部編版一年級(jí)上冊(cè)語(yǔ)文課文4第14課小蝸牛同步練習(xí)c卷(編輯修改稿)
2025-04-05 03:16 本頁(yè)面
【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 條件和傳統(tǒng)習(xí)俗，而且還得益于善于廣泛吸收外來(lái)經(jīng)驗(yàn)。尤其是在清朝，外籍入川的人更多。這些自外地入川的人，_____帶進(jìn)了他們?cè)械娘嬍沉?xí)慣，_____逐漸被四川的傳統(tǒng)飲食習(xí)俗所同化。在這種情況下，川菜加速吸收各地之長(zhǎng)，實(shí)行“南菜川味”“北菜川烹”，繼承發(fā)揚(yáng)傳統(tǒng)，不斷改進(jìn)提高，形成風(fēng)味獨(dú)特、具有廣泛群眾基礎(chǔ)的四川菜系。⑤川菜的菜式，主要由高級(jí)宴會(huì)菜式、普通宴會(huì)菜式、大眾便餐菜式和家常風(fēng)味菜式四個(gè)部分組成。家常風(fēng)味菜式，取材方便，操作易行，如回鍋肉、麻婆豆腐等菜式，是深受大眾喜愛(ài)又是家庭大都能夠烹制的菜肴。⑥總之，川菜是歷史悠久、地方風(fēng)味極為濃厚的菜系。它品種豐富、味道多變、適應(yīng)性強(qiáng)，享有“一菜一格，百菜百味”之美譽(yù)，以味多味美及其獨(dú)特的風(fēng)格，贏得國(guó)內(nèi)外人們的青睞。（1） 在文中橫線上填入恰當(dāng)?shù)年P(guān)聯(lián)詞語(yǔ)。這些自外地入川的人，________帶進(jìn)了他們?cè)械娘嬍沉?xí)慣，________逐漸被四川的傳統(tǒng)飲食習(xí)俗所同化。（2） 文章從哪幾個(gè)方面介紹了川菜？ （3） 文章引用了一些俗語(yǔ)來(lái)說(shuō)明川菜的特點(diǎn)，“南菜川味”“北菜川烹”是說(shuō)明川菜_
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