【正文】 食用納豆并不能直接降血糖 食用納豆等“粘性食物”能降低餐后血糖升高的幅度 機(jī)理(jī lǐ)：可能與食物的“粘性”延長排空時間和結(jié)腸發(fā)酵有關(guān)。ng),碳水化物,第十一頁，共四十頁。ngj249。ng)的2535%（B，膳食指南） 限制飽和脂肪酸和反式脂肪酸的攝入量，飽和脂肪酸（SFA）攝入不超過10%（A，Meta分析，RCT研究）,第十七頁，共四十頁。i)，多多益善？,過量膳食纖維可能造成的不良影響： 可影響食物中蛋白質(zhì)（蛋白質(zhì)食品）、脂肪、維生素（維生素食品）及微量元素（微量元素食品）的吸收 加重胃腸負(fù)擔(dān)，增加糖尿病胃腸功能紊亂(wěnlu224。 中國營養(yǎng)學(xué)會提出中國居民攝入的食物纖維量及范圍： 低能量飲食1800kcal為25g/天； 中等能量飲食2400kcal為30g/天； 高能量飲食2800 kcal為35g/天。,指南(zhǐn225。,指南(zhǐn225。,指南(zhǐn225。,感謝您的聆聽(l237。不推薦糖尿病患者飲酒，如飲酒則須計(jì)入總能量。p224。ng)風(fēng)險有顯著相關(guān)性。),只有(zhǐyǒu)少數(shù)研究結(jié)果認(rèn)為甜味劑能減少能量攝入和降低體重*。 極低碳水化物（2170g/天）飲食組未見HbA1c的明顯改善**。n)意見,國際相關(guān)組織推薦的膳食纖維素日攝入量： 美國防癌協(xié)會(xi233。i)，多多益善？,膳食纖維的積極作用被過度宣傳 人們對膳食纖維的治療作用認(rèn)識存在(c96(5):10939.,第十六頁，共四十頁。ng)對糖尿病有影響？,脂肪能能增進(jìn)食物的美味。)血糖的管理？,第十頁，共四十頁。 研究對象：糖耐量受損患者,* Natto and viscous vegetables in a Japanesestyle breakfast improved insulin sensitivity, lipid metabolism and oxidative stress in overweight subjects with impaired glucose tolerance Br J Nutr. 2012 Apr。,目錄(m249。n)納豆可以降糖？ 你怎么看？,第五頁，共四十頁。（A，大樣本RCT研究 ）,第八頁，共四十頁。ngqī)作用（超過2年）并不理想*。ngj249。ng)的多糖，即不能被人類的胃腸道中消化酶所消化的，且不被人體吸收利用(l236。ngzh236。,碳水化物的功能(gōngn233。,無糖/降糖食品真的(zhēn de)存在嗎？,市面上存在不少(b249。o dǐ)能不能喝酒？,酒精是直接的能量物質(zhì)，供能無需胰島素介導(dǎo) 影響糖尿病患者總熱量控制 加重肝臟負(fù)擔(dān)(f249。nɡ li224。營養(yǎng)治療是糖尿病治療的基礎(chǔ)。i)在增強(qiáng)胰島素敏感性、降低機(jī)體炎癥方面均有效果**。,1份飯＝1碗飯＝1個面包(mi224。,證據(jù)(zh232。,無糖/降