【文章內(nèi)容簡介】 。食物的品種力求多樣化，并做到搭配合理。如：米與面的搭配、粗與細(xì)的搭配，并且每星期的食譜配有一定量的豆制品與粗纖維。同時(shí)配有適量的水果。在烹飪制作方面，營養(yǎng)員們根據(jù)幼兒的年齡特點(diǎn)，咀嚼功能發(fā)育還不完善，在吃魚塊時(shí)，小小班另外做肉末燉雞蛋吃；在吃雞塊時(shí)，小小班吃翅中；點(diǎn)心制作方面，做到色、香、味俱全，既好看又實(shí)惠，又能滿足幼兒感官的需要，真正做到了膳食中科學(xué)合理的搭配。另外在進(jìn)餐前老師們還注意不讓幼兒做劇烈的運(yùn)動(dòng)，避免過度興奮。組織幼兒用流水及用肥皂洗手。對(duì)于體弱和吃飯慢的幼兒讓他們先洗手、先吃飯。為了幫幼兒創(chuàng)設(shè)愉快的進(jìn)餐環(huán)境，老師們?cè)谶M(jìn)餐前總是富有感情的向幼兒介紹今天飯菜的名稱及它的營養(yǎng)成份，來刺激幼兒的神經(jīng)分泌唾液，激起幼兒的食欲。同時(shí)在進(jìn)餐過程中播放一些輕松愉快的音樂，加上老師熱情的招呼，使每位幼兒在老師的贊許聲中吃完自己定量的飯菜，并保證充足的飲食時(shí)間，以便達(dá)到肌體生長發(fā)育的需要。在餐后各班保教人員都會(huì)有條不紊的安排好幼兒的活動(dòng)。首先由一位老師組織好幼兒漱口，另外一位老師組織幼兒活動(dòng)――聽音樂或散步等，班上保育員負(fù)責(zé)清潔衛(wèi)生工作，使每位幼兒在潔凈的環(huán)境中健康成長?！　〈送?，在合理的膳食中，我園沒有要求每位幼兒把定量的飯菜吃下去就行，而是進(jìn)行每月一次的營養(yǎng)計(jì)算和評(píng)價(jià)分析工作，針對(duì)出現(xiàn)的問題在每月一次的膳委會(huì)上進(jìn)行討論，找出存在的不足與需改進(jìn)的地方，提出合理化建議與具體實(shí)施辦法，不斷提高幼兒伙食的管理水平。每周向家長公布食譜，每月向家長匯報(bào)幼兒膳食情況及伙食開支，通過合理的膳食搭配，使我園幼兒每年的“六一”體檢情況，身長、體重均達(dá)到達(dá)標(biāo)率的66%與58%以上，血色素為92%以上，符合省衛(wèi)生保健合格標(biāo)準(zhǔn)。　　三、堅(jiān)持健康檢查，把好疾病防治關(guān)。　　健康檢查是幼兒園的一個(gè)重要環(huán)節(jié)，是提高園所幼兒身心健康和諧發(fā)展的重要保證?！　∈紫日J(rèn)真做好晨間檢查，做到一摸、二看、三問、四查。如發(fā)現(xiàn)危險(xiǎn)物品及時(shí)處理，遇到個(gè)別身體不適幼兒，配合各班老師做好全日觀察與服藥工作。另外，每月出一期健康教育宣傳資料，向家長宣傳有關(guān)健康知識(shí)。嚴(yán)格把好新生入園體檢關(guān)，憑指定醫(yī)院的體檢合格證明方可入園，并要人卡相符。入園后每年進(jìn)行健康檢查一次，每半年測體重二次，身長一次，大、中班測視力一次，并加以分析評(píng)價(jià)，上好衛(wèi)生保健統(tǒng)計(jì)表。保教人員在上崗前進(jìn)行崗前體檢，另外還要參加每年一次的保教人員健康檢查，包括肝功能、大便培養(yǎng)、婦科檢查等，體檢合格方可上崗。全園幼兒與保教人員的體檢率達(dá)到100%，其中，保育員獲得體檢合格證后必須參加?jì)D幼保健所進(jìn)行的崗前培訓(xùn)，獲得上崗征后方可上崗?！　〖膊☆A(yù)防。根據(jù)不同季節(jié)，做好各種疾病的預(yù)防工作（如紫外線、臭氧燈、醋熏、預(yù)防服藥等）。