燒烤店興衰經(jīng)驗(yàn)(編輯修改稿)
2025-04-05 21:42 本頁面
【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 餐館，大李萌發(fā)了搞個(gè)上檔次的`室內(nèi)燒烤店的想法?！ ∮傻曜兂且龑擂巍 ?022年國慶節(jié)過后，大李看中了市廣場(chǎng)邊上的一處營業(yè)房，面積有200多平方米，左右鄰分別是保險(xiǎn)公司和銀行兩家豪門。他以每年5萬元的租金把它租下，又花了8萬多元做了裝修。淘汰了小方桌，而代之以氣派的玻璃鋼餐桌和真皮合金餐椅，就餐環(huán)境十分優(yōu)美?；镉?jì)也由原來的兩人增加到10人。2022年3月，新的火炎燒烤城重新開業(yè)。然而，這一次豪華升級(jí)并沒有引來更加火爆的經(jīng)營局面?！ 境情_業(yè)之初，大李還是向目標(biāo)客戶發(fā)放了一批免費(fèi)燒烤餐券。開業(yè)頭幾天，生意還比較好，店內(nèi)的30多張餐桌都能坐滿，但半個(gè)月后客流便逐漸減少。進(jìn)入4月份后，最多只有五成的上座率。月營業(yè)額竟然只有以前小店同期的60%。至于利潤，更是因成本增高而降低很多，甚
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