店長工作計劃集錦六篇(編輯修改稿)
2025-04-05 22:03 本頁面
【文章內容簡介】 管理： ?。?）單店環(huán)境衛(wèi)生按6S標準的分區(qū)域安排責任落實到人，由店長檢查落實?！ 。?）店內設施、設備完好保持，和良好運轉；設施設備、抽排系統(tǒng)、空調系統(tǒng)、冰箱、雪柜、等其他器具用具的定期專業(yè)維護和更換申請；（3）在營業(yè)結束后，店長應對店內的保安人員、消防設施、煤氣、電源、水源等環(huán)節(jié)做最后的核實檢查，確保安全工作萬無一失?！ 蔚曦攧展芾恚骸 。?）監(jiān)督和審核財務會計、（后勤主管）、收銀、出納、愛心媽媽的工作作業(yè) ?。?）店長要做好各種報表的管理，例如：銷售統(tǒng)計表、顧客意見表、財務經營報表、菜品銷售排行等； （3）加強單店的財產管理，掌握和控制財物的有效合理利用、嚴格實施有效的成本控制及對財務工作的監(jiān)控，落實本店經營范圍內的合同的執(zhí)行，控制本店的各項開支及成本消耗； ?。?）加強單店的財務費用預算，合理計劃開支各項費用?！ 蔚瓴似芳胺掌焚|管理和創(chuàng)新 ?。?）廚房菜品質量管理，特別是原材料質量管理把關、特色菜品必須每日兩餐前的親自檢查驗收、食品安全管理的親自把關； ?。?）組織廚房職員進行產品學習和研發(fā)； ?。?）組織全體職員進行食品安全的學習； ?。?）、嚴格公司工作流程和工作標準的管理； ?。?）創(chuàng)新服務意識、創(chuàng)新營銷方式?！ ☆櫩屯对V與意見處理 ?。?）待客態(tài)度謙和熱情，妥善處理客人投訴，不斷改善服務質量，提高客流管理； ?。?）加強現(xiàn)場督導，營業(yè)時間堅守一線，及時發(fā)現(xiàn)和糾正服務中產生的問題； ?。?）迅速妥善處理各種突發(fā)的意外事件；如停電、火災、燙傷、摔傷、盜竊等； （4）保持與顧客的良好溝通，每日必須認識五位以上的客戶并 做好客戶信息登記工作、了解顧客的意見及需求，不斷改進單店經營策略，提升業(yè)績； ?。?）為顧客制造感動，客戶的利益是最高利益，顧客的滿意，顧客的驚喜才是公司的最高利益?！ ∩嫱夤芾怼 。?）保持與商圈內商家和附近社區(qū)鄰里的良好關系； ?。?）參與質量監(jiān)督將、市政、工商、稅務、衛(wèi)生防疫、消防、派出所、交巡警平臺、社區(qū)街道、居委會等政府職能部門的事務處理，并保持良好的互動關系；負責各項證件的辦理和年審，督促本店店長助理（或后勤主管）辦理員工的各類證件； ?。?）保持與當?shù)厣鐣F體的良好互動關系。(4)與媒體保持良好的關系 1日常事物 (1)堅持做好工作日志?！ 。?）做好“家長”式的員工管理和顧客管管理，營造“親情一家人”親密無間的氛圍； （3）每日必做反思及分享； ?。?）每日必讀書，倡導職員養(yǎng)成讀書學習的習慣，店長每月必讀兩本經營管理或與相關的書籍，并寫讀書心得； ?。?）與公司管理部保持密切的聯(lián)系，每日上傳各項總部要求的事項； (6)加強自身及團隊體育鍛煉，養(yǎng)成良好的生活習慣； ?。?）日常對陌生人做自我介紹并宣傳介紹公司及公司品牌的優(yōu)良形象；(8)做好“文明禮儀”標兵店長工作計劃 篇4 第一、抓住四個管理 鞏固銷售管理 一個銷售店面作為銷售終端，銷售是最主要的職能。在保持自身銷售業(yè)績不斷提升的同時我要不斷激發(fā)銷售員的銷售興趣?！ 〖訌姺展芾怼 》盏牡匚灰呀洀囊环N銷售的工作手段上升到與銷售并重的工作目標層面。這也是一個店與其他競爭對手與眾不同且優(yōu)勢明顯的一個特點。服務的內容很多，但是最終的目的卻很簡單：讓顧客滿意?！ √岣呷藛T管理 管事先管人，人員管理的好壞直接關系到銷售與服務的質量。一流的銷售團隊必須要擁有一批一流的銷售人員。而銷售員總體素質的高低與管理密不可分，我會著手提高銷售人員的責任心、商品知識、銷售技巧和上進心。提高銷售效率，杜絕無事閑聊等行為?！ ∪诵曰h(huán)境管理 我們已經明確提出“為
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