管理好體弱兒、肥胖兒與疾病矯治對(duì)象，并與家長聯(lián)系，定期復(fù)查，做到疾病早預(yù)防、早發(fā)現(xiàn)、早治療。積極協(xié)助上級(jí)防疫部門做好各種疫苗的接種工作，如有漏種，能及時(shí)督促家長加以補(bǔ)種。各種疫苗的接種率達(dá)100%，細(xì)心的工作得到了上級(jí)防疫部門及家長的好評(píng)。如在一些多發(fā)病季節(jié)，接種流感疫苗，麻風(fēng)腮疫苗等，控制預(yù)防了各種傳染病在我園的流行?！　≡谛l(wèi)生消毒方面，各班的保育員和營養(yǎng)員對(duì)照衛(wèi)生保健消毒制度，嚴(yán)格按順序操作，包括消毒液的配比（按1：200）等。每學(xué)期由園長、保健老師對(duì)保育員、營養(yǎng)員進(jìn)行業(yè)務(wù)培訓(xùn)外，定期與不定期的對(duì)保育員和營養(yǎng)員進(jìn)行抽查，如桌面消毒、環(huán)境消毒、常規(guī)操作等。每學(xué)期對(duì)保育員和營養(yǎng)員進(jìn)行筆試，及操作競賽，使每位保育員、營養(yǎng)員能規(guī)范操作。此外，在做好各種衛(wèi)生保健工作的同時(shí)，我園重視安全教育，保教人員通過各種途徑對(duì)幼兒進(jìn)行安全衛(wèi)生教育，增強(qiáng)幼兒的安全意識(shí)，還成立了安全檢查小組，由保健老師每周進(jìn)行安全檢查，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)向領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)，并做妥善處理，記錄在冊(cè)，杜絕了各種不安全因素。　　綜上所述，使每位幼兒健康成長是我園工作的方向和目標(biāo)，重視和認(rèn)真做好衛(wèi)生保健工作是我園的工作原則。在今后的工作中，我園保教員工將積極參加上級(jí)教育、衛(wèi)生部門組織的培訓(xùn)，不斷提高衛(wèi)生保健工作水平，使我園的衛(wèi)生保健工作日趨規(guī)范化和科學(xué)化。我們將繼續(xù)共同努力，把工作做得更好，再創(chuàng)托幼機(jī)構(gòu)衛(wèi)生保健工作新輝煌?！　∮變簣@保健工作總結(jié)　　有人說，世界上許多事情都可以等，唯獨(dú)孩子們的事情不能等。懷著對(duì)幼兒教育的高度責(zé)任感，經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)的領(lǐng)導(dǎo)高瞻遠(yuǎn)矚，運(yùn)籌帷幄，發(fā)揚(yáng)開發(fā)區(qū)特有的高效戰(zhàn)斗作風(fēng)，在短短兩個(gè)多月時(shí)間里，新建了我們這所富有現(xiàn)代氣息的幼兒園。我園于二OO一年九月正式開學(xué)，占地10畝，建筑面積5800平方米，房舍布局合理、構(gòu)思巧妙?！　∈薪涛?、市經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)對(duì)我園傾注了極大的關(guān)懷，寄托了高度的厚望，花巨資籌建的這所新園，硬件設(shè)施目前已基本達(dá)到現(xiàn)代化。強(qiáng)大的物質(zhì)條件、雄厚的經(jīng)濟(jì)保障、各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心支持，這些得天獨(dú)厚的條件為我園的騰飛奠定了良好的開端，也鞭策著我們?nèi)w教職員工勇往直前?！　