【文章內(nèi)容簡介】 、赫哲族、蒙古族、達斡爾族、鄂溫克族、鄂倫春族、白族、錫伯族、藏族、納西族、瑤族、畬族、布依族、壯族、黎族和仡佬族等。
　　滿族
　　同漢族一樣，滿族也有元宵掛彩燈和吃元宵的習(xí)俗。[13]
　　貴州省松桃寨英古鎮(zhèn)舉行滾龍鬧元宵
　　貴州省松桃寨英古鎮(zhèn)舉行滾龍鬧元宵
　　白族
　　大理白族對元宵節(jié)格外重視，正月十五當(dāng)天往往要耍龍、舞獅，還組織”金花歌舞隊”大鬧元宵。而大理的彌渡縣的花燈唱元宵更是熱鬧非凡，讓人們充分領(lǐng)略云南民間文化的無窮魅力?！比缃?，大理的元宵節(jié)通常是白族、彝族、漢族一起歡度，不分彼此?！盵13]
　　苗族
　　流行于貴州省黃平一帶苗族的偷菜節(jié)也是在每年農(nóng)歷正月十五日舉行。節(jié)日這天，姑娘們便成群結(jié)隊去偷別人家的菜，嚴(yán)禁偷本家族的，也不能偷同性朋友家的，因為偷菜與她們的婚姻大事有關(guān)。所偷的菜僅限白菜，數(shù)量夠大家吃一頓即可。偷菜不怕被發(fā)現(xiàn)，被偷的人家并不責(zé)怪。大家把偷來的菜集中在一起，做白菜宴。據(jù)說誰吃得最多，誰能早得意中人，同時所養(yǎng)的蠶最壯，吐出的絲也最好最多。
　　彝族
　　彝族的傳統(tǒng)節(jié)日巴烏節(jié)在農(nóng)歷正月十五?！卑蜑酢币鉃椤贝颢C歸來”。見于云南鶴慶彝族支系黑活人居住區(qū)。時此節(jié)原本是歡慶狩獵歸來的習(xí)俗活動，無固定節(jié)日。
　　在臺灣，唐代的燈市還出現(xiàn)樂舞百戲表演，成千上萬的宮女，民間少女在燈火下載歌載舞，叫做行歌、踏歌。[29]
　　折疊節(jié)日食俗
　　元宵節(jié)，家家戶戶自制元宵(今有專業(yè)戶專賣)。
　　元宵節(jié)
　　元宵節(jié)
　　元宵古稱”浮元子”，是一種雅俗共嘗，甜而不膩，膾炙人口的民間小吃，全國流行。正月十五吃元宵，”元宵”作為食品，在中國也由來已久。宋代，民間即流行一種元宵節(jié)吃 的新奇食品。在南北朝時澆上肉加便便湯汁的米粥或豆粥。但這項食品主要用來祭祀，還談不上是節(jié)日食品。到了宋朝鄭望之的《膳夫錄》才記載了:”汴中節(jié)食，上元油錘”。油錘的制法，據(jù)《太平廣記》引《盧氏雜說》中一則”尚食令”的記載，類似后代的炸元宵。也有人美其名為”油畫明珠”。唐朝的元宵節(jié)食是面蠶。王仁裕(八八○─xx六)的《開元天寶遺事》記載:”每歲上元，都人造面蠶的習(xí)俗到宋代仍有遺留，但不同的應(yīng)節(jié)食品則較唐朝更為豐”。呂原明的《歲時雜記》就提到:”京人以綠豆粉為科斗羹，煮糯為丸，糖為臛，謂之圓子鹽豉。捻頭雜肉煮湯，謂之鹽豉湯，又如人日造蠶，皆上元節(jié)食也”。到南宋時，就有所謂”乳糖圓子”的出現(xiàn)，這應(yīng)該就是湯圓的前身了。
　　元宵
　　元宵
　　清朝康熙年間，御膳房特制的”八寶元宵”，[14] 是名聞朝野的美味。馬思遠(yuǎn)則是當(dāng)時北京城內(nèi)制元宵的高手。他制作的滴粉元宵遠(yuǎn)近馳名。符曾(生于一六八八)的《上元竹枝詞》云:”桂花香餡襄胡桃，江米如珠井水淘。見說馬家滴粉好，試燈風(fēng)里賣元宵”。詩中所詠的，就是鼎鼎大名的馬家元宵。
