食堂管理年終工作總結(jié)(編輯修改稿)
2025-04-14 03:36 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 堂防治蟑螂、蚊蟲等工作，確保飲食環(huán)境衛(wèi)生?！ ∪藛T培訓： 201*年班組培訓計劃基本落實； 食堂在托管公司的員工中開展了一次《食堂職工預防食物中毒培訓考核試題》、《服務禮儀培訓測試題》的開卷考試； 組織參加了一次消防技能競賽和消防知識培訓；參加了一次班組長培訓；參加了一次預防食物中毒知識培訓；在安全月中，內(nèi)部進行了預防食物中毒的桌面演練； 及時處理、解答職工就餐方面的訴求。 組織宣傳： 201*年，食堂能按照公司要求不斷加強班組建設，做好各項基礎工作、記錄詳實齊全。在宣傳方面，食堂圓滿地完成公司規(guī)定的宣傳稿件任務。1月—11月，食堂人員撰寫和發(fā)表的宣傳稿件27篇，其中有較多稿件上了耒電信息港和其他媒體； 設備管理： 建立了設備臺帳，并做好設備維修保養(yǎng)記錄?！ N師長精心操作、出現(xiàn)故障及時報修?！ ∈程媒衲陙砜偣擦阈蔷S修設備小故障達30余次；主要設備，如煮粉爐、電磁灶等的維修達8余次以上；照明故障處理達15次以上?！ 趧涌记冢骸 ∈程谜铰毠?人。食堂外聘訂餐接待員1人。食堂托管公司廚工38人。全年中，沒有遲到早退等影響工作的情況發(fā)生，基本能向班長請假和填寫請假單。全年，食堂參加公司周會率100%?！ ∈程霉芾砟杲K工作總結(jié)二 20xx年初，在學校領導的正確領導關心扶助下，在行政處領導的直接領導和大力支持下，在院所各級領導的關心幫助和各相關部門的配合協(xié)助下，依靠院所職工的理解支持和職工食堂全體新老員工的共同努力，較好地完成了全年的各項生產(chǎn)（工作）任務，取得了較好經(jīng)濟效益和社會效益，也為今后做好服務工作，積累了較多實踐經(jīng)驗和較好物質(zhì)基礎?！ ∫弧⑷曛饕ぷ髦笜送瓿汕闆r：（經(jīng)營收入、經(jīng)費支出、人員培訓、食品安全衛(wèi)生、其他等）?！ 《?、依靠領導，依靠骨干，發(fā)動職工，整章建制，促進改革創(chuàng)新 從201*年4月份起，建立了以班組主管為核心的領導群體并根據(jù)院所相關規(guī)章制度，結(jié)合職工食堂具體情況，制定了工作人員十分標準
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