20xx年重陽(yáng)節(jié)的由來(lái)簡(jiǎn)要說(shuō)明-重陽(yáng)節(jié)的飲食習(xí)俗(編輯修改稿)
2025-04-15 00:11 本頁(yè)面
【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 九歲老人過(guò)生日叫“白壽”。有錢人家產(chǎn)日可進(jìn)行以羊肉為主的宴會(huì)，爆、烤、涮以至全羊席。秋天是羊兒最肥的季節(jié)，羊肉性暖，可以御寒。 陜北有不少以蕎面羊肉為主料的聞名小吃，比如羊肉臊子饸饹、羊肉蕎麥面等。而陜北人過(guò)重陽(yáng)節(jié)更是要在晚上享用蕎面羊肉。 螃蟹 重陽(yáng)節(jié)的吃食，還有螃蟹。鄭板橋詩(shī)：“佳節(jié)入重陽(yáng)，持螯切嫩姜?！本褪侵仃?yáng)吃蟹傳統(tǒng)的佐證。 螃蟹富含蛋白質(zhì)，被稱之為優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)食物。蟹肉較為細(xì)膩，肌肉纖維中含有10余種游離氨基酸，其中谷氨酸、脯氨酸、精氨酸含量較多，對(duì)需要補(bǔ)充養(yǎng)分的人大有好處。 且螃蟹脂肪含量很低，但脂溶性維生素A、E和B族維生素較高，特殊是蟹黃中
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