【正文】 包房的每位消費(fèi)要達(dá)到50元以上。第一篇：餐飲部營(yíng)銷策劃案案例一：餐飲部營(yíng)銷策劃案鶴源賓館位于鶴壁市新城區(qū)，是一家集餐飲、住宿為一體的中檔餐飲企業(yè)。二、鶴源賓館餐飲部的經(jīng)營(yíng)模式及經(jīng)營(yíng)思路在酒店的項(xiàng)目經(jīng)營(yíng)結(jié)構(gòu)中，下一步要突出包房的宴會(huì)文化的功能，提高包房對(duì)飲食文化品牌的涵蓋能力，繼而提高酒店的盈利能力。店名確定以后，下一步要確定的足各個(gè)包問(wèn)的名稱、包房的皴修方案及酒店整體蛙修風(fēng)格。我們應(yīng)該通過(guò)一個(gè)優(yōu)秀的管理團(tuán)隊(duì)的打造，提高酒店整體的經(jīng)營(yíng)管理能力，形成酒店管理活動(dòng)的向心力，培育酒店的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，從而使酒店的改造能夠滿足酒店經(jīng)營(yíng)發(fā)展的需要，滿足裝修以后酒店盈利能力提高的需要。經(jīng)過(guò)調(diào)查了解，有些學(xué)生由于擔(dān)心自行車被盜和不需要每天都用而不會(huì)買自行車，但是有時(shí)又會(huì)用自行車而矛盾。會(huì)員卡包括一年、兩年、三年和四年制，實(shí)行不同的收費(fèi)和押金的等級(jí)。他們就是從最小的發(fā)展起來(lái)的例子。大家都在追求綠色食物，追求健康，在這個(gè)夏季，伴著對(duì)綠色食品的追求，下野地西瓜強(qiáng)勢(shì)來(lái)襲。2商店超市等也可能有其它品種的水果3但是西瓜作為“瓜中之王”，西瓜具有無(wú)可替代性，它將是最佳的選擇。顧客已付款，售后服務(wù)尤為重要，禮貌待人，給顧客留下一個(gè)好印象，同時(shí)，有些顧客因?qū)ξ鞴峡谖恫贿m一定要包退、包換，不能找出半點(diǎn)理由拒絕，同時(shí)建立積分制。第二：豐富的營(yíng)養(yǎng)形象，含有多種微量元素產(chǎn)品功能化印象。五、活動(dòng)對(duì)象參加本次研討會(huì)的客戶，必須具備以下基本條件：六、特邀嘉賓為提高本次技術(shù)研討會(huì)的權(quán)威性，邀請(qǐng)領(lǐng)導(dǎo)參加會(huì)議，作。建立網(wǎng)絡(luò)數(shù)據(jù)庫(kù)，采用“一卡通”計(jì)算機(jī)計(jì)費(fèi)管理系統(tǒng)，取代傳統(tǒng)的人工筆錄。，他們自己沒有自行車，但可以向同學(xué)借用。此外，現(xiàn)在大學(xué)生課余時(shí)間充裕，都喜歡利用周末、節(jié)假日在學(xué)校附近進(jìn)行短途游玩兒，而騎車游玩無(wú)疑是他們向往的最佳選擇。實(shí)際上，酒店的經(jīng)營(yíng)有若非常豐富的內(nèi)涵．尤其是酒店的規(guī)模無(wú)論大小，其都存在著同樣的問(wèn)題，即所謂“麻雀雖小，五臟俱全”，他 要求老板們或經(jīng)營(yíng)管理者足一個(gè)全才．既懂經(jīng)營(yíng)、善管理，又要懂得飲食文化、飲食心理，懂得烹調(diào)技術(shù)、服務(wù)知識(shí)與技能，有—定的營(yíng)銷能力和顧客關(guān)系的管理能力等等．一同時(shí)企業(yè)內(nèi)部還要有良好的經(jīng)營(yíng)管理機(jī)制，經(jīng)營(yíng)管理人慣能夠恰當(dāng)處理內(nèi)部、外部的各種關(guān)系，能做到“八而玲瓏”。