20xx工作總結(jié)餐廳部長(zhǎng)上半年工作總結(jié)及下半年參考計(jì)劃(編輯修改稿)
2025-01-17 05:56 本頁(yè)面
【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 工作當(dāng)中有時(shí)不注重細(xì)節(jié)，分配任務(wù)不是特別合理 缺少對(duì)客戶的挖掘，對(duì)常來(lái)店里的顧客來(lái)往不夠 與各個(gè)治理人員協(xié)調(diào)搭配不夠，對(duì)餐廳工作安排有破綻現(xiàn)象?！ ∨c同事們溝通交流不夠，缺少對(duì)員工的培訓(xùn)認(rèn)識(shí)?！ ∪⑾虏焦ぷ鞔蛩恪 〗又龊脴敲嫘l(wèi)生全面治理的工作任務(wù)，保證餐廳用餐環(huán)境的潔凈整潔 、酒店治理技能的學(xué)習(xí)，接著深化改善和提高我們工作上的效率 加強(qiáng)對(duì)員工的為人處世、禮節(jié)禮貌、酒店治理技能培訓(xùn) 做好外賣業(yè)務(wù)的提升工作，提高公司的營(yíng)業(yè)額 加強(qiáng)與各部門的溝通工作，嚴(yán)格抓好樓面的整體治理運(yùn)作 與各個(gè)治理人員做好互幫互助，互教互學(xué)，開發(fā)新會(huì)員辦理的工作任務(wù) 以上是我對(duì)本人這半年工作的總結(jié)，講的不是特別全面，敬請(qǐng)諒解。同時(shí)希望在今后的工作當(dāng)中，我可以與大家共同努力、共同學(xué)習(xí)、共同開展 。也希望你們對(duì)我做好工作上的監(jiān)視，如我做錯(cuò)或有什么不對(duì)的地點(diǎn)請(qǐng)大家可以及時(shí)提出，我會(huì)堅(jiān)決改正過來(lái)，感激!最后，祝我們8月份新開的到家火鍋店開業(yè)順利，越做越旺?！ 〔蛷d部長(zhǎng)上半年工作總結(jié)及下半年打算 201x年上半年在酒店領(lǐng)導(dǎo)的正確領(lǐng)導(dǎo)和各部門積極配合下，我調(diào)入餐飲部帶著全體同仁團(tuán)結(jié)一心，克服種種困難獲得如下成績(jī)： 一、餐飲內(nèi)部建立內(nèi)部質(zhì)檢小組完全打破建店三年多來(lái)衛(wèi)生、紀(jì)律檢查的被動(dòng)場(chǎng)面，領(lǐng)先組建餐飲部?jī)?nèi)部質(zhì)檢小組。質(zhì)檢小組有餐飲部經(jīng)理任組長(zhǎng)，小組成員有副經(jīng)理和幾名主管組成，每天中午11:15對(duì)餐飲部各區(qū)域進(jìn)展檢查，對(duì)查出的咨詢題逐一整改落實(shí)，并按制度規(guī)定獎(jiǎng)罰清楚。運(yùn)轉(zhuǎn)半年來(lái)不斷得到酒店質(zhì)檢部監(jiān)視指導(dǎo)，質(zhì)檢成果才得以穩(wěn)步提高。 二、編寫修正最新餐飲部規(guī)章制度及最新擺臺(tái)標(biāo)準(zhǔn)結(jié)合酒店實(shí)際，集思廣益組織編寫了相關(guān)的規(guī)章制度。如樓層小例會(huì)制度，要求每個(gè)樓層崗位除大例會(huì)外每天按時(shí)召開樓層小會(huì)議，總結(jié)本樓層的昨日缺乏，布置補(bǔ)充本樓層工作安排。對(duì)部分員工工作散漫，違紀(jì)違規(guī)，私拿偷吃等遺留的老咨詢題也制訂了相應(yīng)的處理方法，獲得了明顯的效果。以及餐飲部勞動(dòng)紀(jì)律。周打算衛(wèi)生制度、最新擺臺(tái)標(biāo)準(zhǔn)等?！ ∪⒔Y(jié)合后廚部制定了新的餐具治理方法新方法的施行，使餐具破損率比建店以來(lái)任何時(shí)期都低，有效地操縱了前后餐具的破損?！ ∷?、背景音樂不連續(xù)播放通過我不懈努力，
范文總結(jié)相關(guān)推薦
鄂ICP備17016276號(hào)-1