【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 得靜脈曲張，腳趾麻痹外翻連續(xù)5天如此?從未讓休息一天～這些都能忍！由于我是學(xué)酒店治理專業(yè)的，我只是想為我的今后負(fù)責(zé)，我想好好的體驗(yàn)在酒店中的苦與樂(lè)，體驗(yàn)他是什么樣的，畢竟，在這里接觸到五花八門的人，能夠說(shuō)是一個(gè)小社會(huì)，這里的領(lǐng)導(dǎo)，職工，客人，不僅聽(tīng)，還要去想，能夠說(shuō)特別復(fù)雜。需要我們慢慢體會(huì)人與人之間的奇妙！總之，我要加油，對(duì)得起本人，對(duì)得起這一年學(xué)到的知識(shí)，對(duì)得起我做的努力與付出就行了！我只是好好實(shí)習(xí)，體驗(yàn)在酒店的苦與樂(lè)，珍惜這次時(shí)機(jī)！學(xué)到課堂上學(xué)不到的知識(shí)！ 實(shí)習(xí)日記4 今天是在酒店工作的第14天，算上休息的幾天，已有小半月了，這些日子，不管是關(guān)于酒店餐飲的知識(shí)，仍然為人處事方面，我都有了深化的體會(huì)。 馬云曾說(shuō)過(guò)，在人生的任何時(shí)候都不怕重頭再來(lái)，每一個(gè)看似低的起點(diǎn)，都是通往更高峰的必經(jīng)之路。人生沒(méi)有絕對(duì)的公平，但是相對(duì)公平的。在一個(gè)天平秤上，你得到的越多，也必須比別人承受得更多，為了夢(mèng)想努力拼搏，回頭看，你會(huì)覺(jué)察那些苦難，后來(lái)成為了你人生的財(cái)富。今后掌握在本人的手中。 有得有失，才是人生，切忌忿忿不平。做人最忌無(wú)休止地自怨自艾，招人討嫌。愛(ài)本人，就好像朝陽(yáng)升起。人生短短數(shù)十載，最要緊是滿足本人，不是討好別人。何必向不值得的人證明什么，生活得更好，乃是為你本人。永遠(yuǎn)不要不記得學(xué)進(jìn)修學(xué)征詢，拓闊胸襟。人生所有苦惱的會(huì)不多不少永遠(yuǎn)跟隨，只不過(guò)學(xué)征詢修養(yǎng)能夠使一個(gè)人更加理智平復(fù)地分析處理這些難題而已。在大堂吧，我們要每天站立將近9個(gè)小時(shí)，遇到客人要面帶微笑。在工作上，我們會(huì)互相協(xié)助，酒店的員工大都是那樣熱情友好，他們并沒(méi)有由于我是實(shí)習(xí)生而對(duì)我們冷漠僵硬，在勞累之余，同事們的一個(gè)甜美的微笑，一句再一般不過(guò)的“辛苦了”都會(huì)讓人感動(dòng)，這讓我們實(shí)習(xí)生感到十分溫馨。我也體會(huì)到了從事酒店效勞行業(yè)的艱辛與歡樂(lè)。 我也從工作中學(xué)會(huì)了人際交往和待人處世的技巧。人往往是執(zhí)著的，對(duì)待同事要多考慮一些，不管做什么事情，都必須有主動(dòng)性和積極性，對(duì)成功要有決心，要學(xué)會(huì)和周邊的人溝通思想，關(guān)懷別人，支持別人。實(shí)習(xí)的日子，有喜有憂，有歡樂(lè)，也有苦淚，也許這確實(shí)是從事酒店效勞行業(yè)生活的全部吧！“酒店是一個(gè)小社會(huì)，社會(huì)是一個(gè)萬(wàn)花筒，也是一個(gè)學(xué)習(xí)的大課堂，只要你多留心四周的人和事，就能夠?qū)W到特別多東西?！苯?jīng)理的這句話讓我經(jīng)歷猶新。這句話不斷在警醒著我，我開(kāi)場(chǎng)明白得以學(xué)習(xí)的態(tài)度去對(duì)待四周。