20xx年大學(xué)生實(shí)習(xí)心得體會范文：酒店文員實(shí)習(xí)(編輯修改稿)
2025-04-01 22:01 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 礎(chǔ)上，進(jìn)一步了解我們的競爭對手。接著，描述我們將給顧客帶來的明星體驗(yàn)。然后，描述我們顧客的旅程，從開始到結(jié)束，列出我們的閃光時(shí)刻。接著，列出在每一個(gè)閃光時(shí)刻，我們在表象、行為、對話如何做。最后，準(zhǔn)備提供我們的明星服務(wù)?！ ∫陨暇褪俏覍@個(gè)酒店以及他的管理集團(tuán)的了解。 工作介紹 經(jīng)過三天的入職培訓(xùn)，使我們大家對這個(gè)酒店都有了初步的認(rèn)識和了解，最后是按著我們大家的意愿進(jìn)了不同的部門。當(dāng)大家分了部門之后，很偶然的一個(gè)機(jī)會，人事部的負(fù)責(zé)人說廚房需要一個(gè)秘書助理，誰要愿意的話就報(bào)名，再另行安排時(shí)間和行政總廚面試……經(jīng)過面試我也如愿以償?shù)淖隽藦N房文員，那激動的感覺我至今仍記憶猶新?！ ≡谵k公室做文員的日子相對其他在餐廳工作的同學(xué)來說確實(shí)輕松好多，但也有許多忙碌不過來的時(shí)候，尤其是在有宴會的時(shí)候，除了廚師忙，我們做秘書的也忙。到辦公室報(bào)道的第一天，總廚就讓我熟悉整個(gè)辦公室和了解工作的安排。整個(gè)廚房體系包括七個(gè)部門(也就是說行政總廚掌管著七個(gè)部門的管理)：西餅房、宴會廚房、西廚房、意大利廚房、主廚房(也叫凍廚，是專為其他廚房將食品加工為半成品的)、員工餐廳、管事部。西餅房是負(fù)責(zé)整個(gè)
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