　　近千年來，元宵的制作日見精致。光就面皮而言，就有江米面、粘高梁面、黃米面和苞谷面。餡料的內(nèi)容更是甜咸葷素、應(yīng)有盡有。甜的有所謂桂花白糖、山楂白糖、什錦、豆沙、芝麻、花生等。咸的有豬油肉餡，可以作油炸炒元宵。素的有芥、蒜、韭、姜組成的五辛元宵，有表示勤勞、長久、向上的意思。
　　制作的方法也南北各異。北方的元宵多用籮滾手搖的方法，南方的湯圓則多用手心揉團。元宵可以大似核桃、也有小似黃豆，煮食的方法有帶湯、炒吃、油氽、蒸食等。不論有無餡料，都同樣的美味可口。元宵已成了一種四時皆備的點心小吃，隨時都可以來一碗解解饞。[15]
　　折疊各地習(xí)俗
　　中華民族傳統(tǒng)節(jié)日元宵節(jié)即將到來，20xx年2月23日晚中共中央在人民大會堂舉行20xx年元宵節(jié)聯(lián)歡晚會。黨和國家領(lǐng)導(dǎo)人習(xí)近平、xx、張德江、俞正聲、xx、xx、張高麗等同知識界知名人士、首都勞動模范和先進工作者、農(nóng)民工等基層干部群眾代表歡聚一堂、喜迎佳節(jié)。[16]
　　北京市
　　延慶元宵節(jié)
　　延慶元宵節(jié)
　　老北京最熱鬧的節(jié)日不是春節(jié)，而是元宵節(jié)。一年一度的上元燈會、舞龍舞獅、老北京叫賣等老北京民俗味十足的元宵節(jié)傳統(tǒng)節(jié)目，是老北京市民期待這個節(jié)日的一大原因。傳統(tǒng)的老北京元宵節(jié)活動主要由花會、燈會、吃元宵3個部分組成。[29]
　　河北省
　　唐山市元宵節(jié)彩燈組合鳳歌鸞舞
　　唐山市元宵節(jié)彩燈組合鳳歌鸞舞
　　河北較為獨特的元宵節(jié)習(xí)俗有井陘的拉花，井陘拉花是一株古老藝術(shù)奇葩。贊皇縣元宵節(jié)習(xí)俗”拉碌碡”，拉祿碡是一種表現(xiàn)勞動生活的舞蹈，主要活動在元宵節(jié)，它以打擊樂伴奏。有大鼓、大鑼、鐃、水镲等。永平府元宵節(jié)，有病的婦女群聚窯下，稱”陶灸”。兒女交錯度橋，稱”度百厄”。也有人以紙裁剪為九條紙繩，信手打結(jié)以卜休咎，稱”結(jié)羊腸”。[17]
　　安徽省
　　安徽合肥老少同樂迎元宵
　　安徽合肥老少同樂迎元宵
　　古城鳳陽縣，蕩秋千、挑燈籠、撂火把等民間習(xí)俗，成了元宵佳節(jié)的三大習(xí)俗。鳳陽民間有”元宵節(jié)蕩秋千，一年腰不疼”的說法。每逢元宵佳節(jié)，最讓孩子們動心的還是”挑燈籠”。各種花燈早在幾天前就紛紛”搶早”上市，造型各異的花燈將府城鎮(zhèn)夜晚裝點一新。撂火把是一種青少年集體活動。在鳳陽農(nóng)村，留心的孩子都會早早有意識地收集、準(zhǔn)備著一些廢舊掃帚、刷把，以備元宵節(jié)撂火把。[18]
　　山西省
　　山西沁水縣五彩花燈
　　山西沁水縣五彩花燈
　　掛花燈，是山西人民歡慶元宵節(jié)必備的一種形式。每逢元農(nóng)宵節(jié)來臨之時，家家戶戶都掛起各式各樣的燈，從十四至十六，每晚都開形形色色，異彩紛呈。放焰火，為山西人民元宵節(jié)最為喜人的活動。元宵節(jié)夜在廣場都要進行放煙火活動，到時全家都走到大街上，去看那美麗的煙火。[29]
