某集團10周年慶典宴請活動策劃方案(編輯修改稿)
2024-12-07 00:38 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 的目的和性質(zhì)、宴會的正式名稱，有無主辦者的特別要求。首先應(yīng)安排充足的人力，保證宴會的服務(wù)質(zhì)量。根據(jù)宴會的性質(zhì)、規(guī)格和標準進行布置，要體現(xiàn)出隆重、熱烈、美觀大方。主席臺的布置要能體現(xiàn)宴會的性質(zhì)、增加熱烈喜慶、隆重盛大的氣氛。根據(jù)預(yù)定情況進行擺臺，按標準的擺臺方法進行擺臺，要求餐具干凈、無破損，餐桌和轉(zhuǎn)盤干凈光亮，無指紋、油跡，專心轉(zhuǎn)動自如，口布必須統(tǒng)一、無破損。還要備好餐用具和物品，物品必須齊全，要將各類用具擺放在規(guī)定的位置。，擬定宴會服務(wù)的組織方案和具體服務(wù)措施。，確定好各道菜肴之間時間應(yīng)該在3分鐘左右，檢查服務(wù)是否按規(guī)范的程序進行，發(fā)現(xiàn)不規(guī)范之處立即糾正。、主賓席的服務(wù)人員及其他各個崗位人員的名單。(1)要求迎接賓客時，站立宴會廳大門口恭迎客人，多臺宴會應(yīng)按指定位置站立,(2) 客到時，應(yīng)笑臉迎賓，使用服務(wù)敬語問候賓客（3）指引賓客到指定位置就坐，、主動拉椅請客人入座，向客人介紹酒吧上各類擺設(shè)飲料或送上香茶等。安排46個禮儀小姐協(xié)助簽到，簽到后引導(dǎo)嘉賓進入休息室。區(qū)別工作人員和服務(wù)人員以及嘉賓的服裝，能讓賓客需要服務(wù)時準確的找到服務(wù)人員。九、宴會中個人的禮儀。最正式的穿著應(yīng)該是西裝佩戴領(lǐng)帶，可以考慮穿一套深色的西裝，深灰，藍黑都可以，不建議穿深黑或淺色的西裝。配一條花樣簡潔卻不失大方的領(lǐng)帶，一般藏藍色，灰黑色或有方格紋以及條形紋的比較百搭?？傊矸椀纳蚀钆洳粦?yīng)超過三種。領(lǐng)帶顏色要與襯衫顏色保持一定的對比。服裝務(wù)必保持整潔筆挺，領(lǐng)帶可以不使用領(lǐng)帶夾但一定要端正。不建議戴配飾。
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