立夏活動方案(編輯修改稿)
2025-04-05 21:01 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 她，希望她再接再厲，取得更大的進(jìn)步?！ 〗裉?，教室里一片歡呼?！ ×⑾幕顒臃桨付 ∫?、活動目標(biāo)： 通過活動，孩子們知道了有關(guān)立夏的知識，如立夏的來歷，立夏的意義以及立夏的食俗?！ ⊥ㄟ^活動，陶冶孩子們的情操，培養(yǎng)孩子們的動手能力?！ ⊥ㄟ^活動，培養(yǎng)孩子們積極向上、健康的心理，成為一名快樂的孩子。 二、活動準(zhǔn)備： 茶葉蛋、各色線、剪刀、有關(guān)立夏食俗的內(nèi)容 三、活動過程： (一)大家說立夏(可以通過上網(wǎng)、查閱書籍等方式了解。) 具體內(nèi)容： 五月五日是什么節(jié)日?(立夏) 那么，你們知道立夏的來歷嗎? 學(xué)生生動地講述有關(guān)立夏的知識及寧波人過立夏的傳統(tǒng)習(xí)俗。(附內(nèi)容) (1)清明過后一個月，就是立夏。這時春去夏來，天氣漸曖，越冬小麥已成熟收割，菜園里一片新綠，江浙一帶有立夏嘗新的風(fēng)俗。這時也是水產(chǎn)品捕撈季節(jié)，海鮮、河鮮自然也在嘗新之列。 蘇州地方有立夏見三新的諺語。三新指新熟的櫻桃、青梅和麥子。人們先以這三新祭祖，然后活人嘗食。蘇谷立夏還要吃海螄、面筋、白筍、薺菜、咸鴨蛋、青蠶豆。各家酒店立夏這天對進(jìn)店的老顧客奉送酒釀、燒酒，不取分文，把立夏叫做饋節(jié)?！ ℃?zhèn)江地方有立夏嘗八新的食風(fēng)。這八新就是櫻桃、新筍、新花、新麥、嫩蠶豆、楊花蘿卜、鰣魚最為名貴。頭潮鰣魚是送往朝延的貢物，尋常人家嘗鮮吃鰣魚已是三潮過后的鰣魚了?！ 〕Ｊ斓胤饺藗兞⑾膰L新，食品豐盛，有九葷十三素的說法。九葷指鰣魚、鱭魚、咸蛋、海獅、鴨、腌鮮、鹵蝦、櫻桃肉各鯧鳊魚。十三素指櫻桃、梅子、麥蠶(新麥揉成細(xì)條煮熟)、像筍、蠶豆、茅針、豌豆、黃瓜、苣筍、草頭、蘿卜、玫瑰、松花?！ ≌銝|農(nóng)村立夏有吃七家粥的風(fēng)俗，就是務(wù)農(nóng)人家左領(lǐng)右舍互相贈送豆、米，和以黃糖，煮成一鍋粥，叫七家粥，說是吃了這種粥，鄰里和睦，一心去夏耕夏種。杭州人每逢立夏，要烹煮新茶，備了果品餅餌，在親戚鄰居之間，互相敬茶、饋贈，叫做立夏吃七家茶?！ ≌憬耖g立夏食俗有一首民謠寫道： 青梅夏餅與櫻桃，臘肉江魚烏米糕?！ ∏{菜海螄咸鴨蛋，燒鵝蠶豆酒釀糟?！ 趺赘獾淖龇ǎ脼躏垬淠廴~揉搓后于清水中浸泡過濾，再和糯米粉蒸熟，呈紫烏色，清香撲鼻?！ ?2)立夏節(jié)，老寧波的傳統(tǒng)習(xí)俗是在這一天吃茶葉蛋、腳骨筍、羅漢豆、蠶豆糯米飯等。自制這些傳統(tǒng)菜，只需花費(fèi)20來元錢，你不但可以從中了解甬上立夏食譜，說不定還會給全家?guī)硪环菪缕妗！ 〔枞~蛋：鴨蛋1000克，揀青殼蛋，殼無破損的，洗凈放入鍋內(nèi)，加水1000毫升，紅茶末25克，旺火燒沸持續(xù)5分鐘，小火再煮15分鐘20分鐘即可。茶葉蛋還是立夏的一個娛樂項目。食前可在家人、鄰里、同學(xué)間開展拄蛋比賽。年輕母親還可用五彩絲線織個蛋套，將茶葉蛋掛在孩子胸前?！ ∧_骨筍：取大拇指粗的烏筍或野山筍1000克(雷筍也可)，剝殼削泥洗凈，在砧板上用菜刀平面輕輕將筍拍裂成扁形，再切成4厘米一段
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