∽越▓@以來，我園教職員工發(fā)揚(yáng)不怕苦、不怕累、敢攀登，創(chuàng)一流的精神，積極倡導(dǎo)“求實(shí)、創(chuàng)新、無私奉獻(xiàn)”的園風(fēng)，以“面向未來、追求卓越、服務(wù)社會(huì)”為辦園宗旨、以“創(chuàng)一流的設(shè)施設(shè)備、形成一流的師資隊(duì)伍、保證一流的保教質(zhì)量”為階段奮斗目標(biāo)以科學(xué)的管理為保證，來全面提高保教質(zhì)量。全體教職員工以促進(jìn)幼兒健康成長為工作的歸宿忘我工作，為我園的飛速發(fā)展做了大量的工作?！　∽鳛殚_發(fā)區(qū)的幼兒園，我們有著得天獨(dú)厚的條件，那就是上級(jí)主管領(lǐng)導(dǎo)對(duì)幼教事業(yè)的高度熱忱。他們把幼教的發(fā)展看作開發(fā)區(qū)總體發(fā)展的一部分，不管從精神上、還是物質(zhì)上都給予了強(qiáng)大的支持。我園緊緊抓住這一契機(jī)，以現(xiàn)代的辦園理念注入新建的園所，總投資約800多萬元添置各種現(xiàn)代教育設(shè)備，做到一流的設(shè)施一流的環(huán)境?！　∧壳?，幼兒園占地面積為6900平方米，人均占地25平方米；綠化面積為1950平方米，人均7平方米；塑膠軟質(zhì)地為680平方米。園內(nèi)鮮花與綠草交相輝映，軟地與硬地相輔相成。雄厚的經(jīng)濟(jì)投入，為幼兒的健康和諧發(fā)展創(chuàng)造了良好的物質(zhì)環(huán)境?！　≡谟變簣@衛(wèi)生保健工作方面，我園倡導(dǎo)教師、職工人人有責(zé)?！　∫弧?在教師方面：　　根據(jù)教師新、幼兒新的特點(diǎn)，我園首先建立了科學(xué)有序的翌日生活制度。做到動(dòng)靜交替，集體活動(dòng)與小組活動(dòng)、個(gè)別活動(dòng)相結(jié)合。幼兒一日生活的內(nèi)容和時(shí)間安排做到既有限定又有彈性，保證幼兒在原有水平上都能得到發(fā)展。其次，注重培養(yǎng)教師形成良好的衛(wèi)生保健常規(guī)。組織教師學(xué)習(xí)了《無錫市幼兒園教育常規(guī)》、《江蘇省托兒所、幼兒園衛(wèi)生保健管理辦法實(shí)施細(xì)則》，通過有效落實(shí)師幼雙邊常規(guī)，幼兒園衛(wèi)生保健質(zhì)量得到了常態(tài)達(dá)標(biāo)?！　∥覉@不斷增強(qiáng)檢查的實(shí)效性和力度。上學(xué)期，我園堅(jiān)持開展定期檢查，本學(xué)期把重心放在隨即檢查上，同時(shí)要增強(qiáng)檢查的密度，特別是做到了檢查有記錄，查中有指導(dǎo)，指出問題復(fù)查促提高，對(duì)幼兒個(gè)人衛(wèi)生和班級(jí)衛(wèi)生檢查進(jìn)行評(píng)比。讓每一次檢查都成了促進(jìn)教師或幼兒發(fā)展的契機(jī)?！　≡谟變簣@一日活動(dòng)中，教師始終把安全工作應(yīng)該放在首位，不僅在一日　　活動(dòng)各環(huán)節(jié)中注意安全，而且通過各種活動(dòng)對(duì)幼兒進(jìn)行安全教育，增強(qiáng)安全意識(shí)，學(xué)會(huì)自我保護(hù)。設(shè)計(jì)了話題讓幼兒展開討論，做到人人講安全，事事講安全?！　