20xx酒店圣誕節(jié)活動總結(編輯修改稿)
2025-04-05 12:48 本頁面
【文章內容簡介】 給客人添加酒水及茶水 紀律方面不足，員工將注意力轉向節(jié)目表演上而未注意客人的感受 因為迎賓的人數安排不足導致大量客人自行尋找座位，服務人員未及時引領； 節(jié)目表演準備工作不到位，彩排時間短，應改為14：00開始 同步轉播設備存在問題，檢查工作需提前完成 合理化建議： 洲際廳： 自助餐不設酒會，安排18：00進場，避免客人等候的焦慮； 自助餐臺移至洲際廳外圍，保證宴會廳內座位充足， 工作安排不夠細致，有漏洞，需作出合理化安排 旋轉餐廳： 新拉手網套餐因多備注一條信息，特殊節(jié)假日酒店會另出安排，及拉手網晚上不得使用，以避免不必要的投訴與糾紛。樓面服務人員為缺編狀態(tài)，需增加人手，確保服務質量。因節(jié)假日多為家庭或情侶用餐，套餐菜牌建議以雙人套餐或家庭套餐為主導。抽獎環(huán)節(jié)的流程與注意事項不夠清晰，需以文字形式更新。(如票券的回收程序等)。酒水的贈送可多元化，除紅酒及氣泡酒，可考慮增設其他軟飲或特色飲品 咖啡廳： 重大節(jié)日人手配備仍需增加，確保服務質量； 節(jié)日氣氛不夠濃烈，建議增加圣誕老人及卡通人物巡游次數； 網購界面仍需注明清楚節(jié)假日票券可否使用及注意事項，避免客人不理解及投訴?！ ?021酒店圣誕節(jié)活動總結2 我作為此
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