【正文】 崗位名稱 人數(shù) 備注經(jīng)理 1 負(fù)責(zé)整個酒店安全保衛(wèi)工作，包括消防工作主管 1 負(fù)責(zé)消防、外保、內(nèi)保等工作領(lǐng)班 4 帶領(lǐng)班組搞好消防、外保、內(nèi)保等事務(wù)性工作保安員 13 消防監(jiān)控4名、內(nèi)保3名、外保6名合計 19說明：籌建期保安到位12人，負(fù)責(zé)防盜、防竊工作及消防檢查工作。為客人提供可重復(fù)多次使用的布質(zhì)環(huán)保洗衣袋，這種既美觀又環(huán)保的洗衣袋，既可以為酒店節(jié)約成本，又可以減少塑料污染；，將酒店排出的生活污水進(jìn)行分流處理，減少對水源和市政供水管網(wǎng)的污染。企業(yè)文化是整個企業(yè)競爭中的基礎(chǔ)和核心。規(guī)劃嚴(yán)謹(jǐn)，細(xì)致周密的籌建工作將為酒店今后的經(jīng)營管理工作打下良好的基礎(chǔ)。酒店的發(fā)展戰(zhàn)略圍繞：“創(chuàng)立品牌 — 發(fā)展品牌 — 壯大品牌”的思路開展工作；穩(wěn)定發(fā)展酒店業(yè)的傳統(tǒng)項目，樹立三門當(dāng)?shù)仡I(lǐng)頭羊的形象，形成與同行業(yè)的差別性?！睂τ诜?wù)意識的深入與實施，我們應(yīng)為此做出不懈的努力。98．培訓(xùn)是管理的基礎(chǔ)，基礎(chǔ)好，管理就順，基礎(chǔ)不好，質(zhì)量就降。82．當(dāng)管理人員的應(yīng)有張婆婆嘴，久而久之，員工就知該什么該做，什么不該做了。開拓的阻力來自于頭腦中的平均主義，不求上進(jìn)，不敢承擔(dān)風(fēng)險。53．每一項接待工作都是重要的，對于我們可能是簡單的重復(fù)，對于客人就是第一次。3部門的培訓(xùn)方式要有競爭性、娛樂性和趣味性。2生意靠跑(出外促銷)回來，效益靠干出來。用錢刺激的積極性是不會長久的，全看在錢的份上來工作的人是不會講職業(yè)道德的，要考慮如何培養(yǎng)員工的企業(yè)感，樹立企業(yè)精神，增加企業(yè)的凝聚力。做為一個場所的要知道自己的客人在那里，消費心理及消費習(xí)慣等情況非常重要，這就是目標(biāo)市場一但目標(biāo)明確，我們就可以有針對性的采取一些促消策略。（二）建立完善的規(guī)章制度：“無規(guī)矩不成方圓”做為一個企業(yè)就像一個國家要有規(guī)范完善的制度做保證，對場所的組織、服務(wù)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、促銷方案的制控方式、人事管理、人員培訓(xùn)和素質(zhì)要求，設(shè)備設(shè)施，易耗品物質(zhì)，營業(yè)目標(biāo)等項目應(yīng)以明文規(guī)定的形式進(jìn)行確認(rèn)，使人員做事有有章可循，有法可依，知道什么該做什么不該做。十一、領(lǐng)導(dǎo)實施酒店資金運作計劃及資金籌措計劃。完成上級交辦的任務(wù)并參與各項重大事件處理。督導(dǎo)酒店服務(wù)五角場集團(tuán)及鎮(zhèn)政府相關(guān)接待工作及結(jié)合自身優(yōu)勢以迎合五角場商圈北移所帶來的市場契機(jī)。酒店號召全體員工本著從自我做起，從點滴做起，杜絕一切浪費樹立“節(jié)能降耗，人人有責(zé)”的意識，做好成本控制。三、吸引顧客選擇自己的酒店消費，這是經(jīng)濟(jì)型酒店無法比擬的地方。對于新顧客要加強(qiáng)宣傳賓館的功能特色，突出與經(jīng)濟(jì)型賓館不一樣的地方。