∑綍r(shí)，教師都注重加強(qiáng)幼兒體育鍛煉，利用周圍環(huán)境中一切有利的自然因素，結(jié)合季節(jié)特點(diǎn)開展各項(xiàng)體育活動(dòng)，以保證幼兒每天戶外活動(dòng)不少于二小時(shí)，戶外體育活動(dòng)不少于一小時(shí)。平時(shí)在室內(nèi)注意開窗通風(fēng)，保證室內(nèi)空氣清新潔凈。　　二、 在保育員和炊事員方面：　　我園的這支隊(duì)伍具有較高的思想文化素質(zhì)，保育員、炊事員都為原村辦幼兒園的教師，年輕力壯，高中文化，并且都有幼兒園工作的’經(jīng)驗(yàn)，對(duì)幼教這行很熟悉。雖然如此，我園仍定期組織他們進(jìn)行思想修養(yǎng)方面的學(xué)習(xí)，注意對(duì)她們進(jìn)行崗位培訓(xùn)，培養(yǎng)其對(duì)幼教的無私奉獻(xiàn)精神?！　∥覉@堅(jiān)持制度化管理，組織她們學(xué)習(xí)了各項(xiàng)衛(wèi)生保健的規(guī)章制度，定期召開由園領(lǐng)導(dǎo)、炊事員、保教人員及家長組成的膳管會(huì)會(huì)議。根據(jù)我園實(shí)際情況制定二實(shí)幼《保健手冊(cè)》人手一本，做到個(gè)個(gè)職責(zé)明確、各司其職。平時(shí)注重隨即檢查，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)解決。　　我園嚴(yán)格執(zhí)行環(huán)境衛(wèi)生制度，堅(jiān)持每天一小掃，每周一大掃；嚴(yán)格執(zhí)行消毒制度，做好日常消毒和防病隔離工作，做到餐具毛巾天天消毒，活動(dòng)室、午睡室每天進(jìn)行紫外線消毒，玩具、圖書定期消毒。在春季傳染病多發(fā)季節(jié)，嚴(yán)格采取隔離消毒措施，被褥一周曬一次，一個(gè)月清洗一次?！　⊥瑫r(shí)，我園注重加強(qiáng)食堂管理，嚴(yán)把炊事員購買關(guān)，挑選新鮮的葷、素菜，每天過稱檢查，發(fā)現(xiàn)不符合衛(wèi)生要求的及時(shí)退換。　　三、 保健老師方面：　　我園專職保健老師為鎮(zhèn)江衛(wèi)校畢業(yè)，具有扎實(shí)的衛(wèi)生保健常識(shí)，在工作中，注重做到以下幾點(diǎn)：　　能堅(jiān)持認(rèn)真對(duì)幼兒進(jìn)行健康情況檢查，通過晨檢及時(shí)發(fā)現(xiàn)和處理患病幼兒，能經(jīng)常組織保育員開會(huì)學(xué)習(xí)，總結(jié)工作，布置任務(wù)，明確搞好保育工作的重大意義，及時(shí)解決保育員的工作困難；能每天對(duì)保育工作進(jìn)行巡視檢查、記載、了解情況，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)指出，并作好記錄；每周末進(jìn)行一次環(huán)境衛(wèi)生大檢查；能經(jīng)常向家長老師了解幼兒的飲食愛好，經(jīng)常變換食物的種類，每周提前定好食譜，經(jīng)園部審核后，公布于家園櫥窗；能到現(xiàn)場觀察幼兒進(jìn)食情況，觀察飯菜的數(shù)量是否恰當(dāng)，通過檢查調(diào)節(jié)菜譜，使之充分滿足幼兒生長發(fā)育生活活動(dòng)等所需熱量及各種營養(yǎng)素的量?！　〗?jīng)過大家的努力，在六月份我園通過了合格保健室的驗(yàn)收，這是一件可喜可賀的事。