廚師和酒店承包合同(編輯修改稿)
2025-04-05 21:30 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 ?！ ：結(jié)算及付款： 按 日與甲方結(jié)帳一次，并在結(jié)帳后的三天內(nèi)一次性付清。 甲方設(shè)有節(jié)日或周期，需加菜膳食，可按實用數(shù)據(jù)份量另計付款。 管理餐按實際用餐計算結(jié)帳。 甲方發(fā)生付款問題，須提前告知事因，否則乙方有權(quán)停止用餐?！ ∪?、甲方責(zé)任： 無償提供現(xiàn)有的廚房、廚具、倉庫及燃料、水電、住宿等廚房的正常運作之設(shè)施條件?！ 〖追綇N房所用的燃料及水電按標準計算需供人民幣 元，給乙方全權(quán)自由性使用(注：每人每天應(yīng)用燃料費 元，水電費 元) 要維護廚房的治安管理及開餐時間的維護秩序。 有指定人員負責(zé)與乙方配合有些細節(jié)工作。 要向員工宣傳保清潔、守制度等知識。但不得破壞食堂的環(huán)境衛(wèi)生，如有此事，乙方有權(quán)對于處理?！ ∪缬凶儎尤藬?shù)及開餐時間等事項，必須提前告知乙方?！ ∪顼?zhí)玫脑O(shè)施出現(xiàn)故障，須及時幫助維修?！ T工不能無根據(jù)的謠言，甲方將追究員工個人的責(zé)任。 員工投訴衛(wèi)生、食量及伙食問題，甲方負責(zé)人須告知乙方主管人員，乙方應(yīng)盡落實、提取結(jié)果、立即改正?！ ∷?、乙方責(zé)任： 廚房之工作人員，由乙方自行招聘、工資由乙方支付。 根據(jù)甲方伙食標準及需求，調(diào)配、制成等應(yīng)適合甲方員工的口味，符合能量消耗的伙食?！ ≡诔邪陂g創(chuàng)以品種多樣化，以質(zhì)求量、色味合口的準則。 保持所用的食物有衛(wèi)生質(zhì)量、飯菜及湯式清潔無雜物，如發(fā)現(xiàn)食物衛(wèi)生問題，乙方負全部責(zé)任。 要不斷聽取多數(shù)員工意見進行改創(chuàng)、而達到衛(wèi)生質(zhì)量、份量等保持長期穩(wěn)定一樣標準?！ 〔坏貌少徸冑|(zhì)的肉類、蔬菜類和大米以及調(diào)味品等物品，甲方可對食物衛(wèi)生進行不定期檢查?！ ”３謴N房的環(huán)境衛(wèi)生，做到餐沖、日洗、三天大清洗，做到隨時檢查隨時達標的準則?！ “匆?guī)定的就餐時間準備飯菜，不得拖延。如
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