20xx餐飲人員的個人工作參考總結(jié)通用(編輯修改稿)
2025-01-17 04:58 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 出，色澤不夠不出，菜量不夠不出，餐具不潔不出為準(zhǔn)，嚴(yán)抓菜質(zhì)量量?！ ≠Y源治理 合理開閉水，電，氣，覺察浪費現(xiàn)象及時制止，加強員工工效認(rèn)識，加強本錢操縱，節(jié)約費用開支，正確掌握毛利率，增加效益?！ 〈黉N宣傳 提高綜合接待才能，定時進展前庭與后廚培訓(xùn)。全面抓好效勞標(biāo)準(zhǔn)，出質(zhì)量量，
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