但是這其中也存在著一些問題，例如：保育員的衛(wèi)生常識(shí)還沒有過關(guān)，操作方法不到位……在以后的工作中我會(huì)再接再厲，使衛(wèi)生保健工作更上一層樓?！　∮變簣@04年秋季安全工作總結(jié)　　我園始終把“安全與健康”擺在幼兒園工作的重要議事日程，認(rèn)真貫徹國務(wù)院、省、市、縣各級(jí)有關(guān)安全工作的會(huì)議精神，履行《華安縣校園治安綜合治理責(zé)任書》職責(zé)，積極開展創(chuàng)建“平安二幼”活動(dòng)，嚴(yán)格執(zhí)行《綱要》中有關(guān)衛(wèi)生保健的規(guī)定，堅(jiān)持預(yù)防為主、防治結(jié)合的原則，牢固樹立“安全第一”的大局意識(shí)，扎實(shí)開展各項(xiàng)安全防范工作，有效保障校園財(cái)產(chǎn)和師生生命的安全，維護(hù)了正常的教學(xué)秩序和學(xué)校的穩(wěn)定。具體工作開展如下：　　一、加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)、明確責(zé)任　　為把安全工作落到實(shí)處，我園成立了“平安二幼”領(lǐng)導(dǎo)小組，由園長任組長，書記及兩名副園長任副組長，三個(gè)年段長等9位教師為組員，協(xié)同做好學(xué)校安全工作：建立健全安全工作檔案；完善政治學(xué)習(xí)制度；制定詳細(xì)的安全整治措施和校園綜合治理責(zé)任書；深入開展自查自糾工作，積極推進(jìn)學(xué)校安全防控體系建設(shè)，堅(jiān)決排除各種安全隱患。工作中突出“全員參與、以防為主”的工作方針，時(shí)刻牢記“隱患險(xiǎn)于明火，責(zé)任重于泰山”，“要先有生命權(quán)，才有受教育權(quán)”這兩句話，堅(jiān)決克服麻痹思想和僥幸心理，切實(shí)負(fù)起責(zé)任把安全工作抓實(shí)抓細(xì)?！　《?、加強(qiáng)教育、提高認(rèn)識(shí)　　安全知識(shí)最終要轉(zhuǎn)化為安全行為才是教育的根本，為此我們將安全教育滲透到教職工大會(huì)、家長會(huì)、幼兒的一日學(xué)習(xí)生活等活動(dòng)之中，并以此為載體，全體動(dòng)員、全員參與，加強(qiáng)法制教育和安全教育，不斷提高安全防患意識(shí)，掌握基本的安全自護(hù)技能?！　〖皶r(shí)組織教職工學(xué)習(xí)“平安福建”、“平安校園”等各種安全文件及“全省學(xué)校安全工作電視電話會(huì)議”精神，分析、討論各報(bào)刊、雜志、媒體報(bào)道的各類學(xué)校事故、案例，使全體教職工明確到“平安”就是少出事、不出事，意識(shí)到安全責(zé)任重大，從而在思想上、行動(dòng)上對(duì)安全工作高度重視?！　「髂甓乳_展豐富多彩的安全教育活動(dòng)，提高幼兒的心理素質(zhì)和應(yīng)變能力，增強(qiáng)幼兒的安全意識(shí)。如認(rèn)識(shí)各種安全標(biāo)志；遵守交通規(guī)則等，讓幼兒通過游戲、消防演練等活動(dòng)掌握一些簡單的自救技能；并學(xué)習(xí)正確撥打特殊的電話號(hào)碼：火警11匪警1急救1交通事故122等。　　三、完善制度、強(qiáng)化管理　　全面落實(shí)安全責(zé)任制度。教師、家長層層簽定《安全責(zé)任狀》，做到各司其職、各負(fù)其責(zé)、密切配合、齊抓共管?！　