【正文】 (4)加強校外門前攤點治理，營造安全衛(wèi)生的學校飲食環(huán)境學校門前、周邊存在大量經營食品、糕點、油炸的攤點，這些攤點多數(shù)衛(wèi)生狀況較差，制售偽劣食品，只圖盈利，不顧學生健康，是隱患的源頭，必須堵住。酒后一中 2011第二篇：學校食品安全工作總結學校食品安全工作總結食品安全重于泰山。三、食品衛(wèi)生教育情況。每學期開學初與區(qū)市場監(jiān)管局、區(qū)衛(wèi)生局開展的食堂、衛(wèi)生自查與督查，目前所有學校、幼兒園基本能把學生食堂安全和食品衛(wèi)生工作的管理納入學校議事日程，納入常規(guī)管理的軌道。對學校食堂應擴大監(jiān)管覆面和監(jiān)管頻次,及時發(fā)現(xiàn)安全隱患,督促其整改,進一步提高學校食堂食品質量。廚房用具(砧板等)和餐具每餐做到一洗、二刷、三沖、四消毒，清洗后存放在保潔櫥內。一、領導重視，責任明確，構建食品衛(wèi)生安全工作網(wǎng)絡。學校從業(yè)人員目前都有健康證和上崗培訓證。一學年來，我校采取了多種形式進行食品衛(wèi)生安全知識的宣傳，在全校師生中廣泛普及食品衛(wèi)生知識，并收到了較好的效果。、指導。我校在教學樓內懸掛名人、名言等，為學生營造濃郁的校園文化環(huán)境。食堂治理。突出重點，狠抓落實學校領導始終把食品衛(wèi)生安全工作作為頭等大事來抓，緊緊圍繞確定的工作目標，狠抓落實，力爭取得明顯效果。建立制度，做好管理 ：為使食品安全工作規(guī)范化，學校根據(jù)實際制訂廚房食品衛(wèi)生制度、采購員制度、廚房留樣、索證等制度及食品衛(wèi)生安全工作應急預案。二、食品安全工作目標 ：學校食堂和小賣部不采購無生產日期、無保質期、無生產產家的“三無”產品和腐爛變質、有毒的食品，確保本學校食堂和小賣部的食品安全事故為零。四、工作措施加強領導，明確職責為了切實加強對學校食品衛(wèi)生安全工作的領導，我校專門成立食品衛(wèi)生領導小組，校長為組長，分管副校長為副組長，各科室負責人為成員，明確職責，細化責任，層層抓落實，形成部門協(xié)作、上下聯(lián)動的工作格局，有效預防、控制和消除食品衛(wèi)生事故的危害。證照齊全，有商品采購和銷售記錄，有查驗記錄。及時對發(fā)病學生進行隔離治療，對發(fā)病學生所在班和鄰班及走廊進行了全面、徹底的消毒，切斷了傳染病源。通過隨機檢查，多數(shù)教師在授課過程中，能隨時提醒學生用正確的讀寫姿勢學習，留意養(yǎng)成學生正確的用眼衛(wèi)生習慣；眼保健操能及時做好。全面開展好學校食品衛(wèi)生安全工作奠定了基礎。大宗商品的采購，實行“集體考察，集體定點，集體定價”的采購機制，對小宗商品及蔬菜的采購由組長，副組長共同詢價，把關質量，通過陽光采購，從源頭上堵住了不合格食品流入學校，保證了進入學校的糧油蔬菜價格合理，質量可靠，新鮮安全，保證了師生的飲食健康，為學校的食品安全衛(wèi)生工作奠定了基礎，創(chuàng)造了條件。學校食品衛(wèi)生安全關系到學生的健康與學校的穩(wěn)定和發(fā)展。要求保持教室、教師辦公室、食堂的通風，大力增加教師、學生的戶外活動，要求師生注意衛(wèi)生，勤洗手，盡量少到人源較雜的地方去。二、存在的問題學校明廚亮灶工作需進一步提升，分別學校對開展該項工作的意義認識不深刻，對于“明廚亮灶”的認定標準都把握的不夠準確。規(guī)范食堂和從業(yè)人員的經營行為，完善各類食堂設施設備，全面提升學校食堂軟、硬件條件，落實食品安全培訓制度，定期開展相關業(yè)務培訓，保證校園食品安全管理的主體責任得到全面落實。根據(jù)《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》，《學校衛(wèi)生工作條例》等法律法規(guī)的要求，我們制定和完善了符合本校實際的各種食品衛(wèi)生安全管理規(guī)章制度和工作職責。做到誰主管，誰負責，實施安全責任追究制。重點抓好以下四個方面的工作。有寄宿生的學校，從業(yè)職員一律持證上崗，對食堂設施進一步更新改造，建立健全了食品原料的采購索證及驗收制度，對餐具進行消毒，飯菜留樣，有突發(fā)公共衛(wèi)生事件處理應急預案，有效杜盡了食品中毒事件的發(fā)生。提升了校園的文化質量。三、進行疾病預防工作，搞好學生體質健康體檢，促進學生身心健康發(fā)展。（1）采用紅圍巾廣播站、板報、手抄小報等學生喜聞樂見的方式，開展經常性的衛(wèi)生宣傳工作。六、飲用水安全管理。