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20xx工作參考總結(jié)格式餐飲個人工作參考總結(jié)格式(編輯修改稿)

2025-01-17 00:20 本頁面

　

【文章內(nèi)容簡介】必須清洗選擇后加工，嚴(yán)格要求菜品形狀以及外型，以火候不到不出，色澤不夠不出，菜量不夠不出，餐具不潔不出為準(zhǔn)，嚴(yán)抓菜質(zhì)量量。　　資源治理　　合理開閉水，電，氣，發(fā)覺浪費現(xiàn)象及時制止，加強(qiáng)員工工效認(rèn)識，加強(qiáng)本錢操縱，節(jié)約費用開支，正確掌握毛利率，增加效益?！　?

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