、餐具、下水道、抽油煙管道、冰箱、洗碗池、洗菜池、擱物板、風扇、空調、餐桌、凳子及所有衛(wèi)生死角等。垃圾桶和餿水桶身需基本保持干凈、標識明確并加蓋,按時清理?! 。?)餐廳衛(wèi)生?! ¢_餐前餐廳內的桌椅必須保持干凈,臺面無飯粒菜渣、無油污水漬,凳腳無積塵雜物,地面干凈無油污,開餐過程中也必須有專人維護餐廳內的清潔。餐廳內的墻面、門窗、天花、瓷磚、玻璃需保持無灰塵、蜘蛛網,風扇、燈管、滅蚊燈、宣傳標語、開關插座要長期保持干凈。每周2次大掃除,用清潔劑清洗臺面、地面,盡量做到餐廳內無蠅、蚊、蟑螂、老鼠等。專人回收餐具,不得亂放亂扔,剩菜、剩飯要及時運走,保證餐廳無異味。為了防滑,特別是雨雪天,各排隊口、入口、出口應采取防滑措施,防止員工摔傷。  確保飯菜花色品種多樣,滿足職工就餐需求,不斷提高餐食質量、服務質量?! ∠蚣追教峁┢髽I(yè)營業(yè)執(zhí)照、法人授權委托書以及經營本餐廳的衛(wèi)生許可證等資料,以供甲方備案,并按照當地政府要求辦齊相關證照并繳納相關費用?! ∫曳讲坏弥型緹o故終止協(xié)議,如確須終止協(xié)議,乙方應提前二個月以書面形式通知甲方,從停止經營之日起,承包費、押金一律不退,乙方還需向甲方支付_____萬元的違約金?! 〕邪跐M前一個星期前甲乙雙方清點財產,若有損壞將在財產押金中扣除或折價賠償。  五、餐廳用工管理:  承包餐廳的用工由乙方根據《勞動法》等相關法規(guī)自行招錄管理,工作人員的身份資料和登記信息應向甲方提供一份,除行政管理和財務人員外,乙方食堂工作人員必須取得相關《健康證明》。乙方必須做好食品加工人員的衛(wèi)生工作,并制定相應的管理措施?! 〖追饺粼诠ぷ髦邪l(fā)現乙方工作人員服務意識差,品質低下,甲方有權要求乙方進行批評教育、調離原崗位或調出在甲方的單位。  乙方工作人員除遵守乙方的管理制度外,還不得借用甲方名
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