20xx酒店工程部個人年終總結(編輯修改稿)
2025-01-12 22:01 本頁面
【文章內容簡介】 為****%。
20XX年力爭把費用控制在***%之內.
四)全年管理費用情況。
20XX年全年管理費用情況******萬元，所占比率為****%。
20XX年全年管理費用情況*****萬元，所占比率為*****.%。
20XX年全年管理費用情況*****萬元，所占比率為*****%。
20XX年由于工資上漲趨勢明顯，力爭控制在****%。
第三：賓館存在的問題
硬件老化嚴重，大面積裝修更新在即。
人力資源結構不合理，需要逐步調整整合，靠薪資，福利，發(fā)展空間等吸引新鮮血液。
管理人員和員工普遍缺乏職業(yè)經理人意識，缺乏積極上進的思想和動力。
客房的附加值沒有體現(xiàn)出來、個性化服務水平和衛(wèi)生檢查力度欠缺。
餐飲出品質量不穩(wěn)、廚師水平和技藝需要提升和調整。
餐飲服務人員、基層管理人員及服務質量存在問題較多。
營銷人員的積極主動性不強，等客上門，機會主義思想嚴重。收入和實際付出不成比例。
缺乏有資質和能力的質檢人員。
工程人員的資質能力和與時俱進的學習能力需要加強。
保安人員的整體素質和水平需要全方位改革和提升。
1整體管理人員的計劃與控制的能力和水平需要提升。
第四：20XX年整體展望
拓寬經營思路。A/穩(wěn)定現(xiàn)有客戶。B/開發(fā)新客源、走出去捕捉會議信息。C/開發(fā)客房房間的附加值。合作增設小吧和計生用品。D/餐飲出品和服務的研發(fā)。E/研究競爭對手和潛在對手，采取對應政策。
規(guī)范管理程序。A/各部梳理規(guī)范的適合部門崗位的崗位職責、崗位作業(yè)指導書。B/編輯成冊，作為酒店的基本操作手冊。C/加強對外交流，組織酒店管理人員和優(yōu)秀員工進行同行業(yè)互動學習。D/強化管理工作的計劃和控制水平。E/組織培訓、考察。走出去和請進來。尤其是管理人員的培訓學習。F/招募質檢人員一名，加強質檢監(jiān)督。
下面我就20XX年到牟山的工作給您做一下匯報：
受您之邀，我于20XX年7月19日第三次回歸牟山賓館出任執(zhí)行總經理，負責酒店的全面業(yè)務工作。至今已近半年時間。下面我把到任后針對各部門的工作給您做一下匯報：
第一：賓館各部工作回顧
一)財務工作
完善收銀終端營收流程。升級酒店控制軟件。加強房態(tài)抽查。整合餐飲客房營收報表。增添升級經營辦公電腦。調整部分不合適財務人員。規(guī)范周總結計劃、月預算及財務分析。
進一步規(guī)范經營指標、營業(yè)費用、成本控制等。
二)銷售工作
增設LED視頻宣傳。開通酒店官方微博。加強網絡宣傳力度。節(jié)日問候營銷活動。強化保險公司開發(fā)。穩(wěn)固開發(fā)客戶關系。規(guī)范銷售內部管理及數(shù)據(jù)的積累。8，規(guī)范會議室服務操作。
三)餐飲工作
及時調整后廚隊伍。采取多元化用人政策。每月更新出品賣點。河南酒店網上宣傳。引進職業(yè)管理人員。參與協(xié)調工作關系。招募資深人員回歸酒店。
四)房務工作
引進職業(yè)化人員、加強業(yè)務力量。規(guī)范房態(tài)表的核查。更新改造壁紙。4，加強同行業(yè)交流。增加客房附加值的開發(fā)。
更新調整部分布草。
五)、總辦工作
調整適合總辦工作的人員。規(guī)范時尚辦公方法：開通內部工作群。開通工作飛信。力爭實現(xiàn)無紙化辦公。加強隊伍建設。整合管理人員思想，加強隊伍團結。整合員工宿舍。調整員工餐菜譜。制定臨時用工薪酬。
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