20xx霜降時(shí)節(jié)的來(lái)歷及寓意(編輯修改稿)
2025-04-15 00:12 本頁(yè)面
【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 。 霜降吃什么食物養(yǎng)生竅門 進(jìn)補(bǔ)鴨肉，秋季潤(rùn)燥 諺語(yǔ)說(shuō)“補(bǔ)冬不如補(bǔ)霜降”，人們認(rèn)為秋補(bǔ)比冬補(bǔ)更要緊，霜降這天進(jìn)補(bǔ)的話，能收事半功倍之效。許多地方在霜降期間一般選擇吃煲羊肉、煲羊頭、四物老鴨湯等。四物指黨參、當(dāng)歸、熟地、黃芪四種中藥，都是補(bǔ)藥。 閩南、臺(tái)灣的民間在霜降的這一天，要“貼秋膘”。閩南有一句諺語(yǔ)，叫做“一年補(bǔ)通通，不如補(bǔ)霜降”。這句小小的諺語(yǔ)充分表達(dá)出閩臺(tái)民間對(duì)霜降這一節(jié)氣的重視。因此，每到霜降季節(jié)，閩臺(tái)地區(qū)的鴨子就會(huì)賣得特別火爆，有時(shí)還會(huì)消失脫銷、供不應(yīng)求的狀況。樂(lè)得賣鴨子的老板們嘴都合不攏了。 另外，不少地方都有霜降吃牛肉的習(xí)俗。例如廣西玉林，這里的居民習(xí)慣在霜降這天，早餐吃牛河炒粉，午餐或晚餐吃牛肉炒蘿卜，或是牛腩煲之類的來(lái)補(bǔ)充能量，祈求在冬天里身體溫和強(qiáng)健。除牛肉外，羊肉與兔肉也與霜降適宜。 吃了紅柿，不流鼻涕 在我國(guó)的一些地方，霜降季節(jié)要吃紅柿子。在當(dāng)?shù)厝丝磥?lái)，這樣不但可以御寒保暖，同時(shí)還能補(bǔ)筋骨，是特別不錯(cuò)的霜降食品。 比如泉州民間就有吃柿子的習(xí)俗。老泉州人的說(shuō)法是：霜降吃了柿，不會(huì)流鼻涕。廈門人也這么吃，說(shuō)是在霜降這天的某個(gè)時(shí)辰吃了柿子后，臉色會(huì)變得跟紅柿子一樣的紅潤(rùn)。還有種說(shuō)法是這天不吃柿子，冬天嘴唇會(huì)裂。
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