【文章內(nèi)容簡介】 銷售人員，建立一支具有凝聚力，合作精神的銷售團隊是企業(yè)的根本，在20xx年的工作中建立一個有活力和戰(zhàn)斗力的團隊作為一項主要的工作來抓?！　×硪环矫姘押脴I(yè)務關(guān)，將酒店客戶維護好穩(wěn)定現(xiàn)有客源，積極開拓新市場，將業(yè)務做大做強。為了將全年營銷任務認真完成，免于流于形式，需將全年銷售工作具體量化，把全年營銷任務根據(jù)具體情況分解到每月，每周。以每月，每周的銷售目標分解到各個銷售人員身上，完成各個時間段的銷售任務，并在完成銷售任務的基礎(chǔ)上提高銷售業(yè)績?！　∪旮麟A段工作安排將按照20xx年下發(fā)工作計劃認真完成，同時還有以下幾點將會作為工作要點抓好：　　建立酒店營銷公關(guān)通訊聯(lián)絡(luò)網(wǎng)?！　〗⑼晟频目蛻魴n案，對賓客按簽單重點客戶，會議接待客戶，有發(fā)展?jié)摿Φ目蛻舻冗M行分類建檔，詳細記錄客戶的所在單位，聯(lián)系人姓名，地址，全年消費金額及給該單位的折扣等。細分市場，將商務散客、網(wǎng)絡(luò)訂房、企事業(yè)單位會議、旅行社團隊和散客、長住戶等市場份額細分。建立與保持同政府機關(guān)團體，各企事業(yè)單位，商人知名人士，企業(yè)家等重要客戶的業(yè)務聯(lián)系，為了鞏固老客戶和發(fā)展新客戶，除了日常定期和不定期對客戶進行銷售訪問外，在年終歲末或重大節(jié)假日，通過電話、發(fā)送信息等平臺為客戶送去我們的祝福。今年計劃在適當時期召開1次大型客戶答謝聯(lián)絡(luò)會，以加強與客戶的感情交流，聽取客戶意見?！　￠_拓創(chuàng)新，建立靈活的激勵營銷機制，開拓市場，爭取客源?！　〗衲隊I銷部將配合酒店整體新的營銷任務，重新制訂完善的銷售任務計劃及業(yè)績考核管理條例，提高銷售經(jīng)理的工資待遇，激發(fā)、調(diào)動營銷人員的積極性。營銷代表實行工作日記志，每工作日必須完成拜訪兩戶新客戶，三戶老客戶，四個聯(lián)絡(luò)電話的二、三、四工作步驟，以月度營銷任務完成情況及工作日記志綜合考核營銷代表。督促營銷代表，通過各種方式爭取團體和散客客戶，穩(wěn)定老客戶，發(fā)展新客戶，并在拜訪中及時了解編寫賓客意見及建議，反饋給有關(guān)部門及總經(jīng)理室?！　娬{(diào)團隊精神，將部門經(jīng)理及營銷代表的工薪發(fā)放與整個部門總?cè)蝿障嘟Y(jié)合，強調(diào)互相合作，互相幫助，營造一個和諧、積極的工作團體?！　崆榻哟?，服務周到?！　〗哟龍F體、會議客戶，要做到全程跟蹤服務，注意服務形象和儀表，熱情周到，針對各類賓客進行特殊和有針對性服務，最大限度滿足賓客的精神和物質(zhì)需求。制作會務活動調(diào)查表，向客戶征求意見，了解客戶的需求，及時調(diào)整營銷方案?！　∽龊檬袌稣{(diào)查及促銷活動策劃?！　〗?jīng)常組織部門有關(guān)人員編寫，了解旅游業(yè)，賓館，酒店及其相應行業(yè)的信息，掌握其經(jīng)營管理和接待服務動向，為酒店總經(jīng)理室提供全面，真實，及時的信息，以便制定營銷決策和靈活的推銷方案?！　∶芮泻献?，主動協(xié)調(diào)。　　與酒店其他部門接好業(yè)務結(jié)合工作，密切配合，根據(jù)賓客的需求，主動與酒店其他部門密切聯(lián)系，互相配合，充分發(fā)揮酒店整體營銷活力，創(chuàng)造最佳效益。加強與有關(guān)宣傳新聞媒介等單位的關(guān)系，充分利多種廣告形式推薦酒店，宣傳酒店，努力提高酒店知名度，爭取這些公眾單位對酒店工作的支持和合作?！　‰S時關(guān)注行業(yè)的最新動向、調(diào)研同行價格等發(fā)展趨勢，爭取在市場中取得主動和先機，在行業(yè)市場中牢牢把握住產(chǎn)品優(yōu)勢。酒店工作計劃 篇5　　一、經(jīng)營狀況：　　本月經(jīng)營指標共計126萬元，實際完成1247614元，接待人數(shù)19732人，完成計劃指標的99%。　　二、收入成本分解：　　中餐廳指標915000元，實際完成938445元，完成中餐廳計劃指標的103%，接待人數(shù)10487人，日平均營業(yè)額30272元；　　西餐廳指標185000元，實際完成150228元，完成西餐廳計劃指標的81%，接待人數(shù)6095人，日平均營業(yè)額4846元；　　大堂吧指標40000元，實際完成27743元，完成大堂吧計劃指標的69%，接待人數(shù)789人，日平均營業(yè)額895元；　　肥牛餐廳指標120000元，實際完成131198元，完成肥牛餐廳計劃指標的109%，接待人數(shù)2361人，日平均營業(yè)額4232元。　　