20xx校園廣播稿中秋節(jié)(編輯修改稿)
2025-01-17 01:14 本頁(yè)面
【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 mp。ldquo。民間拜月amp。rdquo。成為人們渴望團(tuán)聚、康樂(lè)和幸福。以月寄情。在古代有amp。ldquo。秋暮夕月amp。rdquo。的習(xí)俗。夕月，即祭拜月神。設(shè)大香案，擺上月餅、西瓜、蘋果、紅棗、李子、葡萄等祭品，其中月餅和西瓜是絕對(duì)不能少的。西瓜還要切成蓮花狀。在月下，將月亮神像放在月亮的那個(gè)方向，紅燭高燃，全家人依次拜祭月亮，然后由當(dāng)家主婦切開團(tuán)圓月餅。切的人預(yù)先算好全家共有多少人，在家的，在外地的，都要算在一起，不能切多也不能切少，大小要一樣。
大：嗯，說(shuō)到這里，口水都快留下來(lái)了。
嚴(yán)：既然是中秋節(jié)，那就請(qǐng)你們?nèi)コ栽嘛炘趺礃印?br /> 徐：好啊，不過(guò)言歸正傳，說(shuō)道了月餅，那可是有段故事的。
大：哦?不妨給我們說(shuō)來(lái)聽聽吧。
徐。好的，中秋節(jié)美食首推月餅，其起源說(shuō)法多種。一說(shuō)元代末年，江蘇泰州的反元起義領(lǐng)袖張士誠(chéng)利用中秋民眾互贈(zèng)圓餅之際，在餅中夾帶amp。ldquo。八月十五夜殺韃子amp。rdquo。的字條，大家見了餅中字條，一傳十，十傳百，如約于這天夜里一起手刃無(wú)惡不作的元兵，過(guò)后家家吃餅慶祝義軍勝利，并正式稱中秋節(jié)的圓餅為月餅。在后來(lái)很長(zhǎng)歷史時(shí)期，甚至在上世紀(jì)末，許多月餅上還貼有一方小紙片!只可惜，近年所產(chǎn)月餅已不見小紙片蹤影，月餅所含代代相傳的amp。ldquo。文化密碼amp。rdquo。蕩然無(wú)存。另有一說(shuō)為，明洪武初年，大將徐達(dá)攻下元朝殘余勢(shì)力盤踞的元大都北京，捷報(bào)傳到首都南京，正在下棋的明太祖朱元璋欣喜若狂，即傳諭中秋節(jié)普天同慶，并將當(dāng)初反元大起義時(shí)傳遞信息的月餅賞賜臣民。月餅從此成為中秋節(jié)amp。ldquo。法定amp。rdquo。的食品，非食不可了。后來(lái)呢，月餅的種類越來(lái)越多，按產(chǎn)地分有：京式月餅、廣式月餅、蘇式月餅、臺(tái)式月餅、滇式月餅、港式月餅、潮式月餅、徽式月餅、桂花月餅、甚至日式等。就口味而言，有甜味、咸味、咸甜味、麻辣味。從餡心講，有五仁、豆沙、冰糖、黑芝麻、火腿月餅等。按餅皮分，則有漿皮、混糖皮、酥皮三大類。
?。涸瓉?lái)月餅分了這么多的種類，那我們應(yīng)該怎么來(lái)區(qū)分他們呢?
大。廣式月餅是目前最大的一類月餅，它起源于廣東及周邊地區(qū)，目前已流行于全國(guó)各地，其特點(diǎn)是皮薄、餡大，通常皮餡比為2：8，皮餡的油含量高于其它類，吃起來(lái)口感松軟、細(xì)滑，表面光澤突出，突出的代表是廣州蓮香樓及廣州酒家的白蓮蓉月餅。京式月餅起源于京津及周邊地區(qū)，在北方有一定市場(chǎng)，其主要特點(diǎn)是甜度及皮餡比適中，一般皮餡比為4：6，以餡的特殊風(fēng)味為主，口感脆松，主要產(chǎn)品有北京稻香村的自來(lái)紅月餅，自來(lái)白月餅，還有五仁月餅等。蘇式月餅起源于上海、江浙及周邊地區(qū)，其主要的特點(diǎn)是餅皮疏
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