我每天都能夠見(jiàn)到五花八門的客人，從他們的談吐表情和行為舉止就能夠大概理解到他們。理解客人的需求是提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)的前提，因而，不管做什么事情都要以謙虛的學(xué)習(xí)態(tài)度去面對(duì)，能夠得到別人的指點(diǎn)是榮幸，只有如此別人才愿意教你更多東西，如此才能真正學(xué)到一些東西。我不明白多少人有過(guò)這種感受，但總的來(lái)說(shuō)，這次的實(shí)踐是我人生中邁向社會(huì)的重要一步，值得回憶，如今想來(lái)，實(shí)踐生活里我的收獲特別多。我所學(xué)到的生活道理是學(xué)校無(wú)法體會(huì)的，這也算是我的財(cái)富！我想，作為中瑞的一名大二的學(xué)生，盡管有可能我們的知識(shí)還不夠充足，也許有的人沒(méi)有實(shí)踐經(jīng)歷，但是，我們都努力了，也許，我們已超出我們所能承受的極限，不管是勞動(dòng)，工作，仍然人際交往，但是，我們都堅(jiān)持不懈，沒(méi)有退縮，這確實(shí)是我們作為一名學(xué)習(xí)酒店治理專業(yè)人所具備的素養(yǎng)，今后的酒店業(yè)也需要我們這種精神的人！ 實(shí)習(xí)日記510月9日今天第一次上晚班，覺(jué)得還不錯(cuò)，早班上多了之后，覺(jué)得早班和晚班有特別多不同。我們是4：30~01:00de 班，我是4點(diǎn)到的大堂吧，之后先去巡臺(tái)，看看有沒(méi)有客人落下東西，煙灰缸要不要換，客人要不要加?xùn)|西，整理沙發(fā)墊，以及雜志。之后踩地?zé)?，調(diào)燈光，晚上燈光需要調(diào)幾次燈光，到了6：30，我們需要點(diǎn)蠟燭，把燈光調(diào)暗之后點(diǎn)了14臺(tái)蠟燭，燭光搖曳。這時(shí)候客人陸陸續(xù)續(xù)的過(guò)來(lái)，點(diǎn)一些葡萄酒，以及雞尾酒，還有一些客人點(diǎn)一些吃的，亞洲小吃拼盤，pizza，以及brie cheese，時(shí)間過(guò)得特別快，到了8點(diǎn)，酒店請(qǐng)來(lái)的歌手會(huì)過(guò)來(lái)，表演唱歌，特別好聽(tīng)，有yesterday once more，god is a girl等不同曲風(fēng)的歌曲，客人特別喜愛(ài)，也襯托了氣氛。這時(shí)是客人最多的時(shí)候，我們特別繁忙，常常需要記下客人單的酒水單，有6，7份不同的酒水，而且還要記得是哪位客人點(diǎn)的，小小的托盤上裝滿了玻璃杯，咖啡杯，我們還要小心的給客人端過(guò)去，擺放在桌子上，這就考驗(yàn)我們動(dòng)手才能以及應(yīng)變才能，以防被碰倒。11：00左右我們會(huì)把蠟燭滅掉，燈光調(diào)亮，我們不停地走來(lái)走去，忙前忙后，當(dāng)看到客人對(duì)我們微笑，我覺(jué)得我特別欣慰，由于我的付出已經(jīng)得到客人的認(rèn)可。 今天晚班盡管是1：00完畢，但是我和lucy還有l(wèi)ina姐2：00才走。事實(shí)上我覺(jué)得晚班能夠鍛煉我的交流才能以及應(yīng)變才能，還能夠?qū)W到早班學(xué)不到的東西。實(shí)習(xí)日記6 10月22日篇二：酒店西餐廳實(shí)習(xí)總結(jié)范文自從進(jìn)入了大學(xué)，就業(yè)征詢題大概總是圍繞在我們四周，成了說(shuō)不完的話題。