【文章內(nèi)容簡介】 品質(zhì)控制手段。開展多種形式的培訓(xùn)及宣傳，提高員工的品質(zhì)意識。據(jù)統(tǒng)計，9月份出現(xiàn)一次質(zhì)量事故(沒有細料)2鍋。針對該事故，已對相關(guān)責(zé)任人進行教育考核。我們相信，只要每個員工在提高產(chǎn)品質(zhì)量意識情況下，全力的投入到生產(chǎn)中的每個環(huán)節(jié)，產(chǎn)品質(zhì)量一定會穩(wěn)步提高。　　設(shè)備管理方面　　在過去的一年里，除包裝機外，其它各設(shè)備運轉(zhuǎn)良好，設(shè)備部及時維修和保養(yǎng)設(shè)備，為生產(chǎn)任務(wù)的順利完成打下了堅實的基礎(chǔ)，進而確保了生產(chǎn)的穩(wěn)定?！　∪藛T管理方面　　20xx年是我公司生產(chǎn)任務(wù)比較重的一年，但員工流失率很高。據(jù)初步統(tǒng)計，20xx年新入職員工人數(shù)累計達858人，其中流失人員累計達700多人，流失率極高。這主要是春節(jié)后一個月和收麥時一個月的人員流失率太高，這也說明我們公司缺乏員工的歸屬感和榮譽感?！　楦淖?nèi)藛T流失狀況，生產(chǎn)部采取提高介紹費和員工介紹親戚朋友的方式，有效地改善了人員短缺的狀況。同時生產(chǎn)部對新進員工采取由師傅帶徒弟的方式，確保新進員工順利進入崗位角色，做到基本能勝任本崗位工作，在這我們要感謝師傅們對新員工的`教育和技術(shù)培訓(xùn)，正因為有他們的支持生產(chǎn)部才有了今天的良好局面?！　“踩a(chǎn)方面　　在過去的一年里，生產(chǎn)部將安全生產(chǎn)納入生產(chǎn)日常管理工作之中，做到各車間員工的安全知識教育，監(jiān)督和排除各工段存在的安全隱患，確保生產(chǎn)的有序運行。全年度未發(fā)生較大的人體傷害和設(shè)備損壞事故?！　?0xx年生產(chǎn)部安全事故統(tǒng)計如下：　　7起餃子機壓傷或餃子機毛刺劃傷?！　?起滑倒事故?！　?起包裝機壓傷。　　1起打餡機刀切傷。　　1起車間二道門劃傷?！　?起通往二樓電梯摔傷?！　?起電叉車撞傷?！　?起速凍隧道鏈扣打掉半個牙?！　」?7起安全事故，其中11起事故和機器設(shè)備有關(guān)，3起和車間環(huán)境(滑倒)有關(guān)，其它情況3起。從統(tǒng)計數(shù)據(jù)來看，有關(guān)設(shè)備安全使用問題，是下一步安全生產(chǎn)教育工作的重點?！　《⒋嬖诘牟蛔愫蛯Σ摺　∩a(chǎn)部在過去的一年里雖然做了很多的工作，也取得了一定的成績，但也存在較多的問題，主要有以下方面的不足?！　≠|(zhì)量管理方面　　1)員工質(zhì)量意識還比較淡泊，部分員工身上還存在事不關(guān)己，漠然置之的態(tài)度，他們認為只要完成產(chǎn)量任務(wù)就已經(jīng)完成了工作。這與培養(yǎng)員工質(zhì)量意識，樹立質(zhì)量危機感，落實產(chǎn)品質(zhì)量責(zé)任制做得不夠好，不到位有很大的關(guān)系?！　?)缺乏全員參與質(zhì)量管理理念。我們現(xiàn)在還缺乏全員參與的質(zhì)量意識，而且有的時候在生產(chǎn)現(xiàn)場存在執(zhí)行力不到位的現(xiàn)象，需要完善制程品質(zhì)控制系統(tǒng)，讓人人都關(guān)心品質(zhì)。　　3)缺乏質(zhì)量問題(包括客戶投訴問題)分析意識，質(zhì)量控制和質(zhì)量問題分析報告不僅僅是品管部門的責(zé)任，生產(chǎn)部門追求生產(chǎn)產(chǎn)量，但產(chǎn)品生產(chǎn)過程質(zhì)量問題分析也需要做，這是提高和改善過程品質(zhì)控制的有效手段。