為了把食品衛(wèi)生安全管理工作落到實處，學校成立了以校長為組長，管理員為副組長，具體負責食品安全的管理和督查工作。學生是祖國的未來，他們的飲食安全牽動著千萬家庭的心。我校在教委的大力支持下，自籌資金，對學校食堂，根據(jù)衛(wèi)生監(jiān)督所的規(guī)劃要求進行了全面整改，食堂建有“三池”（洗菜池，清潔池，消毒池），三房（主廚房，燒火房，庫房），對所有窗戶添加了防蠅罩，購買不銹鋼餐具，添置垃圾桶，消毒噴壺，讓每位炊工穿戴制服口罩上崗。二、做好衛(wèi)生宣傳與普及工作。使體育教師和班主任教師在日常教學中留意指導學生進行正當、健康的游戲活動。四、進一步美化校園，發(fā)揮環(huán)境育人作用。學校飲用水治理。加大宣傳，營造氛圍學校認真貫徹落實《學校衛(wèi)生工作條例》，大力宣傳《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》、《學生集體用餐衛(wèi)生監(jiān)督辦法》、《街頭食品管理辦法》。組長；楊占穩(wěn) 副組長 ：張漢軍成員：孫利雷張現(xiàn)可張克強統(tǒng)一認識，層層落實：每學期開學初學校將組織師生學習有關食品安全的各種文件精神，定期召開廚房工作人員、小賣部承包商有關食品安全工作會議（每月一次），宣傳食品安全工作的重要性及意義。為了把食品衛(wèi)生安全管理工作落到實處，學校成立了以校長為組長，管理員為副組長，具體負責食品安全的管理和督查工作。各學校及幼兒園都成立了衛(wèi)生管理領導小組，建立了領導分管、專人負責，層層落實，責任到人等一套完善的管理責任機制。我們十分重視學校食堂安全檢查工作，我局聯(lián)合市場監(jiān)管局等部門通過開學前檢查、季度檢查、重點時段檢查、不定期檢查相結合，確保學校食堂食品安全。三、采取措施，加強預防，努力防止食物中毒事故的發(fā)生。學校食品衛(wèi)生安全工作，事關我校師生的身心健康和生命保障，也關乎社會和家庭的和諧穩(wěn)定，是辦人民滿意教育的前提和保證。三、堵住源頭，規(guī)范采購。為確?！秾W校衛(wèi)生工作條例》、《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》、《學校衛(wèi)生工作條例》的貫徹落實，充分發(fā)揮學校食品衛(wèi)生工作領導小組作用，小組成員責任清楚，分工明確，工作中講究方法，注重實效性。通過《小學生心理健康教育》課的課堂教學，使學生對生活衛(wèi)生、飲食衛(wèi)生、疾病預防、環(huán)境衛(wèi)生等常識有了更系統(tǒng)的了解，能自覺運用于日常的學習、生活之中，學生收益很大。結合教育局下發(fā)的食品衛(wèi)生宣傳內容，為每位學生印發(fā)了小學生必會操縱項目，指導學生日常生活。五、學校認真開展食品衛(wèi)生、飲用水衛(wèi)生治理。加大食堂安全設施投入，改善食品飲食環(huán)境，降低食品安全風險系數(shù)。安全問題與季節(jié)更換、氣候變化、地理環(huán)境等條件密切相關，與周邊學校安全事故、安全信息密切聯(lián)系。開展多種活動，配合工作：結合安全教育月、教育周和班會課開展多形式的食品安全宣傳教育，同時以宣傳欄、板報、廣播，向學生灌輸食品安全知識，學會自我保護。(2)加強事前預防工作，嚴防突發(fā)事件的發(fā)生要進一步落實嚴防為主，常抓不懈的工作方針，提高警惕，預防校園侵害。二、工作目標學校全面落實學生食品配送工程工作。以此引起全校師生對食品衛(wèi)生的重視，規(guī)范個人行為。開學初，對寄宿制學生加強教學衛(wèi)生的監(jiān)視力度。每學年宣傳活動達到10次以上。七、小賣部食品衛(wèi)生情況。二、建立規(guī)章制度，重抓落實。工作人員下班前認真檢查門窗水電，防止火災、失盜、投毒等事故的發(fā)生，確保各項安全。三是信息公開,接受監(jiān)管。專門配備具有高度責任感的同志從事采購驗收工作，堅持采購驗收制度，購買物資實行詢問制和驗收制對貨物的質量、數(shù)量進行認真的核對、檢查，杜絕不合格物品進入庫房。今后我們將認真貫徹上級部門關于進一步增強學校食品衛(wèi)生安全工作的精神，按照《食品衛(wèi)生法》、《學校衛(wèi)生工作條例》的要求，為切實加強學校食品衛(wèi)生安全工作，杜絕學校食品衛(wèi)生安全事件的發(fā)生，保證廣大學生的身體和生命安全，進一步加大食品衛(wèi)生安全知識的宣傳力度，提高學校的食品衛(wèi)生安全責任意識和廣大學生的食品衛(wèi)生知識及自我保護能力。民以食為天，吃飯是第一件大事“。結合實際