20xx工作參考總結(jié)格式季度工作參考總結(jié)的模板(編輯修改稿)
2025-03-30 03:30 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 季度，部門共接待婚、壽喜宴103趟次1314桌，金額達(dá)45620217元，接待標(biāo)準(zhǔn)平均為347元/桌，較去年同期304元/桌增加了43元/桌，散臺接待了16258人次，%，包房共接待14560人次，包房出租1365次，%?！ 《?、主要工作與作法 2005年第三季度不僅是餐飲部在上半年良好運(yùn)營場面中持續(xù)上升的一個季度，也是酒店以參加市旅游飯店效勞技能比武為楔機(jī)，提升餐飲品牌與市場占有率的一個季度，更是餐飲部為實(shí)現(xiàn)公司及酒店“開展餐飲”這一戰(zhàn)略目的奠定良好根底的一個季度，為此部門在總結(jié)上半年成績的同時，找準(zhǔn)了存在的咨詢題與薄弱環(huán)節(jié)，并結(jié)合部門實(shí)際，著手開展了以下五個方面的工作: 一是創(chuàng)新運(yùn)營，突出“創(chuàng)收、贏利”這一主題 創(chuàng)收、贏利是一個企業(yè)永不變的主題，為提高部門創(chuàng)收才能，部門依照年度總體工作安排，作了以下幾方面的工作： ?、贋檫M(jìn)一步提升部門人氣及懷大餐飲知名度，部門以店慶活動為楔機(jī)，深化落實(shí)了店慶特價酬賓促銷活動的相關(guān)工作，促銷期間，部門共銷售特價菜5000余份，金額達(dá)8萬余元，得到的消費(fèi)者的一致好評， ?、跒榧訌?qiáng)對外妨礙及大宴的宣傳效果，部門綜合歷年冬季大宴菜單的編排成功做法，部門擬定并出臺了冬季大宴菜單，三季度，部門共接待各類大小宴席103場次1314桌，金額達(dá)45620217元，平均347元/桌。 ?、蹫榧訌?qiáng)酒店在VIP客戶中的知名度和品牌效應(yīng)，搶占更大、更多的高檔消費(fèi)客源，充
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