20xx學(xué)校后勤食堂衛(wèi)生安全工作參考總結(jié)通用(編輯修改稿)
2025-01-16 22:47 本頁(yè)面
【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 有食品貨架和貨柜，并做到離墻、離地存放。
倉(cāng)庫(kù)做到單調(diào)、通風(fēng)通氣，有防潮、防霉設(shè)備。
三、食品制造及餐間做到：
通風(fēng)透光良好，給、排水方便合理。
地面有無(wú)毒，耐腐、蝕材料構(gòu)筑，無(wú)積水。
粘貼有白色瓷磚墻裙。
天花板光滑整潔，無(wú)霉點(diǎn)，無(wú)蜘蛛網(wǎng)。
灶臺(tái)及分餐臺(tái)粘貼有白色瓷磚，并保持無(wú)污漬垢。
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