20xx年端午節(jié)包粽子的方法與步驟(編輯修改稿)
2025-03-15 02:39 本頁面
【文章內容簡介】 為瘦肉熟了以后會收縮，粽餡的肥汁會漏入水中，不能保持粽子的肥糯。粽的烹煮：煮粽子一定要水滾以后才落粽子，水要浸過粽面，待重新滾起以后再用旺火煮3個小時左右即可。在煮粽過程中不要添生水。要留意枧水粽不能和其它粽子一同煮。煮好以后趁熱取出。吃時打開粽葉，粽香噴鼻，入口油而不膩，糯而不粘，咸甜適中，香嫩鮮美是為上品。
一、肉粽
材料：糯米、瘦肉紅棗、粽子葉(60片左右，沒用完)，馬蓮葉、醬油、鹽、雞精、糖
做法：糯米泡水泡5個小時左右，上午泡的，下午開始包。肉餡需要調下味，大概就是放醬油，鹽，雞精，糖(不放蔥姜蒜哦)。大棗用水泡下(最好去核，吃起來方便
范文總結相關推薦
鄂ICP備17016276號-1