【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 及它管轄下的98吧日餐廳共同接待了每天早上四五百人的自助餐，他們大多數(shù)都是外賓。開始兩天，對(duì)他們的某些要求我不能聽清楚，不能及時(shí)反應(yīng)，慢慢地，我能很快很準(zhǔn)確地明白并滿足他們的要求。隨后，從他們的動(dòng)作，眼神就能明白他們需要什么幫助，在他們沒(méi)開口前就為其提供。到最后，我能很好地和外國(guó)朋友交流，順利溝通?！　≡趦蓚€(gè)月的學(xué)習(xí)和實(shí)踐中，通過(guò)觀察和感受，我發(fā)現(xiàn)一些問(wèn)題有待提高和改進(jìn)。首先說(shuō)酒店方面，主要是管理層方面。比如：　　1:主管對(duì)員工休假日和工作日的安排。員工輪班應(yīng)該合理，每天上班人數(shù)應(yīng)于當(dāng)日客人預(yù)訂數(shù)相符合，并大致考慮散客數(shù)，不能出現(xiàn)幾百客人自助餐，三四個(gè)服務(wù)員或沒(méi)有一個(gè)男服務(wù)員的情況，亦或是沒(méi)有預(yù)定的一天卻六七個(gè)服務(wù)員或三四個(gè)男員工，這樣忙的時(shí)候服務(wù)員少，閑的時(shí)候服務(wù)員比客人還多，這種屬欠缺考慮和人力資源部當(dāng)用?！　?：各部門的員工分配應(yīng)恰當(dāng)，不能忙的部門人少，閑的部門人多，且各部門應(yīng)聯(lián)系緊密，互相配合，而不是互相推卸?！　?：管理人應(yīng)和員工建立良好關(guān)系，不能把情緒帶到工作中。　　4：酒店應(yīng)把酒店相關(guān)規(guī)定特別是與客人在店消費(fèi)的注意事項(xiàng)在客人入住后告知客人，避免客人消費(fèi)后與員工乃至主管發(fā)生摩擦甚至口角。接下來(lái)說(shuō)員工，作為服務(wù)人員，最基本的專業(yè)技能和儀容儀態(tài)儀表，我們應(yīng)具有，而且應(yīng)有服務(wù)意識(shí)，能吃苦耐勞，不能因?yàn)橐稽c(diǎn)點(diǎn)小挫折就退縮辭職不干。同事之間應(yīng)和睦相處。為人要踏實(shí)，誠(chéng)信，全面提高個(gè)人素養(yǎng)?！　⊥ㄟ^(guò)這兩個(gè)月的社會(huì)實(shí)踐，對(duì)于酒店業(yè)的發(fā)展，我已經(jīng)開始有個(gè)清晰的了解和認(rèn)識(shí)，在觀察和培訓(xùn)中，也了解了它的運(yùn)行模式，對(duì)于自己畢業(yè)后的走向，我也初步有了一個(gè)規(guī)劃。　　在這次實(shí)踐中，給我印象最深，感觸最多的就是中國(guó)客人與外國(guó)客人的餐桌素質(zhì)?？赡苁窃凇白约杭依铩保袊?guó)人在桌餐上顯得更豪放、大方、親密、隨性、個(gè)性綻放。兩人桌的坐四個(gè)人，四人桌的從別桌拉個(gè)椅子橫在路中，不管有沒(méi)有當(dāng)著別人過(guò)路。生怕沒(méi)食物了，拿了個(gè)“滿漢全席”，結(jié)果搞得自己放筷子也找不了地方，最終一大堆不說(shuō)，桌子像是經(jīng)過(guò)了戰(zhàn)爭(zhēng)一樣，桌子椅子地上“尸橫遍野”，不經(jīng)一番地毯式搜索，是找不到刀叉勺筷子的。還有的客人，在咖啡廳如此優(yōu)雅浪漫的環(huán)境下，像是在菜市場(chǎng)，我行我素，絲毫不顧其他客人，還有的甚至把咖啡廳當(dāng)作旅游景點(diǎn)，一二十個(gè)人一起，一個(gè)一個(gè)地挨著拍照，大肆喧嘩。然而，看入住的外賓，他們有的是來(lái)參加會(huì)議有的是來(lái)觀光入住的，走進(jìn)咖啡廳吃自助餐時(shí)，排隊(duì)交餐券，不像國(guó)內(nèi)人，把領(lǐng)位圍了一重又一重，嘰嘰喳喳，自己沒(méi)弄清用餐地點(diǎn)還大聲呵斥領(lǐng)位。外賓用餐后的桌子和國(guó)人對(duì)比，天壤之別：椅子移回原位，沒(méi)有一桌殘?jiān)郎系臄[放物在原位。他們用餐時(shí)聽不到喧嘩聲。他們的禮貌讓人佩服讓人慚愧?？傮w來(lái)說(shuō)，中國(guó)人的素質(zhì)有待提高，地位權(quán)勢(shì)提高的同時(shí)，別讓素質(zhì)落伍了?！　蓚€(gè)月的親自體驗(yàn)，我告訴自己，我要做一個(gè)素質(zhì)高的人，不關(guān)我處在什么地位什么角色?？偟膩?lái)說(shuō)，這是愉快快充實(shí)收獲匪淺的體驗(yàn)。打工實(shí)習(xí)報(bào)告 篇4　　一、報(bào)告摘要　　為了使自己的基礎(chǔ)更牢固，技術(shù)更全面，知識(shí)面更廣，我在家附近的一家服裝廠進(jìn)行了為期一周的實(shí)習(xí)工作。