20xx餐廳飯店春節(jié)促銷活動(dòng)策劃書(編輯修改稿)
2025-03-30 06:34 本頁(yè)面
【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 一流的音響設(shè)備及專業(yè)的DJ技師，能包容50—100人，是同學(xué)聚會(huì)、生日Party、小型舞會(huì)的最好去處。春節(jié)期間包場(chǎng)5折優(yōu)惠。 (2)名煙專柜會(huì)聚國(guó)內(nèi)外上百種暢銷名煙，品種齊全、價(jià)格適中，是節(jié)慶禮品的首選?！ ?3)茶藝吧禮品茶七折優(yōu)惠，可提供代存茶品效勞. 五、情人節(jié)：甜蜜情人節(jié)燭光套餐 “情人節(jié)燭光套餐”360元(包括餐飲：200元、客房160元)無效勞費(fèi)，客房含雙份早餐?！ √嵩缫恢茴A(yù)定者，可免費(fèi)在臨沂廣播電臺(tái)點(diǎn)歌一首 提早三天預(yù)定者，可獲贈(zèng)精巧巧克力一盒 餐廳飯店春節(jié)促銷活動(dòng)籌劃書(三) “團(tuán)聚宴”在中國(guó)春節(jié)是必不可少的家宴，已經(jīng)成為合家歡樂，團(tuán)員慶祝的必要飲食活動(dòng)。在每年的除夕之夜，全家人圍在一起熱喧嘩鬧地吃上一頓團(tuán)聚宴，是中國(guó)人幾千年來連續(xù)已久的風(fēng)俗適應(yīng)。而且是從南到北，從東到西，全國(guó)皆然，就連久居異國(guó)他鄉(xiāng)的華人也是如此。團(tuán)聚宴也是過年中人們借助飲食活動(dòng)來表達(dá)華夏民族群體文化心理的一種方式。因此，我們說“團(tuán)聚宴”首先是年節(jié)文化的載體，它承載的是數(shù)千年華夏民族“年文化”的文明積淀與文化蘊(yùn)涵。作為餐廳來說也將迎來一波促銷熱潮，如何通過創(chuàng)新的團(tuán)聚宴吸引到更多的顧客預(yù)訂成為當(dāng)務(wù)之急要處理的。 一、活動(dòng)氣氛營(yíng)建 特別多餐廳會(huì)在過節(jié)這天派發(fā)紅包，里面也就一兩元錢，主要是氣氛營(yíng)建，有的也會(huì)通過向顧客索要紅包方式營(yíng)建，但是這種方式相對(duì)來說不是特別好，另外會(huì)采取對(duì)每一位來賓表達(dá)新年祝愿的方式營(yíng)建 二、“團(tuán)聚宴”菜譜安排 四熱菜：清蒸桂魚(鱖魚)、三鮮魚肚、雞火干絲、雪菜冬筍 四涼菜：鹵水兔肉、泡椒木耳、涼拌白芹、海蜇蘿卜 湯、主食：上湯鮮菇、薺菜年糕。 餐后水果:歡聚一堂： 原料:紅、黃色櫻桃各100克,小蕃茄(圣女果)100克,小黃瓜(荷蘭黃瓜)100克,100%鮮橙汁50克。 制造:小蕃茄洗凈去蒂,切成兩半,小黃瓜洗凈去兩頭切成小段,放入盤中,澆上50克鮮橙汁即成,本品總熱量約為110千卡。 本卷須知：新春大家都圖喜慶，因此在菜名上面一定要有所創(chuàng)新，要突出祝愿及其他好的主題意義，比方年年有余，金玉滿堂之類的?！ ∪?、背景音樂 可以播放一些表達(dá)歡喜、祝愿的音樂，如：喜洋洋,步步高 ，春節(jié)序曲，難忘今宵，花好月圓，金蛇狂舞 四、餐廳裝飾 為了突出喜慶，喧嘩的氣氛，餐廳一般都會(huì)設(shè)置與春節(jié)主題相關(guān)的裝飾品懸掛，主打色為紅
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