食堂財(cái)務(wù)工作總結(jié)(編輯修改稿)
2025-04-05 21:04 本頁面
【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 服務(wù)， 而作為后勤管理重中之重的工作——食堂管理工作，更是直接影響學(xué)校工作的正常開展。為此，我們特制訂了一系列的規(guī)章制度，確保食堂工作的正常開展?！ 〕銮谥贫龋骸 〔浑S意更改作息時(shí)間，按時(shí)上班、下班，按時(shí)開飯?！ 趧?dòng)管理： ?。?）和睦相處、禮貌待人，杜絕與就餐人員發(fā)生沖突，情節(jié)嚴(yán)重者追究責(zé)任。 ?。?）節(jié)約水電，做到人走燈滅，水用即關(guān)，節(jié)約燃料和食品?！ 。?）專人負(fù)責(zé)采購和調(diào)撥，采購調(diào)撥賬務(wù)日清月結(jié)，每月公開學(xué)校的收支賬務(wù)。 不定期對(duì)工作人員進(jìn)行思想教育、貫徹落實(shí)食品衛(wèi)生法的要求等．通過學(xué)習(xí)，增加工作人員在工作中的服務(wù)質(zhì)量和意識(shí)．切實(shí)做好我校食堂的食品衛(wèi)生、餐具的＂一洗、二沖、三消毒＂工作，做到隨用隨清，每周對(duì)廚房一次大清掃．如發(fā)現(xiàn)工作中有不到位之處立即指出，勒令改正即時(shí)到位．全體工作人員能夠認(rèn)真作好本職工作，明確職責(zé)、各司其職、服從分配、隨叫隨到，保證職工的工作正常運(yùn)轉(zhuǎn)． 由保管員負(fù)責(zé)經(jīng)常檢查食堂倉庫，不把變質(zhì)變腐的米煮給學(xué)生吃?！ ?duì)庫存食品進(jìn)行盤點(diǎn)交接，每天都親自下廚房和他（她）們一起工作、溝通，對(duì)食堂工作方面的所需與不足詳細(xì)了解，并對(duì)目前現(xiàn)狀不足之處即時(shí)改進(jìn)． 校長(zhǎng)和教導(dǎo)主任不定期的對(duì)食堂的衛(wèi)生和食品采購進(jìn)行監(jiān)督和檢查。 三、存在問題 隨著國(guó)民經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，人民的生活水平也得到了改善，同時(shí)也給我們的獨(dú)生子女養(yǎng)成了嬌生慣養(yǎng)的壞習(xí)慣，主要表現(xiàn)在： 挑食、偏食，導(dǎo)致倒菜現(xiàn)象嚴(yán)重； 小朋友們獨(dú)立生活能力較差，有時(shí)會(huì)出現(xiàn)吃不飽、吃不好的現(xiàn)象，而引起家長(zhǎng)的不放心。 食堂工作人員責(zé)任心還不強(qiáng)，還進(jìn)一步做好節(jié)約工作?！ ∈程霉ぷ魅藛T還不能堅(jiān)持著裝上崗。 另一方面，食堂工作人員由于缺乏小學(xué)生心理學(xué)的研究，往往不能想學(xué)生所想，正確善待每一位學(xué)生這都給食堂管理帶來一定的困難。食堂財(cái)務(wù)工作總結(jié)4 遵照縣衛(wèi)生監(jiān)督局、教育局、教辦有關(guān)學(xué)校衛(wèi)生工作的要求，認(rèn)真貫徹執(zhí)行食品衛(wèi)生法，進(jìn)一步嚴(yán)格規(guī)范學(xué)校食品衛(wèi)生管理工作，從師生的健康安全出發(fā)，以維護(hù)學(xué)校正常教育教學(xué)秩序和社會(huì)穩(wěn)定，解決師生及家長(zhǎng)的后顧之憂，使學(xué)生有一個(gè)健康的體魄。具體做了以下幾個(gè)方面的工作?！ ∫弧淞⑷娜鉃閹熒?wù)的思想，提高全體工作人員愛崗敬業(yè)、踏實(shí)工作、有愛心的思想?！ ∫粚W(xué)期來食堂工作能嚴(yán)格按照計(jì)劃上所要求的工作理念做到“四心”服務(wù)，即工作人員用心，教師工作安心，家長(zhǎng)放心。食堂工作人員形成了一種奮發(fā)向上的工作熱情，積極認(rèn)真、扎實(shí)的工作態(tài)度。他們?cè)跇I(yè)務(wù)上相互學(xué)習(xí)，取長(zhǎng)補(bǔ)短。在工作中相互協(xié)作、任勞任怨、吃苦在前、不厭其煩。在生活上互相關(guān)心，熱情幫助。在服務(wù)熱情上把外小的學(xué)生都當(dāng)成自己的孩子一樣呵護(hù)，樹立了良好外小員工形象?！ 《?、重視飲食、衛(wèi)生、消防、人身安全工作，嚴(yán)把進(jìn)貨“五關(guān)” 為了確保學(xué)生的生命安全，保證飲食衛(wèi)生質(zhì)量，杜絕一切不安全隱患發(fā)生。我們嚴(yán)格按照食品衛(wèi)生法辦事，認(rèn)真落實(shí)飲食衛(wèi)生安全條例，制定了系列安全計(jì)劃，并與全體員工鑒定了飲食衛(wèi)生安全責(zé)任書，成立了飲食衛(wèi)生及消防安全領(lǐng)導(dǎo)小組，工作中做到了“五關(guān)”即：嚴(yán)格進(jìn)貨渠道關(guān)，物品進(jìn)庫驗(yàn)收關(guān)，操作程序規(guī)范關(guān)，飲食衛(wèi)生安
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