在現(xiàn)今社會(huì)招聘會(huì)上的大字報(bào)里寫著“有經(jīng)歷者優(yōu)先”可還在校園里我們這班學(xué)子經(jīng)歷又擁有多少呢？為了拓寬本身的知識(shí)面，擴(kuò)大社會(huì)的接觸，增加個(gè)人在社會(huì)中的經(jīng)歷，鍛煉和提高本人的才能，以便在以后畢業(yè)后能真正走進(jìn)社會(huì)，能夠習(xí)慣國(guó)內(nèi)外的經(jīng)濟(jì)情勢(shì)變化，同時(shí)能狗仔生活和工作中特別好的處理各方面的征詢題，我開(kāi)場(chǎng)了為期半年的實(shí)習(xí)，走進(jìn)北京方恒假日酒店錦繡餐廳。實(shí)習(xí)確實(shí)是把我們?cè)趯W(xué)校里所學(xué)習(xí)的理論知識(shí)運(yùn)用到客觀實(shí)際中去，使本人所學(xué)習(xí)的理論知識(shí)有用武之地，只學(xué)習(xí)不實(shí)踐那么所學(xué)就等于零。理論應(yīng)與實(shí)踐想結(jié)合。另一方面，實(shí)踐能夠?yàn)橐院笳夜ぷ鞔蚋?，通過(guò)這一段時(shí)間的實(shí)習(xí)，學(xué)到了一些在學(xué)校里學(xué)習(xí)不到的東西。因環(huán)境的不同，接觸的人與事不同，從中所學(xué)習(xí)的東西自然就不一樣了，要學(xué)會(huì)從實(shí)踐中學(xué)習(xí)，從學(xué)習(xí)中實(shí)踐，而且在中國(guó)的經(jīng)濟(jì)飛速開(kāi)展，又參加了世貿(mào)，國(guó)內(nèi)外經(jīng)濟(jì)日趨變化，每天都不斷有新的東西涌現(xiàn)，在擁有了越來(lái)越多的時(shí)機(jī)的同事，也有了更多的挑戰(zhàn)，前天才剛學(xué)到的東西可能今天就已經(jīng)被淘汰了。中國(guó)的經(jīng)濟(jì)越和外面接軌，關(guān)于人才的要求就會(huì)越來(lái)越高，我們不止要學(xué)好學(xué)校里所學(xué)習(xí)的知識(shí)，還要不斷從生活中實(shí)踐中學(xué)習(xí)其他知識(shí)，不斷地從各方面武裝本人，才能在競(jìng)爭(zhēng)中打破本人，表現(xiàn)本人。在餐廳里我的職位是西餐廳領(lǐng)位確實(shí)是為每一位來(lái)餐廳用餐的顧客帶著座位，讓他們能夠在一個(gè)本人喜愛(ài)的座位上享受美食帶給他們的喜悅，剛開(kāi)場(chǎng)的時(shí)候我認(rèn)為領(lǐng)位是一個(gè)特別輕松的的活，照其他的同學(xué)相比，我不用端盤子，不用傳菜，可事實(shí)并非如此，領(lǐng)位的要求特別多，正如餐廳謝經(jīng)理培訓(xùn)時(shí)所說(shuō)的，領(lǐng)位是一個(gè)餐廳的臉面?？腿诉M(jìn)餐廳首先接觸確實(shí)實(shí)是領(lǐng)位，假設(shè)領(lǐng)位不熱情不友好，客人對(duì)餐廳的第一印象就會(huì)不好，而且領(lǐng)位要求的外語(yǔ)才能要相關(guān)于效勞員要求更為嚴(yán)格，你要學(xué)會(huì)為客人介紹整個(gè)餐廳以及你們的特色，如此客人才會(huì)想要留在這個(gè)餐廳用餐。由于我們酒店毗鄰戴姆勒、卡特彼勒、微軟、索尼等這些國(guó)際知名大公司在北京的總部，因而主要的客源確實(shí)是商務(wù)客人、會(huì)議、業(yè)主、住房客人。在高檔酒店里工作并不想我們?cè)谛○^子里工作。酒店有特別多要求，員工必須去服從，由于來(lái)餐廳用餐的客人也都是中上等階級(jí)的人，面