廚師和酒店承包合同(編輯修改稿)
2025-04-05 21:30 本頁(yè)面
【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 ?！ ：結(jié)算及付款： 按 日與甲方結(jié)帳一次，并在結(jié)帳后的三天內(nèi)一次性付清?！ 〖追皆O(shè)有節(jié)日或周期，需加菜膳食，可按實(shí)用數(shù)據(jù)份量另計(jì)付款?！ 」芾聿桶磳?shí)際用餐計(jì)算結(jié)帳?！ 〖追桨l(fā)生付款問(wèn)題，須提前告知事因，否則乙方有權(quán)停止用餐?！ ∪?、甲方責(zé)任： 無(wú)償提供現(xiàn)有的廚房、廚具、倉(cāng)庫(kù)及燃料、水電、住宿等廚房的正常運(yùn)作之設(shè)施條件?！ 〖追綇N房所用的燃料及水電按標(biāo)準(zhǔn)計(jì)算需供人民幣 元，給乙方全權(quán)自由性使用(注：每人每天應(yīng)用燃料費(fèi) 元，水電費(fèi) 元) 要維護(hù)廚房的治安管理及開(kāi)餐時(shí)間的維護(hù)秩序。 有指定人員負(fù)責(zé)與乙方配合有些細(xì)節(jié)工作?！ ∫騿T工宣傳保清潔、守制度等知識(shí)。但不得破壞食堂的環(huán)境衛(wèi)生，如有此事，乙方有權(quán)對(duì)于處理。 如有變動(dòng)人數(shù)及開(kāi)餐時(shí)間等事項(xiàng)，必須提前告知乙方?！ ∪顼?zhí)玫脑O(shè)施出現(xiàn)故障，須及時(shí)幫助維修?！ T工不能無(wú)根據(jù)的謠言，甲方將追究員工個(gè)人的責(zé)任?！ T工投訴衛(wèi)生、食量及伙食問(wèn)題，甲方負(fù)責(zé)人須告知乙方主管人員，乙方應(yīng)盡落實(shí)、提取結(jié)果、立即改正?！ ∷?、乙方責(zé)任： 廚房之工作人員，由乙方自行招聘、工資由乙方支付?！ 「鶕?jù)甲方伙食標(biāo)準(zhǔn)及需求，調(diào)配、制成等應(yīng)適合甲方員工的口味，符合能量消耗的伙食。 在承包期間創(chuàng)以品種多樣化，以質(zhì)求量、色味合口的準(zhǔn)則?！ ”３炙玫氖澄镉行l(wèi)生質(zhì)量、飯菜及湯式清潔無(wú)雜物，如發(fā)現(xiàn)食物衛(wèi)生問(wèn)題，乙方負(fù)全部責(zé)任?！ ∫粩嗦?tīng)取多數(shù)員工意見(jiàn)進(jìn)行改創(chuàng)、而達(dá)到衛(wèi)生質(zhì)量、份量等保持長(zhǎng)期穩(wěn)定一樣標(biāo)準(zhǔn)。 不得采購(gòu)變質(zhì)的肉類、蔬菜類和大米以及調(diào)味品等物品，甲方可對(duì)食物衛(wèi)生進(jìn)行不定期檢查。 保持廚房的環(huán)境衛(wèi)生，做到餐沖、日洗、三天大清洗，做到隨時(shí)檢查隨時(shí)達(dá)標(biāo)的準(zhǔn)則?！ “匆?guī)定的就餐時(shí)間準(zhǔn)備飯菜，不得拖延。如
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