餐廳承諾書六篇(編輯修改稿)
2025-04-15 04:14 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 區(qū)、防火間距符合消防技術標準。 以上系我配餐公司做出的保證，我單位將承諾信守承諾，若有違反上訴保證內(nèi)容，我單位愿承擔相應的法律責任?！ 〕兄Z人：XXX 時間：XXXX年XX月XX日餐廳承諾書 篇4 為進一步加強行業(yè)自律，自覺規(guī)范餐飲服務行業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營活動，切實保障人民群眾飲食安全，我(單位)承諾如下： 一、嚴格遵守《中華人民共和國食品安全法》，《餐飲服務食品安全監(jiān)督管理辦法》，《餐飲服務食品安全操作規(guī)范》等相關法律法規(guī)，保證持有有效的《餐飲服務許可證》從事餐飲業(yè)經(jīng)營活動，保證食品安全。 二、認真履行和承擔餐飲服務食品安全主體責任，主動接受政府職能部門、消費者及社會的監(jiān)督，強調(diào)和落實食品安全第一責任人的意識，加強本單位食品安全管理?！ ∪?、保證所有食品從業(yè)人員(包括臨時的和新參加工作的)均持有有效的健康合格證明和食品安全知識培訓合格證上崗?！ ∷摹⒈ＷC建立食品、食品原料和食品添加劑采購索票索證和驗收制度。保證從食品原料采購，食品加工、銷售實施有效的全過程質(zhì)量管理。保證大宗食品及食品原料定點采購，并簽訂定點采購合同。保證所采購的食品及食品原料與索取的發(fā)票，有效證件與臺賬記錄相一致。保證采購的豬肉、蔬菜類食品原料來源可追溯。保證不使用病死、毒死、死因不明的豬肉、禽畜及其制品，不使用劣質(zhì)食用油，不使用不合格的食品及其原料，無有毒有害物質(zhì)進入本單位?！ ∥濉⒈ＷC不使用不符合國家《食品添加劑使用衛(wèi)生標準》以及未列入國家公告目錄的食品添加劑。不超范圍、不超劑量濫用食品添加劑?！ ×?、?！ ∑?、保證具備餐飲消費安全的環(huán)境條件，加工設施和相關輔助設備。熟食間嚴格做到專人、專間、專用工具、專用冰箱(柜)、專用消毒設施， 嚴格執(zhí)行餐飲加工、操作、儲存等過程的規(guī)范要求，采取有效的措施防止生食品與熟
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