實(shí)習(xí)的內(nèi)容主要是在后道進(jìn)行一些裁剪工作，因?yàn)榭紤]到畢業(yè)后一定會(huì)走上實(shí)習(xí)、工作崗位，因此我十分珍惜此次實(shí)習(xí)的機(jī)會(huì)　　的時(shí)間里加深對(duì)各種工作程序的了解，找出自身的不足。這次實(shí)習(xí)的收獲對(duì)我來(lái)說(shuō)有不少，我自己感覺(jué)在知識(shí)、技能、與人溝通和交流等方面都有了不少的收獲?？傮w來(lái)說(shuō)這次是對(duì)我的綜合素質(zhì)的培養(yǎng)，鍛煉和提高。　　二、實(shí)踐內(nèi)容　　明確廠里各項(xiàng)規(guī)章制度，保證按時(shí)上下班，并積極工作。　　跟隨車間主任熟悉整個(gè)生產(chǎn)流程，學(xué)習(xí)如何檢驗(yàn)成品以及需要注意的事項(xiàng)等?！　≡跈z驗(yàn)成品后，根據(jù)工作要求也負(fù)責(zé)一些清潔、包裝等工作?！　≡诤蟮肋M(jìn)行衣服的裁剪工作，確保衣服上的多余線頭在個(gè)位數(shù)　　在衣服上掛吊牌、對(duì)衣服進(jìn)行簡(jiǎn)單的包裝　　三、實(shí)踐成果　　在短短的一星期實(shí)習(xí)后，我對(duì)這個(gè)服裝廠的了解更加深入了，了解了這個(gè)服裝廠后對(duì)我的啟發(fā)就很大。首先，專業(yè)知識(shí)的了解。我覺(jué)得，無(wú)論從事的是什么職業(yè)首先對(duì)其專業(yè)的了解是必不可少的。就拿服裝行業(yè)來(lái)說(shuō)，一定要具有較全面的文化基礎(chǔ)知識(shí)和服裝理論知識(shí)，同時(shí)還要有較強(qiáng)的服裝設(shè)計(jì)、服裝結(jié)構(gòu)制版、服裝工業(yè)設(shè)計(jì)及生產(chǎn)管理等能力。這樣才可能從事或經(jīng)營(yíng)服裝行業(yè)。其次，能力、素質(zhì)。在了解相應(yīng)的知識(shí)后，要是沒(méi)有能力是不行的。我覺(jué)得必須具備以下幾個(gè)方面：(1)有對(duì)服裝市場(chǎng)信息捕捉的能力。(2)具有對(duì)服裝流行趨勢(shì)預(yù)測(cè)的能力。(3)具有服裝打板、推板的能力。(4)具有設(shè)計(jì)服裝工藝流程的能力。(5)具有組織生產(chǎn)和管理的能力。(6)具有引導(dǎo)服裝消費(fèi)的能力。然后，初步了解了服裝廠的整個(gè)運(yùn)營(yíng)情況。對(duì)與一個(gè)服裝廠它的基本流程是:訂單→生產(chǎn)→庫(kù)存→客戶。訂單影響著整個(gè)企業(yè)的運(yùn)營(yíng)和發(fā)展。生產(chǎn)則是保證工廠持續(xù)發(fā)展的關(guān)鍵環(huán)節(jié)。庫(kù)存是服裝產(chǎn)銷的必經(jīng)階段。客戶是企業(yè)獲取生存的對(duì)象。它們是環(huán)環(huán)相扣、缺一不可的。對(duì)其進(jìn)行的初步了解啟發(fā)了我對(duì)生產(chǎn)效益的理解，一道我正確處理資源配置和人員配置，促使我以盡量少的人員以及盡量短的時(shí)間完成高質(zhì)量的產(chǎn)品，這些對(duì)我以后無(wú)論從事何種工作都會(huì)受益非淺。然后，工廠是課堂知識(shí)的延伸和擴(kuò)展。在工廠期間我所學(xué)到的全是一筆不可估量的財(cái)富，我從未曾聽聞過(guò)的到親手操作。從對(duì)工廠理解的誤區(qū)到熟知工廠的各項(xiàng)運(yùn)營(yíng)，無(wú)一不證明著自己的一種成熟與進(jìn)步，尤其是在此期間認(rèn)真觀察和學(xué)習(xí)的服裝工藝流程。在磨練的同時(shí)，獲取了知識(shí)又啟發(fā)了我的創(chuàng)作思維。在學(xué)校通常只是按圖索驥，而在工廠每一個(gè)細(xì)節(jié)都需要自己去字靠和鉆研，在每一次的失敗中成長(zhǎng)壯大。特別是在打版室里的那段時(shí)間，從編寫素材擴(kuò)大知識(shí)面到動(dòng)手繪圖查找缺點(diǎn)、錯(cuò)誤并更正再到吸取經(jīng)驗(yàn)積極面對(duì)，我的投入在不知不覺(jué)中進(jìn)行了豐收。在采購(gòu)中了解服裝面料的分類與選擇。服裝面料主要包括:纖維制品、裘革制品、塑料制品和其他制品，其中較為常用的纖維制品又包括機(jī)織物、針織物和集合制品。服裝材料的繁多是滿足于服裝種類的多樣。我們則需要深入了解然后投其所好，根據(jù)服裝的用途和要求進(jìn)行選擇。比如精紡尼絨手感柔軟、呢面細(xì)潔、織紋清晰、色澤鮮艷，用做春秋女裝或冬季女面衣面料。再如長(zhǎng)毛絨一般作為冬季大衣里子、衣領(lǐng)、帽子