20xx酒店服務(wù)員個(gè)人工作參考計(jì)劃范文(編輯修改稿)
2025-03-26 02:38 本頁(yè)面
【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 ，后兩種效勞則是主動(dòng)性的，而潛在效勞的提供更強(qiáng)調(diào)效勞員的主動(dòng)性。觀察才能的本質(zhì)就在于擅長(zhǎng)想客人之所想，在客人開(kāi)口言明之前將效勞及時(shí)、穩(wěn)妥地送到。 四、經(jīng)歷才能 在效勞過(guò)程中，客人常常會(huì)向效勞員提出一些如酒店效勞工程、星級(jí)檔次、效勞設(shè)備、特色菜肴、煙酒茶、點(diǎn)心的價(jià)格或城市交通、旅游等方面的咨詢(xún)題，效勞員如今就要以本人平時(shí)從經(jīng)歷中得來(lái)的或有目的的積累成為客人的活典、指南針，使客人能夠即時(shí)理解本人所需要的各種信息，這既是一種效勞指向、引導(dǎo)，本身也是一種能夠征得客人欣賞的效勞?！ ⌒趩T還會(huì)經(jīng)常性地碰到客人所需要的實(shí)體性的延時(shí)效勞。即客人會(huì)有一些托付效勞員辦理的事宜，或在餐飲時(shí)需要一些酒水茶點(diǎn)，在這些效勞工程的提出到提供之間有一個(gè)或長(zhǎng)或短的時(shí)間差，這時(shí)就需要酒店效勞員能牢牢地記住客人所需的效勞，并在稍后的時(shí)間中精確地予以提供。假如發(fā)生客人所需的效勞被迫延時(shí)或干脆由于被遺忘而得不到滿(mǎn)足的情況，對(duì)酒店的形象會(huì)產(chǎn)生不好的妨礙。 六、應(yīng)變才能 效勞中突發(fā)性事件是屢見(jiàn)不鮮的。在處理此類(lèi)事件時(shí)，效
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