【文章內(nèi)容簡介】 四、組織好后勤部門對餐廳部的支援工作　　目的:保障酒樓的正常運(yùn)營?！　r間：餐廳部通知后勤部需要支援時?！　》椒ǎ骸　?1)根據(jù)餐廳部提供的需要人員數(shù)量與各個部門協(xié)調(diào)。　　(2)宴會前根據(jù)餐廳部的安排提前熟悉好環(huán)境?！　?3)組織支援人員在餐廳部規(guī)定的時間內(nèi)到達(dá)指定地點(diǎn)，做好相關(guān)的工作?！　∥濉⑽淝宓甑奈邈@評定工作計劃　　(一)、時間安排　　　　　　11月為五鉆的預(yù)審和正式評審時間?！　?二)、落實措施和計劃　　6月7月上旬落實評定五鉆的三套編寫文件?！　?月上詢8月上旬　　(1)7月初酒樓(依據(jù)評定文件)進(jìn)行自評根據(jù)評定結(jié)果進(jìn)行改進(jìn)和完善　　(2)補(bǔ)寫各部門的各類檔案文件，如：各部門的衛(wèi)生檢查表、工程部設(shè)施設(shè)備的檢測記錄、餐廳部宴會的設(shè)備檢查記錄、菜品營養(yǎng)分析單、成本卡、顧客意見反饋單等?！　?3)落實員工等級證書的考試申報工作，員工需持證上崗　　評定五鉆需需員工具有等級證書　　1)高級服務(wù)員比例10%得滿分，2)中級以上服務(wù)員30%得滿分　　3)高級烹飪師25%得滿分，4)中級烹飪師65%得滿分　　5)后勤部要有勞動部門頒發(fā)的上崗證書。　　6)管理者要有職稱證、學(xué)歷證明?！　?)職工80%、50%可以提供崗前培訓(xùn)的合格證書。　　(4)需要庫房配合整理庫房的物品管理。(依照評定標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行改善)　　(5)采購和庫房要找供貨商索要(整理好)三證?！　?6)需出品部落實大島酒樓的招牌菜的工作。(評定五鉆要有12道招牌菜)需參加評定?！　?月上旬——8月下旬需工程部及各個部門修復(fù)酒樓的壞損設(shè)施設(shè)備，將酒樓的設(shè)施設(shè)備完好率達(dá)到100%?！　?月中旬——9月上旬人事部組織餐廳部、收銀部員工培訓(xùn)手語、英語。9月上旬開始由人事部進(jìn)行評鉆申報，在申報期間根據(jù)評鉆文件進(jìn)一步改進(jìn)和完善?！　∵M(jìn)行初審和正式審核?！　×⑿l(wèi)生檢查　　(一)、于每周五進(jìn)行酒樓的衛(wèi)生大檢查，并進(jìn)行打分評比，人事部于7月中旬制定衛(wèi)生評比欄，以促進(jìn)酒樓各部門員工的衛(wèi)生意識?！　?二)、于8月始整頓宿舍衛(wèi)生，每月一日對宿舍進(jìn)行衛(wèi)生檢查同時予以評比，將優(yōu)秀宿舍和最差的宿舍予以公布表揚(yáng)及批評?！　∑?、日常工作　　每月辦公用品的申購工作　　時間：每月月底各部門將所申購的明細(xì)交到人事部匯總，由人事部匯總后經(jīng)總經(jīng)　　理批準(zhǔn)予以申購?！　〈胧河扇耸虏块T把第一道關(guān)控制辦公用品的使用量，以節(jié)省資源?！　÷?lián)系新入職員工的工服訂做和跟催工作?！　「鶕?jù)工作需要做好各種廣告用品的制作工作?！　∽龊酶黜楊I(lǐng)導(dǎo)交辦的臨時性工作?！　∫陨蠟槿耸虏肯掳肽甑墓ぷ饔媱?，望各部門積極配合，攜手共創(chuàng)輝煌大島。行政下半年度工作計劃3　　第一部分總體目標(biāo)　　一、總體目標(biāo)　　根據(jù)本年度工作情況與存在不足，結(jié)合目前公司發(fā)展?fàn)顩r和今后趨勢，行政部計劃從十個方面開展xx年度的工作：進(jìn)一步完善公司的組織架構(gòu)，確定和區(qū)分每個職能部門的權(quán)責(zé)，爭取做到組織架構(gòu)的科學(xué)適用，三年不再做大的調(diào)整，保證公司的運(yùn)營在既有的組織架構(gòu)中運(yùn)行。　　完成公司各部門各職位的工作分析，為人才招募與評定薪資、績效考核提供科學(xué)依據(jù)?！　⊥瓿扇粘Ｐ姓衅概c配置?！　⊥菩行匠旯芾?，完善員工薪資結(jié)構(gòu)，實行科學(xué)公平的薪酬制度。　　充分考慮員工福利，做好員工激勵工作，建立內(nèi)部升遷制度，做好員工職業(yè)生涯規(guī)劃，培養(yǎng)雇員主人翁精神和獻(xiàn)身精神，增強(qiáng)企業(yè)凝聚力。　　在現(xiàn)有績效考核制度基礎(chǔ)上，參考先進(jìn)企業(yè)的績效考評辦法，實現(xiàn)績效評價體系的完善與正常運(yùn)行，并保證與薪資掛鉤。從而提高績效考核的權(quán)威性、有效性?！　〈罅訌?qiáng)員工崗位知識、技能和素質(zhì)培訓(xùn)，加大內(nèi)部人才開發(fā)力度?！　『霌P(yáng)優(yōu)秀的企業(yè)文化和企業(yè)傳統(tǒng)，用優(yōu)秀的文化感染人?！　〗?nèi)部縱向、橫向溝通機(jī)制，調(diào)動公司所有員工的主觀能動性，建立和諧、融洽的企業(yè)內(nèi)部關(guān)系。集思廣益，為企業(yè)發(fā)展服務(wù)?！　∽龊萌藛T流動率的控制與勞資關(guān)系、糾紛的預(yù)見與處理。既保障員工合法權(quán)益，又維護(hù)公司的形象和根本利益?！　《?、注意事項：　　行政工作是一個系統(tǒng)工程。不可能一蹴而就，因此行政部在設(shè)計制訂年度目標(biāo)時，按循序漸進(jìn)的原則進(jìn)行。如果一味追求速度，行政部將無法對目標(biāo)完成質(zhì)量提供保證?！　⌒姓ぷ鲗σ粋€不斷成長和發(fā)展的公司而言，是非常重要的基礎(chǔ)工作，也是需要公司上下通力合作的工作，各部門配合共同做好的工作項目較多,因此，需要公司領(lǐng)導(dǎo)予以重視和支持。自上而下轉(zhuǎn)變觀念與否，各部門提供支持與配合的程度如何，都是行政工作成敗的關(guān)鍵。所以行政部在制定年度目標(biāo)后，在完成過程中懇請公司領(lǐng)導(dǎo)與各部門予以協(xié)助?！　〈斯ぷ髂繕?biāo)僅為行政部xx年度全年工作的基本文件，而非具體工作方案。鑒于企業(yè)行政建設(shè)是一個長期工程，針對每項工作行政部都將制訂與目標(biāo)相配套的詳細(xì)工作方案。但必須等此工作目標(biāo)經(jīng)公司領(lǐng)導(dǎo)研究通過后方付諸實施，如遇公司對本部門目標(biāo)的調(diào)整，行政部將按調(diào)整后的目標(biāo)完成年度工作。同樣