七、做好銷售跟蹤服務(wù)，為接待工作統(tǒng)籌協(xié)調(diào)，確保抓好“周全、安全”兩個核心服務(wù)環(huán)節(jié)，提供細(xì)致入微的服務(wù)，使各次接待及會議獲得圓滿成功，贏得客戶的贊譽(yù)，使酒店在今后接待工作扎下了基礎(chǔ)。各部門一定要分工清楚，責(zé)任明確，充分發(fā)揮員工的積極性和主動性，做好安全檢查和防范措施。審核、審批酒店高層人員及中層人員的崗位職責(zé)并督導(dǎo)實施。七、負(fù)責(zé)酒店干部隊伍建設(shè)，開展教育培訓(xùn)工作，提升酒店業(yè)務(wù)水平。我們更有必要對組織內(nèi)各管理層次和業(yè)務(wù)層次的職責(zé)、權(quán)限進(jìn)行合理有效的劃分。二、經(jīng)營部分：在做好內(nèi)部的管理工作的同時，做為管理者應(yīng)放眼于外部即把眼睛瞄向市場，去開拓市場，開發(fā)服務(wù)產(chǎn)品，以提升場所的營業(yè)業(yè)績，創(chuàng)造良好的效益這就是經(jīng)營工作。勞務(wù)管理的預(yù)見性和主動性來源于平時對勞務(wù)市場的資料的積累及分析。1沒有一定數(shù)量的黨員在企業(yè)經(jīng)營中起先鋒模范作用，是起不到監(jiān)督保證作用的。3酒店的培訓(xùn)目的不是培訓(xùn)全才偉人，而是培訓(xùn)員工的思想及業(yè)務(wù)的基本功，即素質(zhì)。48．任何人都會有優(yōu)缺點，做任何工作都有對與錯，問題是要分清楚哪方面是主流。62．一個國家要有共識，穩(wěn)定才能發(fā)展，同理，一個企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)班子也要有共識，團(tuán)結(jié)，才有生命力。77．社會主義制度下的現(xiàn)代化酒店既要管人，也要育人。93．管理人員以身作則是培養(yǎng)員工企業(yè)感的條件之一。（六）三門總商會大樓物業(yè)管理由臺州萬邦置業(yè)有限公司負(fù)責(zé)（具體簽訂物業(yè)管理合同）。酒店的組織方式、運作流程和采用的技術(shù)都應(yīng)緊緊圍繞著顧客，在與顧客協(xié)調(diào)一致的服務(wù)工作中，達(dá)到雙贏的最佳境界。廣開思路、強(qiáng)化營銷、價高折大、政策靈活、積極主動、全員銷售、重視意見、優(yōu)化服務(wù)、創(chuàng)造聲勢、建立形象。這是酒店的首要工作：加強(qiáng)管理，完善制度，重點落實，責(zé)任到人。，發(fā)揮員工積極性，提高工效酒店主要采取的激勵方式如下：：針對全酒店的目標(biāo)：做當(dāng)?shù)刈詈玫木频辏蛔鋈率聵I(yè)的開拓先鋒；節(jié)約能源從小事做起；針對部門制訂不同經(jīng)濟(jì)營收指標(biāo)，部門再制訂出較細(xì)化且可行的指標(biāo)；：全店開展“優(yōu)秀員工”評比活動，在酒店、部門內(nèi)樹立個人典型；開展優(yōu)秀班組評比，樹立團(tuán)結(jié)一致，眾志成城的典型：通過競賽、考試樹立學(xué)習(xí)培訓(xùn)典型；：通過部門經(jīng)理負(fù)責(zé)制，將權(quán)力下放，提高個人能力來提高工作業(yè)績，通過采納合理化建議，使員工感到尊重與榮譽(yù)；：推行管家貼身式服務(wù)，使管家以店為家，以客為親，以店為榮；召開員工聯(lián)誼會、茶話會、歌舞會、加深員工之間、員工與部門、員工與客人的情感交流；開展長住客活動，加深酒店與客人、客人與客人的了解與友誼。副總經(jīng)理及秘書開張營業(yè)前四個月到位。本酒店的客房要做的與當(dāng)?shù)仄渌羌壘频晗鄬Ρ?，、從裝修上及特色上，都要有顯著的優(yōu)勢。● 與當(dāng)?shù)氐闹窘Y(jié)盟，推行資料互惠計劃?！