【正文】 原料采購(gòu)索證索票、進(jìn)貨查驗(yàn)和采購(gòu)記錄制度。讓我們共同努力，扎實(shí)工作，嚴(yán)把食品安全各道關(guān)口，學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃工程辦成陽(yáng)光工程，惠民工程。組 長(zhǎng)：郝 婷 副組長(zhǎng)：羅祥英負(fù)責(zé)營(yíng)養(yǎng)餐的相關(guān)事宜向?qū)W校提出意見(jiàn)和建議。資金非常緊張?；仡櫱捌诘膶W(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐工作，雖然取得一定成績(jī)，但是也還存在不足，如在學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐分發(fā)、食用及衛(wèi)生方面，給班主任工作帶來(lái)了一定的麻煩。五、存在的困難和問(wèn)題由于是臨時(shí)食堂，場(chǎng)地、設(shè)備設(shè)施等都不能滿足需要。加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，確保責(zé)任落實(shí)。把好衛(wèi)生安全關(guān)，防止食物中毒事件發(fā)生，是營(yíng)養(yǎng)餐工作最起碼的要求和持續(xù)正常開展的關(guān)鍵。做好宣傳教育工作。營(yíng)養(yǎng)餐工程的實(shí)施深得民心，得到了社會(huì)認(rèn)可、家長(zhǎng)的好評(píng)，拉近了學(xué)校與家庭之間的距離，同時(shí)將黨和政府對(duì)弱勢(shì)群體的關(guān)愛(ài)切實(shí)落到了實(shí)處，減輕了貧困學(xué)生家長(zhǎng)的經(jīng)濟(jì)壓力，促進(jìn)了學(xué)生努力學(xué)習(xí)的氛圍，促進(jìn)學(xué)校良好學(xué)風(fēng)的形成，促進(jìn)了和諧社會(huì)的構(gòu)建。查找問(wèn)題，及時(shí)整改。對(duì)享受營(yíng)養(yǎng)餐學(xué)生的家庭名單和營(yíng)養(yǎng)餐的發(fā)放情況予以公示。鄉(xiāng)黨委政府和中心校、村領(lǐng)導(dǎo)干部、衛(wèi)生院對(duì)學(xué)校食堂、食品進(jìn)行定期或不定期的安全檢查，并做好了詳細(xì)的檢查記錄。建立實(shí)名制學(xué)生信息管理，定期公示營(yíng)養(yǎng)餐收支情況。8月25日，中心學(xué)校還組織了全鎮(zhèn)各校后勤負(fù)責(zé)人和食堂操作人員觀看了食堂安全管理和操作規(guī)程的視頻，進(jìn)一步要求我們要把實(shí)事辦實(shí)，把好事做好，讓人民滿意，讓社會(huì)放心。三是嚴(yán)格落實(shí)責(zé)任追究制度。另一方面要嚴(yán)格落實(shí)崗位責(zé)任制及獎(jiǎng)懲措施三是要實(shí)現(xiàn)目標(biāo)管理責(zé)任制,形成一級(jí)抓一級(jí),層層抓落實(shí)的工作格局,促進(jìn)學(xué)校后勤工作的有序開展。同時(shí)也是黨和政府堅(jiān)持以人為本、執(zhí)政為民、為老百姓辦實(shí)事做好事的一個(gè)具體體現(xiàn)。在民主集中制原則指導(dǎo)下,科學(xué)、民主、有效地處理后勤工作中的重大事務(wù),實(shí)現(xiàn)公開透明，增進(jìn)團(tuán)結(jié)協(xié)作,形成工作合力。二是建立學(xué)校食品安全應(yīng)急機(jī)制。堅(jiān)決杜絕把黑手神像孩子的營(yíng)養(yǎng)餐。科學(xué)、營(yíng)養(yǎng)配餐，營(yíng)養(yǎng)食材實(shí)行定點(diǎn)采購(gòu)，營(yíng)養(yǎng)餐以發(fā)放等價(jià)實(shí)物，建好臺(tái)賬，并準(zhǔn)確登記數(shù)量和時(shí)間。