三、接待狀況：　　本月共計接待了17次會議，會議費：29550元、會議用餐：32122元；接待了28份婚宴，收入579876元；接待了7個宴會，收入79214元?！　∷?、管理營銷工作：　　 10月初根據(jù)黃金周婚宴預訂情況在保證服務質(zhì)量的前提下合理安排部門員工輪休“十一假”?！　?10月初在部門內(nèi)部做好了節(jié)日期間安全與衛(wèi)生檢查工作，并將節(jié)日期間各部位的管理責任落實到具體個人，從而保證節(jié)日期間員工的勞動紀律及服務質(zhì)量?！　?10月9日完成了9月份工作總結(jié)及10月份工作計劃?！　?10月中旬配合酒店接受了消防檢查?！　?10月中旬在保證食品質(zhì)量的前提下更換了員工餐廳的肉類供貨商。　　 10月中旬在財務部的配合下計算出9月份各部門的成本及費用，并已下發(fā)給各相關(guān)部位做好控制?！　?10月中旬完成中餐廳新菜牌的最終定稿并開始批量印刷?！　?10月中旬通過對市場的考察和調(diào)研最終確認于11月8日—12月8日在中餐舉行“巴蜀精品菜”美食活動月?！　?10月中旬在采購部的配合下確定了肥牛餐廳新進的低價白酒?！　?10月中旬出臺了餐飲部20xx年技能大賽個人擺臺比賽的預案?！　? 10月22日—10月24日餐飲部在保證正常工作的前提下安排部門新員工參加人力資源部組織的入職培訓?！　? 餐飲部于10月23日—10月26日組織部門骨干員工參加了飯店協(xié)會組織的點菜師培訓?！　? 10月下旬配合“客居沈陽”雜志為宣傳11月份美食活動做了宣傳圖片的拍照工作?！　? 10月下旬餐飲部完成了20xx年圣誕平安夜的營銷計劃?！　? 10月下旬在工程部的配合下對西廚房排煙道進行了改造?！　? 10月29日在中餐箸園餐廳舉辦了員工技能大賽個人擺臺比賽。　　1 10月29日安排部門員工參加了人力資源部組織的轉(zhuǎn)正考試?！　? 10月底已將11月份各餐廳的推廣活動宣傳臺卡制作完畢并送交客房部在房間內(nèi)擺放?！　∥澹菏辉路莨ぷ饔媱潯　〔惋嫴渴辉路萦媱澖?jīng)營指標為87萬元，分解后中餐廳應完成59萬元，日均19667元；西餐廳應完成12萬元，日均4000元；大堂吧應完成3萬元，日均1000元；肥牛餐廳應完成13萬元，日均4333元?！　?西餐廳將推出“藥膳美食活動月”西餐自助晚餐優(yōu)惠活動，優(yōu)惠價格為：90元/位(買一贈一)?；顒尤掌跒?0xx年11月1日至20xx年11月30日?！　?肥牛餐廳將于11月1日至12月31日為每桌用餐客人贈送青蝦的酬賓活動?！　?大堂吧于11月1日至12月31日推出多套商務簡餐，并由西廚房協(xié)助核算成本與制作?！　?中餐廳于11月8日至12月8日推出“巴蜀精品菜”美食活動月，（香煙、酒水、海鮮除外）?！　?本月計劃于11月初對餐飲部各部位進行蟑螂消殺?！　?本月計劃于11月1日起在中餐起用新菜牌，并已下備忘由財務部協(xié)助調(diào)整電腦中的菜式及價格?！　?本月餐飲部將與菜牌制作公司聯(lián)絡(luò)確認并制作肥牛餐廳的新菜牌?！　?本月餐飲部計劃接待婚宴10份?！　?本月將完成圣誕節(jié)平安夜的各項營銷預案?！　?本月將組織部門員工參加人力資源部組織的培訓?！　? 本月將完成餐飲部員工技能大賽個人擺臺比賽?！　? 本月將組織部門員工參加酒店組織的員工技能大賽團體比賽。酒店工作計劃 篇6　　年時間飛逝，又是新的一年。新的一年開啟新的希望，新的起點引領(lǐng)新的夢想。我作為酒店餐飲領(lǐng)班，根據(jù)公司領(lǐng)導的工作安排及去年的工作經(jīng)驗總結(jié)作出今年的工作計劃?！　∫?、廳面現(xiàn)場管　　禮節(jié)禮貌要求每天例會反復練習，員工見到客人要禮貌用語，特別是前臺收銀和區(qū)域看位服務人員要求做到一呼便應，要求把禮節(jié)禮貌應用到工作中的每一點滴，員工之間相互監(jiān)督，共同進步?！　“嗲皥猿謱x容儀表的的檢查，儀容儀表不合格者要求..合格后方可上崗，崗上發(fā)現(xiàn)儀容問題立即指正，監(jiān)督對客禮儀禮貌的運用，員工養(yǎng)成一種良好的態(tài)度?！　雷ザ◢彾ㄎ缓头找庾R，提高服務效率，以領(lǐng)班或助長為中心隨時支援忙檔的區(qū)域，其他人員各負其責，明確各自的工作內(nèi)容，進行分工合作?！　√岢史?，要求員工只要有客人需要服務的立即進行為客人服務?！　》彩露家笞龅接姓驴裳?、有據(jù)可查、有人執(zhí)行、有人臨督、跟單到人、有所總結(jié)?！　∫蟊嵢藛T看到有異物或者臟物必須馬上清潔。各區(qū)域的衛(wèi)生要求沙發(fā)表面、四周及餐桌、地面、無塵無水漬、無傾斜。往往會出現(xiàn)客人排隊的現(xiàn)象，客人會表現(xiàn)出不耐煩。這時就需要領(lǐng)班組長人員作好接待高峰前的接待準