跟據(jù)客戶投訴記錄統(tǒng)計，截止到20xx年12月20號，公司共受理投訴70起。這個數(shù)字很高，這些數(shù)據(jù)可以匯總分類，客戶投訴比較多的幾個問題點肯定是需要我們重點關(guān)注和解決的事項?！　∪藛T管理方面　　員工的精神面貌和歸屬感缺乏，在這方面我們正在策劃，整頓、制定完善的規(guī)章制度和培訓(xùn)計劃。同時公司最近計劃實施的《員工轉(zhuǎn)正》和《員工晉級管理細則》等激勵措施，旨在不斷的提高員工的綜合素質(zhì)，以適應(yīng)企業(yè)以后發(fā)展的需要?！　∥锪舷墓芾矸矫妗　∥覀円呀?jīng)實行了物料消耗考核制度，但是車間還有很多浪費的地方需要改善，這主要是我們的節(jié)約意識還不夠強。本部門將根據(jù)實際情況實施相應(yīng)的正負激勵措施，做好節(jié)能降耗的思想教育，使節(jié)約意識和主人翁精神逐步提高?！　≡O(shè)備管理方面　　加強設(shè)備維護和保養(yǎng)意識，爭取實現(xiàn)誰使用誰保養(yǎng)、誰維護的思想，提高設(shè)備的綜合利用效率。同時需要設(shè)備部提高設(shè)備管理的能力和思想，出臺設(shè)備保養(yǎng)維護規(guī)程以便于員工操作?！　∪?、從公司整體方面，有幾點建議：　　完善員工工作職責(zé)制度，對車間各工段和員工都明確規(guī)定在工作中的具體任務(wù)、責(zé)任和權(quán)利，以便做到生產(chǎn)和質(zhì)量工作事事有人管，層層、人人有專責(zé)，辦事有標準，工作有檢查，這樣才可以把質(zhì)量有關(guān)的工作和廣大員工的積極性結(jié)合起來形成一個嚴密的控制體系。　　因公司員工的自身素質(zhì)，車間團隊凝聚力和歸屬感還不強，長期以來必將影響產(chǎn)品質(zhì)量、工作效率，因此建議公司進一步加強在企業(yè)文化和員工歸屬感及團隊的凝聚力方面培訓(xùn)?！　∷摹?0xx年生產(chǎn)部生產(chǎn)產(chǎn)能分析評估　?、逅賰鏊湹漠a(chǎn)能計劃　　20xx年實際生產(chǎn)完成12300噸，而公司現(xiàn)有的速凍設(shè)備，在滿負荷運轉(zhuǎn)情況的產(chǎn)能大概在18300噸/年(根據(jù)設(shè)備部實際經(jīng)驗值得出)。按設(shè)備90%的利用率計算，在滿負荷運轉(zhuǎn)的情況下可以完成16400噸/年?？紤]到實際生產(chǎn)中存在的異常因素，并結(jié)合設(shè)備部意見，生產(chǎn)部作出20xx年生產(chǎn)比20xx年增產(chǎn)30%的目標，即20xx年15600噸水餃的目標計劃，并爭取實現(xiàn)該目標。要實現(xiàn)該計劃，我們必須克服和解決以下問題。　　解決20xx年4月和5月份冷庫庫位問題，不能因庫位不夠用而耽誤生產(chǎn)?！　∑骄吭律a(chǎn)時間至少能達到24天?！　∪绻?號線生產(chǎn)湯圓或粽子時，一天需減少20噸水餃的產(chǎn)能計劃?！　≡O(shè)備方面：　?、侔b機必須更換，減少因包裝機維修時間而影響生產(chǎn)?！　、谠黾哟蝠W機一臺。　?、廴詣语溩訖C需要15臺?！　、芎兔鏅C增加一臺。　?、菰黾忧卸C一臺?！　∪藛T方面：需要人事部能根據(jù)需要及時配備人員?！　、鏈珗A和粽子產(chǎn)能計劃　　根據(jù)銷售部的需要，計劃1月份、2月份生產(chǎn)湯圓600噸，粽子的生產(chǎn)，計劃在更換餃子機后，剩余人員包制粽子，或在5月份根據(jù)銷售部計劃生產(chǎn)。會包粽子的人員盡量留下，以備后用。　　五、20xx年生產(chǎn)部員工培訓(xùn)計劃　　為改