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怎樣做好酒店營銷工作(留存版)

2024-11-14 20:07上一頁面

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【正文】 的數(shù)量,酒店經(jīng)營中不斷加以歸納總結(jié)的經(jīng)驗(yàn)等等。(十).網(wǎng)絡(luò)聯(lián)運(yùn)之道。通過了解競爭對手和不同地段的酒店預(yù)訂情況,可以估計出自己酒店客房出租的前景。例如:客人可能為了價格原因或出游人數(shù)不確定等因素而做多次、多處預(yù)定。做好相關(guān)方聯(lián)合工作1)與同行酒店及時互通信息,相互核對酒店房態(tài),做到互送客源。作為經(jīng)濟(jì)型酒店人最明白,主要的并非單單是環(huán)境設(shè)施的花樣設(shè)計,也不在于價格上的優(yōu)劣勢等,而是最重要的一環(huán):如何落實(shí)到推而廣之?如何使服務(wù)做到深入人心。只要把全體員工的積極性、主動性調(diào)動起來,再適當(dāng)?shù)卣莆找恍┓椒ê图记?,?jīng)濟(jì)型酒店就會形成強(qiáng)大的內(nèi)部推銷力量。其次:要有很好的語言表達(dá)能力。第六,廣告策劃能力。第一,價格的制定?,F(xiàn)在我感覺比較快捷的方法就是網(wǎng)絡(luò)銷售,也就是登錄旅游網(wǎng)站和旅游網(wǎng)站辦的各種會刊都是我們促銷可利用的很好的媒體。酒店要明白一個道理,導(dǎo)游是受旅行社委托為游客提供服務(wù)的人員。那企業(yè)的決策者是總導(dǎo)演,部門領(lǐng)導(dǎo)是每個節(jié)目的導(dǎo)演,一線職工好比演員,尋后勤保障部門,就是道具、舞美、音響、燈光等。還要重視營銷人員所提供的市場信息,并加于分析。所以,在一定程度上講,能否制定出對營銷人員完善的激勵機(jī)制,是能否留住優(yōu)秀營銷人員的關(guān)鍵。這樣,勢必讓營銷人員產(chǎn)生一種不被信任的感覺。為企業(yè)創(chuàng)造出更高的效益,就必須對營銷人員建立起有效的激勵機(jī)制、獎勤罰懶。決不能采用一拍腦門或饑不擇食,說你行你就行,說不行就不行,甚至起用那些習(xí)慣欺上瞞下,見風(fēng)使舵的人,這樣很容易使?fàn)I銷工作脫離市場的實(shí)際運(yùn)行規(guī)則,造成決策失誤??腿说男碌馁u點(diǎn)。同樣的餐標(biāo)如給司導(dǎo)人員提走回扣之后,餐標(biāo)自然降低,餐的質(zhì)量會大打折扣,客人能吃好嗎?第二,對旅行社不利。這里特別強(qiáng)調(diào)一點(diǎn),就是與同行要為友不要為敵,這樣可以避免惡性競爭。例如:你是二星級賓館,看到人家四星、五星級酒店接待的全是好團(tuán)、效益很高,你也就不遺余力的去爭取,那你就不切合實(shí)際。盡管推銷和營銷有共同點(diǎn)就是將自己的產(chǎn)品推銷出去。在和該賓館營銷部經(jīng)理交談時,她的經(jīng)歷讓我感動。五、如何做好經(jīng)濟(jì)型酒店內(nèi)部營銷工作?經(jīng)濟(jì)型酒店內(nèi)部營銷就是經(jīng)濟(jì)型酒店內(nèi)部全員促銷,這是經(jīng)濟(jì)型酒店營銷的繼續(xù)和延伸,是節(jié)約營銷成本的最好形式。人們的消費(fèi)觀念及消費(fèi)需求不斷向高級階段發(fā)展,消費(fèi)者已從原有的數(shù)量消費(fèi)、質(zhì)量消費(fèi)轉(zhuǎn)向個性化消費(fèi)。由于在節(jié)假日時候,旅游客人抵達(dá)時間一般會在白天,而前一天的客人退房時間會在中午12:00左右,因此必須準(zhǔn)備好充足的服務(wù)人手以便能快速打掃、收拾房間。