店名在包容企業(yè)文化內(nèi)涵，反映酒店經(jīng)營(yíng)格調(diào)與文化底蘊(yùn)方而起著很重要的作用。酒店的整體裝修及文化格調(diào)鶴壁市，位于太行山脈南麓，是古代殷商時(shí)期經(jīng)濟(jì)和文化的中心，有著悠久的歷史和文化內(nèi)涵，豐富的旅游資源。我們將餐飲部定位在中高檔次，一是可以通過(guò)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)帶動(dòng)餐飲業(yè)朝著多元化、差異華的發(fā)展方向邁進(jìn)：二是可以提高餐飲部的整體盈利能力，為酒店的發(fā)展提供最基本的保障；三是將餐飲部定位在中高檔，有利于飲食文化品牌的打造，有利于創(chuàng)建良好的企業(yè)形象。操作間改到大廳的一側(cè)，用透明玻璃作為涼菜操作間與餐廳的隔斷，讓每個(gè)前來(lái)就餐的人了解涼菜操作過(guò)程的衛(wèi)生情況。酒店作風(fēng)：反應(yīng)快，行動(dòng)快?，F(xiàn)制定的計(jì)劃主要針對(duì)東華理工在校大學(xué)生及員工而定。三、競(jìng)爭(zhēng)分析自行車租賃服務(wù)在我國(guó)屬于新興行業(yè)，市場(chǎng)上從事該行業(yè)的企業(yè)很少，立足于校園的更是為數(shù)不多，發(fā)展?jié)摿褪袌?chǎng)開發(fā)空間巨大。這樣的制度為了保證上述會(huì)員借車得到及時(shí)，也為了可以保證資源共享。因?yàn)樗械墓芾硐到y(tǒng)沒有完善和計(jì)劃實(shí)施比較緊湊，所以該劃在初步有些困難。今年，下野地依托光熱條件優(yōu)勢(shì)，在調(diào)整種植結(jié)構(gòu)中，大力發(fā)展西瓜產(chǎn)業(yè)，把西瓜種植面積擴(kuò)大到了4500畝，傾力打造“下野地”品牌西瓜。②折扣定價(jià)策略：產(chǎn)品投入市場(chǎng)后前期，對(duì)于購(gòu)買數(shù)量多的顧客贈(zèng)送甜瓜，團(tuán)購(gòu)和量大的進(jìn)行9折優(yōu)惠分銷策略：①將產(chǎn)品分放在各大超市和商店，形成緩慢滲透策略。讓更多人知道下野地西瓜。二、目標(biāo)市場(chǎng)選擇：由于西瓜自身特性，以及消費(fèi)群體的需求性，所以下野地西瓜的市場(chǎng)是廣泛的。也許可能會(huì)產(chǎn)生些許副收入，但是這個(gè)計(jì)劃是長(zhǎng)遠(yuǎn)，該階段為期1~2年。（仿照澳大利亞停車場(chǎng)的占用收費(fèi)情況制定）（2）在辦理自行車的地方如果地方允許的范圍下，可以幫忙管理一下其他辦理的管理自行車的車子，一些人可能怕自己的自行車被偷，而放在這里看守，他們可以辦理8元/1月的管理費(fèi)，憑借管理卡來(lái)領(lǐng)取車子，只能是本人來(lái)領(lǐng)?。ǚ乐贡I用或丟失）。，但是由于公交過(guò)于固定和每一班的相隔時(shí)間過(guò)于太久，對(duì)大學(xué)生趕時(shí)間去上課不方便。在大學(xué)校園里可以實(shí)行會(huì)員制形式，發(fā)行會(huì)員卡，以年為單位收租金，主要方便管理和能夠確保收入穩(wěn)定；由于大學(xué)郊游情況比較多，也可以租賃郊游等外租。寧可酒店吃虧，不讓客人吃虧；只有不斷的創(chuàng)新，企業(yè)才能發(fā)展。在零點(diǎn)大廳的墻壁處，可擺放二或三個(gè)大型展示柜，展示酒店的風(fēng)味特色菜品，其中用一個(gè)展示柜專門展示名廚名菜、