　　山東省
　　山東元宵節(jié)
　　山東元宵節(jié)
　　開展游藝活動是元宵節(jié)的重要內(nèi)容。雜耍的形式各種各樣，獅子舞、龍燈舞、高蹺、旱船、花棍、秧歌、趕毛驢等應(yīng)有盡有，內(nèi)容以戲曲為主。曲阜城周圍村村玩龍燈，每個村的龍燈都要到孔府中表演?？赘｝垷舻牡胤皆诙T里大堂前，平時不得入內(nèi)的孔府，這時也準(zhǔn)許外人入內(nèi)看耍龍燈。耍龍燈時，孔府的當(dāng)差和”花炮戶”在一旁燃放焰火。[19]
　　河南省
　　河南人最獨特的習(xí)俗，就是在元宵之夜，家家戶戶都得在祖宗墓前，用竹蔑和紅紙扎上燈籠，點燃其間的蠟燭任其燃盡。元宵節(jié)一般的習(xí)俗是賞花燈、猜燈謎、吃湯圓、舞獅，即使是河南人，也少見在祖宗墳前點燈的習(xí)俗。[20]
　　陜西省
　　延安元宵節(jié)
　　延安元宵節(jié)
　　每年農(nóng)歷正月十五元宵節(jié)期間，除大鬧花燈外，還流傳一種”放天燈”的風(fēng)俗。這種風(fēng)俗由來已久，據(jù)史可查唐時已有此舉?！卑闊麴x”流行于陜西銅川一帶。每年農(nóng)歷正月十五日，元宵節(jié)期間，各家各戶在自己房屋里，設(shè)香案點燭焚香，鳴放鞭炮。屋內(nèi)處處點燈，燈旁放著各式各樣的花饃，稱為”伴燈饃”。[22]
　　江蘇省
　　江蘇盱眙元宵節(jié)
　　江蘇盱眙元宵節(jié)
　　元宵節(jié)泰州有5大習(xí)俗，吃元宵、鬧元宵、猜燈謎、放煙火、送吉祥。送吉祥是泰州部分鄉(xiāng)鎮(zhèn)特有的習(xí)俗。在元宵節(jié)這天，親戚朋友要給新婚的新娘子送橋樁、送子觀音等，以祝福早生貴子。還有些地方是拉著新娘子走百子橋，同樣是求子。[21]
　　浙江省
　　杭州民間傳正月十五為上元天官賜福之辰，多齋素誦經(jīng)，匍匐至吳山禮拜。海寧縣元宵節(jié)以精致的菊花燈為最出名。上虞縣少于元宵節(jié)晚上到戡恃月臺上較量武藝。建德縣人家有新娶媳婦的，于元宵節(jié)設(shè)酒祭床。[22]
　　江西省
　　江西南昌:敬老院里鬧元宵
　　江西南昌:敬老院里鬧元宵
　　從正月初一至十五晚飯后，全村老少就會集聚在村中祠堂或者廟宇，手持元宵歌本，對著元宵畫唱歌，當(dāng)?shù)厝朔Q之為唱元宵歌(也叫唱船)。正月十五晚上除了唱船、贊船、劃船等活動外，還要喝元宵酒、吃元宵羹這是當(dāng)晚的壓軸戲。整個祠堂擺滿桌椅，有村民用年數(shù)已久的海壺盛滿自己釀造的米酒，給每位來賓倒上滿滿一碗，每張桌子上還盛有一大盆元宵羹供大家享用。[23]
　　湖北省
　　湖北孝感楊店龍燈
　　湖北孝感楊店龍燈
　　湖北孝感楊店鎮(zhèn)是”龍燈之鄉(xiāng)”。楊店龍燈，孝感稱之為”楊店高龍”，是孝感市第二批及湖北省第三批非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。
　　每年從臘月開始著手用竹片扎龍燈、龍身、龍尾、繡龍衣。用彩紙扎龍頭、龍尾，并連接彩龍頭、龍身、龍尾組成一條完整的龍燈，整條龍燈有12節(jié)(龍身由十個竹燈連接而成，加上龍頭和龍尾便是12節(jié)，)，表示一年有12個月份。正月十二晚舉行龍燈開