酒店可以通過價格的上漲來合理控制或篩選不同細(xì)分市場。2)關(guān)注節(jié)假日期間的天氣預(yù)報。酒店的運(yùn)營推廣活動的主題要深入研究市場消費(fèi)的熱點(diǎn)變換,以己之長出發(fā),著手于文化活動、美食活動、假日活動等,策劃上講求有娛樂性,文化品位高雅又不至于曲高和寡,藝術(shù)氛圍濃郁但消費(fèi)者又有很強(qiáng)的參與性,絕不能單以價格命題。酒店銷售大致來說上有淡、平、旺三季,三季中各有上、中、下三等,三季九等時段交叉縱橫,需求彈性各不相同,酒店也該因?yàn)槭袌鲂枨缶哂懈蟮膬r格彈性,甚至于酒店每天都有新的價格出臺也不足為奇,現(xiàn)今酒店業(yè)的價格略顯單調(diào)了些,旺季的時候沒有賺到足夠的利潤,淡季的時候門檻又過高。酒店需要知名度,需要客人的認(rèn)知,更需要客人的認(rèn)可。但我們面臨最大的難題:誰來做?旅游業(yè)的集團(tuán)化進(jìn)程需要大氣候,由于再次遭遇瓶頸問題—體制的制約,獨(dú)立經(jīng)營酒店無力去推動集團(tuán)化的進(jìn)程,行業(yè)主管部門也沒有人員和經(jīng)驗(yàn)來進(jìn)行資本運(yùn)作。酒店營銷十招鮮兼容并包,以酒店檔次、地理位置及大小等而言,人人出招不同,各有所長,運(yùn)用得當(dāng),自有風(fēng)生水起。營銷人員可以從酒店主要客源來源地的酒店銷售界同行、旅行社、客戶那里了解信息。第一篇:怎樣做好酒店營銷工作怎樣做好酒店營銷工作酒店營銷工作如何做好,酒店業(yè)涉及的人都是各種各樣的,所以很多人都詢問的問題就是酒店營銷怎么才能做好,怎樣做好酒店營銷工作。總之,廣州酒店團(tuán)購應(yīng)該盡量通過準(zhǔn)確的預(yù)測以便做好節(jié)日長假到來的各項(xiàng)準(zhǔn)備工作。(一)服務(wù)創(chuàng)新,并且不斷加以人性化的內(nèi)涵。江山有待,卻已容不得我們慢慢的來,而今之計,獨(dú)善其身,不忘積極尋求合作伙伴,如果等待市場的自然兼并,只恐已回天乏力。酒店需要什么樣內(nèi)涵的品牌形象?這就是酒店苦心經(jīng)營下長期的文化積累與沉淀,冰凍三尺,絕非一日之寒,就其本質(zhì)而言是一個相對穩(wěn)定的文化傾向,可以使其深厚,卻不能使其搖擺,可以使其加之時代氣息,卻不能動搖其基礎(chǔ)。比如說壟斷經(jīng)營的航空公司雖然怨聲載道,在價格彈性上,卻走在酒店業(yè)的前面,每一天甚至每小時同一航空公司的同一航班機(jī)票價格都未必一樣。從時段上來說,一般旺季活動要做長,覆蓋面廣,淡季活動要小巧精致,假日活動重點(diǎn)要放在超前做,反季節(jié)促銷在沒有對手的情況下更要精心策劃大做文章。由于假日客源主要是旅游客人,旅游客的消費(fèi)屬休閑性自費(fèi)旅游,隨意性較大,所以,若天氣樂觀,可以留出部分房間以出售給臨時性的上門散客;若天氣情況不妙,要多吸收一些團(tuán)隊,以作為客房的鋪墊。對于長期合作的系列團(tuán)隊,應(yīng)盡量提供一定比例的房間。通過預(yù)測,其他各個營業(yè)場所如:車票預(yù)訂、餐飲、娛樂等服務(wù)也要提前做好準(zhǔn)備。經(jīng)濟(jì)型酒店提供的是生活服務(wù),客人的一般心理總是求新、求異、求變的,比如對于異地的各種文化,人們往往表現(xiàn)得樂意接受。內(nèi)部促銷是面向已經(jīng)入住的客人或老顧客進(jìn)行的促銷,穩(wěn)住已有的顧客就是穩(wěn)住已有的市場份額。她是一位女同志,曾一度因其丈夫應(yīng)酬多,每天喝酒回去之后,也聞到酒味就難受,因此經(jīng)常和丈夫分居。但本質(zhì)上又有很大區(qū)別,那就是推銷是給客人你有的,而營銷是給客人需要的。再如,你是二星酒店,對外宣傳都說什么:我們是二星飯店的價格,三星飯店的服務(wù)。