駷橐_(dá)到上述之目標(biāo)，餐廳必須具備商務(wù)客戶一貫要求的高雅用餐環(huán)境。及時準(zhǔn)確收集相關(guān)信息，拓展銷售渠道，分析目標(biāo)市場，追逐目標(biāo)客戶，適時推出促銷方案，建立銷售網(wǎng)絡(luò)。所有員工不斷在其工作領(lǐng)域中創(chuàng)新改良，以求突破傳統(tǒng)，為客戶提供更好服務(wù)。團(tuán)隊中每一個成員同樣重要，缺一不行。(3)客房平均利潤：制定經(jīng)營管理預(yù)算，實行預(yù)測目標(biāo)管理，控制各項運營成本，定期進(jìn)行收益評估，實現(xiàn)利潤最大化，創(chuàng)客房平均利潤排名前茅。(設(shè)在二樓)●引入西式甜品，與傳統(tǒng)中式甜品結(jié)合并加以推廣，吸引客戶嘗試。● 商務(wù)中心提供日常的優(yōu)質(zhì)專業(yè)服務(wù)。我們將以價高折大的房價政策，配以靈活性強(qiáng)的銷售手段，盡量吸引較多的會員顧客，建立完善會員管理銷售體系，并利用顧客口碑，蓄意造勢，提高酒店的知名度和尊貴形象。經(jīng)過對當(dāng)?shù)厥袌龅娜媪私?，并對酒店進(jìn)行SWOT的詳細(xì)分析。企業(yè)文化在企業(yè)中可形成“道德共同體”或某種“道德認(rèn)同”，這種體系相信和賦予每個人一組選擇和行動的“權(quán)利”，包括對資源的權(quán)利和對人際關(guān)系做出調(diào)整的權(quán)利，在企業(yè)內(nèi)部實現(xiàn)資源的有效配置。只有高素質(zhì)的專業(yè)人才，才能給酒店帶來活力，才能維系酒店的生命；也只有不斷引進(jìn)各方面的高素質(zhì)的專業(yè)人才，才能保證我們戰(zhàn)略目標(biāo)的實現(xiàn)。一切配套服務(wù)及設(shè)施均應(yīng)圍繞此中心，為客人提供便捷的辦公、居住條件。塑造高檔形象、主動爭取客源、創(chuàng)造服務(wù)特色和贏取良好口碑?！?層酒店部分開辦費由臺州萬邦置業(yè)有限公司負(fù)責(zé)。89．發(fā)展企業(yè)要有“動”和“變”的觀念，市場在不斷變化，如死水一潭是做不活生意的，酒店工作要常出新招，給人常住常新的感覺。73．競爭形成壓力，壓力產(chǎn)生動力，有動力才會有自覺為企業(yè)創(chuàng)造財富。58．虛心好學(xué)，不恥下問，不等于一無所有。45．人的素質(zhì)的培養(yǎng)是在日常一點一滴的培訓(xùn)中累積的。發(fā)展企業(yè)應(yīng)首先抓好大本營，沒有本，就沒有利。1管理人員在下達(dá)工作指令后要督導(dǎo)、協(xié)調(diào)、管理和檢查，不能只管下令，不管落實?？傊畬嵭衅髽I(yè)形象識別就是為了更好推銷企業(yè)，建立本企業(yè)在公眾心中的形象，提高場所的美譽(yù)度和知名度，創(chuàng)造品牌。（四）企業(yè)文化建設(shè)：何為企業(yè)文化？它是指企業(yè)在自身經(jīng)營發(fā)展過程中通過培植、倡導(dǎo)、塑造而形成的一種為員工共同奉行的價值觀念、基本信念和行為準(zhǔn)則。第三篇：酒店經(jīng)營管理計劃阿四廚坊經(jīng)營管理計劃要管理酒店并不難，要想管理好酒店，便要這個社會高效益和經(jīng)濟(jì)效益都達(dá)到一定的水平，即管理科學(xué)制度化，服務(wù)規(guī)范優(yōu)質(zhì)化，經(jīng)營品牌效益化等，需要做大量的工作，做為管理者要在認(rèn)識客觀實際的前面下，執(zhí)行決策、組織、指揮、協(xié)調(diào)等管理職能，使場所形成最大的接待能力，保證場所的雙重效益。審核并經(jīng)董事長審批后督導(dǎo)餐廳、廚房、安保、財務(wù)、人事、等部門日常管理工作。