【正文】 備設施，經(jīng)過兩年的運營，已經(jīng)有不同程度的損壞，新年度，必須加強對設備設施的維護與保養(yǎng)，落實責任人管理，對故障做到及時維修。我們確定了酒店裝修風格為簡潔、明快、實用。盈利9萬元，1—6月份，營業(yè)額102萬元，這些數(shù)字，它凝聚了酒店全體員工的心血和汗水，它告別了以往經(jīng)營虧損的局面，迎來了酒店的新生。我們采取集中培訓與崗上培訓相結合，定時定點培訓與班上班下培訓相結合，老師教學生學生教學生的互幫互學制度。
　　精通。我們應當記住“客人是我們的衣食父母”。
　　作為一名服務人員，也會碰到一些挫折和無奈。每個人員分工明確、工作積極，真正在行動上做到了一個好漢三個幫的效果。這是員工看他們穿戴隨便，消費較低，感覺沒有什么派頭等表面現(xiàn)象而產(chǎn)生的。在酒店未增加一間房，一個宴會間的情況下，我們順利接待了一個個培訓班，一桌桌婚宴，取得了社會效益、經(jīng)濟效益雙豐收。10多名正式員工虛心向這些專業(yè)人員學習管理知識、管理技能和管理經(jīng)驗，在酒店管理方面進步很快，現(xiàn)已基本適應并勝任各自的工作崗位。據(jù)統(tǒng)計：一月份：收入11萬元，虧損6萬元。
賓館行業(yè)年度工作總結篇二　　***大酒店已經(jīng)走過了半年的艱辛路程。
　　依靠科學、嚴格的財務管理，由財務部制定成本管理制度，明確劃分責、權范圍。工作重點
　　下年度工作重點
　　一、依據(jù)市場和自身經(jīng)營發(fā)展需求，合理量化各項指標，建立科學有效的績效考核指標體系
　　確立合理的業(yè)務指標，完善相應的獎懲措施。
　　 酒店采取走出去請進來的辦法，聘請營口市經(jīng)濟技術學校的專業(yè)講師來酒店培訓指導，并派管理人員到青島海景花園酒店學習，提高中高層干部的視野，為促進酒店規(guī)范化管理起到了積極的作用?，F(xiàn)有員工xxxx人，年發(fā)放員工福利xxxx萬元，為xxxx名員工參加了五項社會保險。xx年度，市場競爭的加劇，經(jīng)營成本的增加，以及經(jīng)濟危機的沖擊，導致同行業(yè)紛紛使用降價、打折等不正當競爭手段，使酒店運營面臨著不進則退的境地，營業(yè)額縮減，客戶流失，員工積極性下降。
　　二、 加強人員培訓，提升酒店的服務品質(zhì)。執(zhí)行力存在虎頭蛇尾現(xiàn)象，特別是后勤對一線部門的支持力度存在怠慢情緒。
　　建立相應的人才儲備機制，定期對領班級以上干部考核，建立能上能下的有效用人機制。服務是酒店的生存之本，管理是效益存在的基礎，創(chuàng)新是是企業(yè)的生命力。
　　苦心經(jīng)營創(chuàng)市場，扭虧為盈結碩果
　　從裝修完成到現(xiàn)在，四個月過去了，酒店認真執(zhí)行“內(nèi)強素質(zhì)，外樹形象，狠抓管理，全員營銷”十六字方針。酒店運行一開始就決定高起點，上水平。酒店只有30間客房。
　　重視。服務的重要性是不言而喻的，我們運用各種優(yōu)質(zhì)服務，形成自身的服務優(yōu)勢，以期其在激烈的市場競爭中創(chuàng)造更高的客人滿意度，使酒店立于不敗之地!每個職業(yè)都需要講求團隊精神，在快樂迪也一樣。
　　當然學無止境，學到還得運用到以后的工作中，希望領導能多加督促，同事能互相學習，在以后的工作中提高服務效率，努力做到一名優(yōu)秀的服務工作人員。
　　創(chuàng)造。“千里之行，始于足下”，要想使自己精通業(yè)務，上好培訓課，并在實際操作中不斷地總結經(jīng)驗，取長補短，做到一專多能，在服務時才能游刃有余，這對提高KTV的服務質(zhì)量和工作效率、降低成本、增強競爭力都具有重要作用。此項活動地開展，極大地調(diào)動了員工學技術、大練兵的積極性。大家沒有一句怨言，沒要過一分錢的加班費，有的同志家里有了病人，托付家里其他人幫忙而不請假照常上班，有的同志一連幾天不回家，生病也不休息，堅持上班，還有的同志由于長期加班加點，過度勞累，病倒在工作崗位上，這樣的事例舉不勝舉，非常感人。用了二個月的時間，基本完成了酒店改造任務。
　　強化塑造品牌形象，在集團發(fā)展中，發(fā)揮奠基石和鋪路石的作用。
　　三、加強制度化建設，嚴肅制度，加大監(jiān)督力度，保證有效執(zhí)行。