飯店工作計(jì)劃6篇(編輯修改稿)
2025-04-15 04:15 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 的培訓(xùn)； 34．完成飯店開業(yè)后對內(nèi)及對外的各種財(cái)務(wù)報表在電腦的建立并對有關(guān)員工進(jìn)行該項(xiàng)目的操作培訓(xùn)； 35．結(jié)合整個飯店的計(jì)劃，制定出飯店開業(yè)的整個開業(yè)典禮的費(fèi)用。并做好與之有關(guān)的準(zhǔn)備工作； 36．理順、統(tǒng)籌好開業(yè)前采購之營運(yùn)物品的驗(yàn)收、建帳、存儲等工作； 37．與供應(yīng)電腦的公司配合，徹底完成電腦系統(tǒng)的安裝調(diào)試，使整個系統(tǒng)能按飯店開業(yè)之運(yùn)作要求運(yùn)行； 38．由電腦公司對前臺收款員，大堂吧收款員，財(cái)務(wù)部有關(guān)人員進(jìn)行使用該套電腦的培訓(xùn)； 39．檢查所有的營業(yè)執(zhí)照、許可證及工商稅務(wù)登記工作之完成情況； 40．做好開業(yè)前各部門領(lǐng)取物品的出庫、記帳； 41．大約距離開業(yè)一個月，本部員工到飯店自己的工作崗位作試運(yùn)作培訓(xùn)，特別是收款員，一定要把所有的收費(fèi)價格熟記下來； 42．開業(yè)典禮的準(zhǔn)備及確保飯店內(nèi)各種收費(fèi)價格的正確性?！ ∪肆Y源部（人力資源部經(jīng)理） 1．人力資源部辦公室的設(shè)立包括： a．辦公用品及辦公設(shè)備 b．秘書或文員的招聘及到職 2．根據(jù)本會所的實(shí)際情況，制定本部門的組織架構(gòu)圖及人員編制； 3．編寫各部門制定的組織架構(gòu)圖及人員編制方案，與總經(jīng)理等高層管理人員研究討論。制定出整個飯店的行政架構(gòu)圖及人員編制方案，并送飯店事務(wù)部審批； 4．對當(dāng)?shù)仫埖陿I(yè)員工工資及福利、待遇作大量的市場調(diào)查，與總經(jīng)理、財(cái)務(wù)經(jīng)理討論制定出飯店開業(yè)后的各級員工的工資、福利、待遇以及籌備期間員工工資、福利、待遇等，并報飯店事務(wù)部審批； 5．設(shè)計(jì)出飯店開業(yè)后需用的所有人事管理表格，交采購部作適量印刷（這些表格在籌備期間可適用）； 6．制定整個飯店籌備期間，員工培訓(xùn)期間的所用規(guī)章制度，特別是考勤制度； 7．與財(cái)務(wù)部討論制定出各階段、各級別員工的勞動合同，并報勞動局備案； 8．根據(jù)飯店的施工進(jìn)度，編寫各部門的招聘員工計(jì)劃，編制出一套完整的招工方案，并送總經(jīng)理審批； 9．根據(jù)總經(jīng)理批簽之招工計(jì)劃完成下列準(zhǔn)備工作： a．印刷員工職位申請表 b．聯(lián)系報紙或電臺等作招聘廣告 c．確定招工地點(diǎn) d．聯(lián)系并確定員工培訓(xùn)地點(diǎn) e．編寫招工程序分發(fā)至有關(guān)部門 10．草擬會所《員工手冊》，反復(fù)與總經(jīng)理及各部門經(jīng)理討論。定稿后，交由財(cái)務(wù)部門安排印刷，員工入職后人手一冊； 11．為應(yīng)付員工招聘后的大量培訓(xùn)工作，培訓(xùn)老師安排入職，并與總經(jīng)理及各部門經(jīng)理討論，審理各部門的培訓(xùn)計(jì)劃，并最后定案。培訓(xùn)部老師制定一套整體計(jì)劃：員工入職培訓(xùn)、英語培訓(xùn)、管理人員培訓(xùn)、秘書培訓(xùn)等； 12．制定本部門開業(yè)時需用的物品采購清單（特別是員工更衣柜、員工食堂、員工倒班房、培訓(xùn)器材等的采購）； 13．與工程部經(jīng)理及施工單位負(fù)責(zé)人到飯店工地現(xiàn)場察看員工更衣室（淋浴室）、衛(wèi)生間、員工食堂、倒班房等的面積及位置是否合理； 14．按計(jì)劃全面展開員工招聘，經(jīng)多次考核員工被錄取后經(jīng)統(tǒng)一體檢合格后，與他們簽定培訓(xùn)期合同； 15．安排對被錄取的員工進(jìn)行有系統(tǒng)的培訓(xùn)（包括專業(yè)理論、專業(yè)操作及外語）； 16．與飯店總經(jīng)理、財(cái)務(wù)經(jīng)理等研究確定員工的稅收保險購買等問題； 17．制定開業(yè)前、開業(yè)后人力資源部（包括員工培訓(xùn)）的費(fèi)用預(yù)算； 18．聯(lián)系安排有關(guān)員工派外培訓(xùn)的一切事宜； 19．制定整個飯店開業(yè)前后的工資福利費(fèi)用預(yù)算，交財(cái)務(wù)部及總經(jīng)理審批； 20．按部門設(shè)立員工個人檔案； 21．編寫人力資源部的操作手冊。（分人事部、培訓(xùn)部）； 22．人力資源部員工的培訓(xùn)； 23．組織安排對培訓(xùn)先進(jìn)行考核，達(dá)標(biāo)者方能成為飯店的正式員工； 24．組織、計(jì)劃、指導(dǎo)對員工食堂的建立及運(yùn)作?！ ∏皬d部—籌備辦公室的設(shè)立； 1．包括：辦公用品及辦公設(shè)備、秘書的招聘； 2．與工程部經(jīng)理聯(lián)系，取得前廳部所管轄范圍地平面設(shè)計(jì)圖，到飯店工地現(xiàn)場察看，對不合理的提出修改方案（特別是前臺柜臺，禮賓部柜臺，商務(wù)中心等）。特別了解電話機(jī)通訊設(shè)備的購買、安裝情況，向業(yè)主提供有理化建議； 3．制定本部門的組織架構(gòu)圖及人員編制方案，提交至人力資源部及總經(jīng)理； 4．制定出飯店籌備期間車輛的使用制度及控制政策與程序； 5．制定出籌備期間前廳部的各項(xiàng)規(guī)章制度； 6．制定前廳部開業(yè)需用的各種營運(yùn)設(shè)備，服務(wù)用品的采購計(jì)劃及印刷品的印刷清單，并提交至財(cái)務(wù)部。編寫飯店的分機(jī)號碼安排，計(jì)算飯店電話機(jī)需求總數(shù)； 7．深切了解飯店的各種房間的設(shè)施、面積，與總經(jīng)理、營業(yè)經(jīng)理等討論確定本酒店的房間級別及經(jīng)營方針、政策； 8．結(jié)合本部門的實(shí)際情況，編寫出前廳的各崗位、各職級員工的工作職能、工作描述及整個前廳部工作的政策與程序；
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