審核總經(jīng)理提交的各項發(fā)展及計劃、具體部門管理方案的計劃及執(zhí)行結(jié)果。（三）加大培訓(xùn)、考核、質(zhì)檢力度，提高服務(wù)質(zhì)量：各部門制定可行性培訓(xùn)計劃，加大學(xué)習(xí)規(guī)章制度的力度，針對培訓(xùn)進(jìn)行定期考核，遵循質(zhì)檢制度，保證服務(wù)高質(zhì)量，以競賽活動樹立崗位標(biāo)兵。通過回訪拉近與客戶之間的情感距離，從而推動銷售業(yè)績的提升。期間9月份、10月份、11月份開放11樓和12樓，12月份開放了13樓、14樓，一月份開放了15樓。但是為了經(jīng)營目標(biāo)的實現(xiàn)，酒店將認(rèn)真分析市場，克服困難，調(diào)整經(jīng)營思路，拓寬營銷渠道，加強(qiáng)市場營銷。新的一年，我們要繼續(xù)以經(jīng)濟(jì)效益為中心，加強(qiáng)管理，制定新的管理制度計劃：（二）加強(qiáng)精神文明建設(shè)，提高員工福利待遇我們今年的工作重點，在圍繞以經(jīng)濟(jì)建設(shè)為中心的前提下，要積極加強(qiáng)精神文明建設(shè)，提高員工綜合素質(zhì)，以嶄新的面貌迎接2014年的挑戰(zhàn)。負(fù)責(zé)簽署及審批酒店重大合同文書、經(jīng)營管理報表及重要文件資料。三、負(fù)責(zé)酒店客房具體工作開展，制定客房市場策劃方案，經(jīng)董事長審批后領(lǐng)導(dǎo)、組織實施。十五、領(lǐng)導(dǎo)并組織酒店工會相關(guān)管理工作。檢查員工儀容儀表和精神狀態(tài)是否符合上崗標(biāo)準(zhǔn)。②視覺感受如：商標(biāo)、公司形象、企業(yè)造型、標(biāo)準(zhǔn)顏色、基本構(gòu)圖、企業(yè)標(biāo)志、產(chǎn)品設(shè)計等。1維持酒店服務(wù)質(zhì)量的關(guān)鍵在于培訓(xùn)，培訓(xùn)既是管理的基礎(chǔ)，也是管理的方式之一。2整體經(jīng)營指的是在一既定目標(biāo)之下，各部門的工作互相支持、配合、協(xié)調(diào)、促進(jìn)、制約，而不能各自為政，劃地為牢。42．人員流動是正常的，人家來挖人材也是必然的，關(guān)鍵是如何針對社會實情做好員工素質(zhì)提高工作，如何保證人員走一批，培養(yǎng)一批，成長一批，把培養(yǎng)骨干和技術(shù)尖子作為常年的工作；作為管理人員來說，則應(yīng)不斷提高領(lǐng)導(dǎo)藝術(shù)，考慮問題周到點，講究工作方法，對員工的心理活動要多了解，多分析，多通氣，多研究。55．人事培訓(xùn)工作要有一條龍的工作意念，招工時要考慮如何培訓(xùn)，培訓(xùn)時則要考慮如何合理地使用勞力了。70．看不到大好形勢是無知，看到了不去發(fā)展是無能。86．管理作風(fēng)要具備“三實”：扎實，落實，老實。（二）大廈功能：裙樓一層主要商場（單層建筑面積為4770 m2）裙樓二層主要功能設(shè)計為餐飲（由大廳和包間組成）裙樓三層為娛樂場所裙樓四層主要功能為會議室、賓館客房主樓五層、六層為配合四層的賓館設(shè)計為標(biāo)間客房數(shù)103間地下室泊車位276個，地面泊車位95個?！拔ㄓ刑嵘?，才能更好”。，建立現(xiàn)代特色高智能化的酒店：為我們的營銷開辟新的渠道，為我們的經(jīng)營及管理溶入先進(jìn)的模式，達(dá)到形成傳統(tǒng)企業(yè)與現(xiàn)代信息科技相結(jié)合的經(jīng)營管理特色的目的。酒店務(wù)必確立以營銷為龍頭，全員促銷的促銷思想，推行目標(biāo)管理和計劃管理。同時，一定的企業(yè)