〗∪踩ぷ髦贫取Ｗ龅矫繒?huì)必講安全，每活動(dòng)必進(jìn)行安全教育，每月召開一次安全工作例會(huì)，隨機(jī)進(jìn)行安全檢查，力求把事后監(jiān)督、查處工作前移到事前防患?！　?yán)格執(zhí)行交接班制度。帶班 教師認(rèn)真做好幼兒考勤工作，留心觀察幼兒健康狀況并做好記錄；決不允許非幼兒家長到園接幼兒，如遇特殊情況必須事先說明，經(jīng)帶班教師確認(rèn)后才能讓其接走該幼兒。　　加強(qiáng)對(duì)食品衛(wèi)生的管理。嚴(yán)格執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》等文件的規(guī)定進(jìn)行食品的采購和加工；食品按照分柜、分架、離地的原則存放；嚴(yán)禁無關(guān)人員出入食堂；做好食品24小時(shí)留樣備查等工作?！　?qiáng)化消毒制度。幼兒使用的杯子、毛巾、餐具每天高溫消毒；玩具、活動(dòng)室、廁所、外環(huán)境每周用消毒液消毒；寢室每周用紫外線燈消毒，校園高度保潔。　　嚴(yán)格執(zhí)行晨檢制度。值班人員做到一摸、二看、三問、四查，及時(shí)掌握幼兒健康狀態(tài)，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)處理?！　〗∪程脧臉I(yè)人員、師生的體檢和幼兒疫苗接種制度；嚴(yán)把新生入園體檢關(guān)；確實(shí)做好飲食中毒、多發(fā)病和傳染病的預(yù)防工作。　　做好節(jié)假日的安全動(dòng)員工作，分發(fā)《告家長書》690份，引領(lǐng)家長自覺做到：不在校門口隨意停放車輛；不在園內(nèi)抽煙、吐痰；不帶家犬入園；不讓幼兒帶危險(xiǎn)物品入園；把安全工作做到“家”，為創(chuàng)建“平安二幼”奉獻(xiàn)一份愛心和行動(dòng)。　　健全24小時(shí)值班巡視制度，完善外來人員登記制度，并做好情況記錄，確實(shí)把好校門安全關(guān)?！　∷?、立足防范、齊抓共管　　修建東邊操場擋土墻；給多媒體教室、財(cái)會(huì)室裝上鋁合金窗和不銹鋼防盜網(wǎng)；重新油漆和粉刷門窗、墻壁；維修了沙池、嬉水池、傳達(dá)室和教學(xué)樓頂棚等，為幼兒提供一個(gè)安全、整潔的學(xué)習(xí)生活場所，增強(qiáng)了防盜能力?！　∑诔跞珗@教職工進(jìn)行衛(wèi)生大掃除；每周五例行一次衛(wèi)生勞動(dòng)；食堂工作人員和各班生活老師定期清理水溝和拔除校內(nèi)的雜草；定期或不定期檢查園舍、設(shè)備、設(shè)施、線路，并大力提倡獨(dú)立自主、勤儉辦園的敬業(yè)精神?！　》e極協(xié)調(diào)和發(fā)展與周邊單位、住戶的友好關(guān)系，充分發(fā)揮園里的“通知欄”、班級(jí)的“家園聯(lián)系欄”、“告家長書”等的作用，廣泛動(dòng)員并積極依靠家長共同做好幼兒的安全教育和管理工作?！　W(xué)校安全工作任重道遠(yuǎn)，一學(xué)期來，我園嚴(yán)格執(zhí)行各項(xiàng)安全制度和檢查制度，全園教職工始終把安全放在各項(xiàng)工作的首位，盡職盡責(zé)、措施得力、管理嚴(yán)格，既維護(hù)了校園的安全與穩(wěn)定，又為師生營造了一個(gè)安全、舒適、文明健康的學(xué)習(xí)生活環(huán)境，保障了幼兒園保教目標(biāo)順利實(shí)現(xiàn)?！　∪A安縣第二實(shí)驗(yàn)幼兒園　　2005年1月21日　　幼兒園安全工作總結(jié)　　我園始終把“安全與健康”擺在幼