按照相關(guān)規(guī)定建立健全食堂工作人員持證上崗，健康檢查，索證索票，進(jìn)貨查驗(yàn)消毒，食品加工，食品留樣，食物中毒事故報(bào)告，學(xué)校教師付費(fèi)陪餐等各類制度。在愛(ài)心營(yíng)養(yǎng)餐工程實(shí)施過(guò)程中，嚴(yán)格按照有關(guān)規(guī)定，成立營(yíng)養(yǎng)餐工程領(lǐng)導(dǎo)小組，確定專人負(fù)責(zé)“營(yíng)養(yǎng)餐工程”的具體工作。為了有效快捷的做好學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐工作，學(xué)校特制定了《學(xué)校食堂操作流程圖》，現(xiàn)正在制作當(dāng)中?，F(xiàn)將我校實(shí)施學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃的具體情況匯報(bào)如下：一、基本情況我校學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃從2012年5月正式實(shí)施（2012年5月—2013年7月為企業(yè)供餐）。對(duì)享受營(yíng)養(yǎng)餐學(xué)生的家庭名單和營(yíng)養(yǎng)餐的發(fā)放情況予以公示。本學(xué)期我校共享受營(yíng)養(yǎng)餐實(shí)行每天上報(bào)出庫(kù)管理情況，及時(shí)進(jìn)行收集信息（做好食品驗(yàn)收、食譜日公示、學(xué)生飲食用情況統(tǒng)計(jì)、學(xué)生飲食用情況匯總），做好留樣，確保安全，實(shí)行每周統(tǒng)計(jì)，每月統(tǒng)計(jì)，學(xué)期匯總統(tǒng)計(jì)；及時(shí)處理出現(xiàn)的問(wèn)題，做到萬(wàn)無(wú)一失。同時(shí)為使我校的營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃工作逐步走向制度化、規(guī)范化。資金非常緊張。二、學(xué)校基本情況我?，F(xiàn)有教師52人、門衛(wèi)2人、食堂工勤人員9人，一至六年級(jí)共18個(gè)教學(xué)班，共有學(xué)生人數(shù)917人。為了保證提供給學(xué)生的蔬菜等原輔材料的新鮮，學(xué)校采購(gòu)的交通費(fèi)用也不得了，加上食堂人員的勞務(wù)費(fèi)也是由生均公用經(jīng)費(fèi)支付，這樣下去，恐怕學(xué)校的其它運(yùn)轉(zhuǎn)都難以為繼了。弘揚(yáng)飲食文化，提倡勤儉節(jié)約，合理飲食，尊重勞動(dòng)。每月?tīng)I(yíng)養(yǎng)餐補(bǔ)足按實(shí)名制發(fā)放，并做好了缺曠課、請(qǐng)假登記，無(wú)套取國(guó)家資金和挪用現(xiàn)象。第五、加強(qiáng)食堂資金管理。簡(jiǎn)單點(diǎn)說(shuō)就是“民以食為天，食以安為先”。為了進(jìn)一步落實(shí)好計(jì)劃，必須重視做好以下工作：第一、進(jìn)一步明確責(zé)任各校要進(jìn)一步明確校長(zhǎng)是后勤管理和學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃的第一責(zé)任人。我們要以對(duì)人民、對(duì)社會(huì)高度負(fù)責(zé)的態(tài)度，有力有序有效推進(jìn)計(jì)劃實(shí)施，扎扎實(shí)實(shí)地把各項(xiàng)工作落實(shí)到位。在食品的三要素中（安全、營(yíng)養(yǎng)、食欲），安全始終是消費(fèi)者選擇食品的首要標(biāo)準(zhǔn)。各校（特別實(shí)教學(xué)點(diǎn)）要在資金緊缺的環(huán)境下，有計(jì)劃地逐步改善食堂條件，購(gòu)買冷藏和消毒設(shè)施，消除安全