20xx廚師畢業(yè)生自我鑒定參考(編輯修改稿)
2025-01-17 04:24 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 慣。關心時事政治，關注國家大事，做到頭腦清醒，不落后于情勢。烹飪是一門實踐性特別強的工藝，非一朝一夕所能掌握，但只要我開卷細讀，用心體會，同時按圖索驥，認真仿制，就一定能獲得烹飪技藝的真理過不斷學習我體會到了。具備了水臺、砧板、打荷、上雜、候鍋、明檔等根本功，只要運用不同的原料、不同的烹調(diào)方法、不同的外型及口味，互相變換制造，即可創(chuàng)新出色、香、味、形、質、器俱佳的各款菜點來。我將更嚴格地要求本人，改正缺點，發(fā)揚優(yōu)點。廚師畢業(yè)生自我鑒定范文二湖南人衡陽人，烹飪治理專業(yè),畢業(yè)于湖南省商業(yè)技1979年出生。本人從廚13年。主要工作經(jīng)歷：1994年5月在湖南金雞大酒店拜師學藝。1997年8月任職湖南永興集團永興大酒店廚師長。2000年1月——2003年任職福建國際大酒店行政總廚，期間成功籌劃過湖南穗滿圓大酒店，昆明湘水人家，大連魚鵝港大飯店等等，并在此間屢次參加全國烹飪大賽.2003年8月——2007年任職全國連鎖湖南名店賣味老爹行政總廚及技術總監(jiān)。期間成功籌劃過湖南，廣東，山西，河南，等地連鎖加
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