20xx客家美食作文500字5篇精選(編輯修改稿)
2025-03-30 03:59 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 客家人，都說客家人熱情好客，客家美食另人垂涎欲滴，我為本人身為一名客家人而感到驕傲，說起客家的美食，那但是三天三夜也說不完啊。不管是哪一樣客家美食，都令我現(xiàn)在想著流口水了，假設(shè)一定要排個先后的話，那首先要介紹確實(shí)實(shí)是芋子包了。不是任何時候都能夠吃到這個美食的哦，芋子包能夠說是客家節(jié)日的代表了，只要是逢年過節(jié)，家家戶戶都一定會做芋子包。芋子包的制造過程相當(dāng)?shù)膹?fù)雜，需要預(yù)備的材料的材料相當(dāng)?shù)亩啵櫭剂x，芋子包的皮是用芋子做的，先把芋子蒸熟，然后搗爛成泥，然后和著淀粉，就像北方人搟面一樣，將芋子和淀粉搟成皮。接著確實(shí)是預(yù)備餡料了，做芋子包的陷需要預(yù)備萵筍，豬肉，牛肉，木魚，香菇，香蔥，將這些餡料和在一起煮熟，如此豐富的材料啊，還沒做好，我就能感受出鍋時的美味了。陷煮好之后冷卻，待溫度適宜的時候就能夠包啦。包好的芋子包圓圓的，意味著團(tuán)團(tuán)聚圓之意。接著要介紹確實(shí)實(shí)是客家的牛肉丸了，牛肉丸以下洋的牛肉丸最知名了。在下洋，家家戶戶時機(jī)都會賣牛肉丸，一進(jìn)入下洋，就會有撲鼻而來的牛肉丸的香味，讓人垂涎三尺。下洋牛肉丸，相傳由廣東興寧人傳入，至今已有三百多年歷史。現(xiàn)在，牛肉丸攤店已開展到三十多家，產(chǎn)品銷往福州、廈門、深圳及臨近縣鄉(xiāng)。下洋牛肉丸各家的制造大同小異，風(fēng)味卻大相徑庭。 下洋牛肉丸在今年國慶節(jié)的時候還上了央視節(jié)目，其制造過程也是相當(dāng)?shù)木?xì)，選取新鮮牛臂肉，去筋膜肥油，均勻切成一厘米厚的層肉，用干布汲干水分；然后剁碎并反復(fù)拍打，而且每次拍打的力度都要一樣，用力均勻，沒有幾年的功力是做不成功的，使肉色轉(zhuǎn)為鮮紅柔韌，參加適量鹽、薯粉，反復(fù)揉搓，捏成一粒粒拇指大的肉丸；然后放入冷水盆中漂洗半小時，撈起，放入盛有骨湯的沙鍋中，用木炭火文煮；待肉丸蓬松脹大，參加少量胡椒、味精、蔥花等調(diào)味品即可食用。永定的特色小吃特別多，除了下洋的牛肉丸以外，下洋知名的還有鴨爪。下洋泡鴨爪選用上等肉質(zhì)的鴨爪,配上老店獨(dú)特的腌制秘方,成品的鴨爪個個顏色誘人,濃濃的香味讓人垂涎三尺,配方里加一些大蒜和香醋,這兩種東西即是調(diào)味劑又是天然的防腐劑,確保了正宗下洋泡鴨爪的風(fēng)味!吃一口,有點(diǎn)酸,帶點(diǎn)甘甜,還有一點(diǎn)點(diǎn)辣,獨(dú)一無二的滋味讓你越吃越不想?？?，此產(chǎn)品色澤艷麗,口感香脆,酸辣可口, 產(chǎn)品色澤金黃誘人，香辣純粹，略帶香甜的酸味，鴨肉無比鮮香脆爽。 口感微酸，有點(diǎn)辣，香脆爽口，酸辣回味，又脆有香又爽滑的美食，開蓋香氣四溢，特別適宜群眾休閑聚餐。嘗一嘗，好滋味實(shí)在忘不了。 下洋泡鴨爪以其獨(dú)特絕佳的美味制服了所有吃過的人,目前已成為一些大城市賓館、酒店不可缺少的一道美味佳肴,是一種
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