第三,媒體的選擇要得當(dāng)??腿瞬蜆?biāo)達(dá)不到要求,客人滿肚子怨氣。這也是檢驗(yàn)營銷是否成功和檢驗(yàn)營銷人員素質(zhì)的試金石。第二,如何用好營銷人員,對酒店的成功營銷具有決定性作用。這方面的標(biāo)準(zhǔn)既要考慮縱向標(biāo)準(zhǔn),又要考慮橫向標(biāo)準(zhǔn)。你怕他跳槽帶走資源,他還怕有一天你一不高興,讓他走開他一無所有呢?不能建立相互的信任又怎么能培養(yǎng)其忠實(shí)度?又怎么能讓營銷人員之間在相互信任,而不是相互提防的情況,實(shí)現(xiàn)資源共享,形成合力,創(chuàng)造更大的效益呢?總而言之,要想搞好酒店團(tuán)隊營銷必須用好人、留住人,發(fā)揮和挖掘出營銷人員的潛能,從而制定出科學(xué)適用的營銷策略,盡而制定出好的營銷手段,以優(yōu)質(zhì)的服務(wù)感動人,以優(yōu)雅的環(huán)境和完善的服務(wù),獨(dú)具特色的餐飲吸引人。因?yàn)椴豢紤]縱向,容易在酒店內(nèi)部產(chǎn)生一些不合諧的地方,如果單單考慮縱向,而忽視了橫向,那么你就容易推動優(yōu)秀的營銷人員產(chǎn)生思想波動,甚至產(chǎn)生跳槽的意念。要按照責(zé)任與權(quán)力一致的原則,授予營銷人員與其責(zé)任相適應(yīng)的權(quán)力。我經(jīng)常這樣說:如果把營銷活動,看成是一臺大型綜合性文藝晚會,那么營銷人員就是這臺晚會的策劃和主持人、報幕員。第三,對酒店本身是巨大傷害。比如,旅交會是一個交流的大平臺,他只給我們提供了交換名片、資料的機(jī)會,這只是過客,留不下深刻印象,電視臺廣告費(fèi)高、時效性差一點(diǎn),自辦酒會難免有魚目混珠的現(xiàn)象,特別是剛開始做市場,這種情況就更加難免了。在市場競爭日趨激烈的今天,營銷手段可以說是多種多樣的,在這方面也要考慮幾個方面的因素。要堅決克服閉門造車,夜郎自大、自以為是,不能緊緊圍繞市場轉(zhuǎn)的錯誤做法。我問她這樣你能受得了嗎? 她無奈的說:“沒辦法,誰讓咱攤上這個工作呢?也就是她的這種精神,使她所在的賓館在沒有任何 旅游資源的情況下,會議營銷做得紅紅火火,賓館效益大大提高,現(xiàn)在已榮升為副總。從店長到服務(wù)員,從前臺到后臺,人人都可參與,經(jīng)濟(jì)型酒店全員都是義務(wù)推銷員。特色服務(wù)的推出,其實(shí)對每一個經(jīng)濟(jì)型酒店而言,都會隨著不同時令段而不斷推陳出新。例:浙江國際大酒店在去年“五一”和“國慶”兩個長假期間,在行政樓客房放置了致賓客節(jié)日問候信和貴賓卡申請表(貴賓卡在兩個國定節(jié)假日期間不能使用),共計發(fā)放貴賓卡600多張,據(jù)不完全統(tǒng)計,至今有300多張貴賓卡回頭使用,也就是說通過這個方法,酒店鎖定了300多位回頭客。由于國內(nèi)信用制度還沒有徹底完善,客人不會因沒有履行預(yù)訂而承擔(dān)經(jīng)濟(jì)責(zé)任,這樣就導(dǎo)致了一些不受酒店歡迎的行為。3)了解本市同類酒店的預(yù)訂情況。酒店可以統(tǒng)合其資源做運(yùn)營推廣活動,不必拘泥于單獨(dú)的客房、餐飲或是娛樂推廣活動,但客人必須有選擇的余地,不能強(qiáng)行搭配。在價格策略的實(shí)際操作上有一個市場分析及預(yù)測的問題,市場分析在于細(xì)分該時段內(nèi)的客源構(gòu)成是什么?他們的心理價位是多少?他們除了客房,對酒店的附屬設(shè)施有什么需要,并具有多大的消費(fèi)能力?市場預(yù)測在于區(qū)域內(nèi)客源市場總量,輻射區(qū)內(nèi)酒店的接待能力、價格與自身可能占有的市場份額,
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