【正文】 系列的財(cái)務(wù)問題進(jìn)行合理預(yù)算，以便進(jìn)行更好的掌握。以 競(jìng)爭(zhēng)為導(dǎo)向，提高市場(chǎng)占有率為目標(biāo)。 他們講究高檔豪華，追求時(shí)髦和名牌，工薪階層則更重視實(shí)惠。去消費(fèi)有時(shí)只是為了獲得一種社會(huì)的認(rèn)同。不過 咖啡廳（館、屋） 的意義不只是喝咖啡 它 還意味著幽雅的環(huán)境，優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，美妙的音樂。目前國內(nèi)咖啡市場(chǎng)正以每年 30%的 速度增長，所以這個(gè)市場(chǎng)的容量是非常大的 ，發(fā)展?jié)摿σ彩蔷薮蟮?。因?,由 本 校 在校學(xué)生擔(dān)當(dāng)咖啡 屋 的所有管理和服務(wù)人員是該咖啡 屋 的一大特色。 行政人事部 職責(zé)： 各類人事資料的匯總 ,建檔及管理 ,員工檔案資料管理 ， 員工 考勤，紀(jì)律檢查， 會(huì)議記錄 ， 協(xié)調(diào)本部門與其他部門的聯(lián)系 。 南寧市 600 多萬人口， 30 多所高校，人口綜合素質(zhì)較高，且一向以文化底蘊(yùn)深厚著稱。 所以 咖啡廳（館、屋） 提供的不只是美味香濃的咖啡，而是 幽雅的環(huán)境和放松的心情，消費(fèi)者從這方面考慮，也就這同了這個(gè)價(jià)格。所以 南寧 有很多中式 咖啡廳（館、屋） ，更具地域特色，通常是茶酒兼?zhèn)洌鷩坛臭[。 六 、 市場(chǎng) 競(jìng)爭(zhēng)分析 南寧咖啡館大小有 300 多家，且這個(gè)數(shù)字在迅速的膨脹之中，此外，來 自茶館、西餐廳酒店、商務(wù)會(huì)所的競(jìng)爭(zhēng)也非常的激烈。所以其渠道有限。 （二） 企業(yè)外部優(yōu)勢(shì)與劣勢(shì) ： 優(yōu)勢(shì) （ 1） 生活品質(zhì)提高，有固定的主消費(fèi)群 ； （ 2）人們觀念的改變，外來文化的沖擊 ； （ 3）愛喝咖啡的人越來越多 ； （ 4） 堅(jiān)持以環(huán)境、咖啡質(zhì)量取勝， 樹立企業(yè)形象 。 營業(yè)推廣 ： 代金券 現(xiàn)金 返回 現(xiàn)場(chǎng)加送精美小食品等方式對(duì)老顧客進(jìn)行回饋 公共關(guān)系 ： 文化沙龍 會(huì)員制 俱樂部 7 八、 財(cái)務(wù)計(jì)劃 做好財(cái)務(wù)計(jì)劃，是企業(yè) 追求利潤最大化 ,投資目標(biāo)最大化 ,滿足內(nèi)部方面的利益 的重要前提。 6 而應(yīng)輔以其他暗調(diào)手段，如發(fā)送禮品，優(yōu)惠，會(huì)員扣減等。主要針對(duì) 企業(yè)老板、城市白領(lǐng) 。所以他們更希望 咖啡廳（館、屋） 的形象能代表他們的身份地位。和國內(nèi)價(jià)格相比，這是個(gè)中低檔價(jià)位，但盡管如此，和速溶咖啡、快餐咖啡比這是個(gè)高價(jià)格。而且去咖啡廳喝咖啡已經(jīng)逐漸成為人們的一 種時(shí)尚追求 這其中，按 其 來源可分為本土系、日系、及美系，依 咖啡廳（館、屋） （廳、屋） 的檔次可以分為 低、 中高 端 價(jià)位和評(píng)價(jià)兩大類型 。 創(chuàng)辦咖啡 屋 的主要目的是 為了 給我校在校學(xué)生提供 兼職、 實(shí)習(xí)的機(jī)會(huì) ,讓學(xué)生在學(xué)習(xí) 中 參與實(shí)踐 ,提高實(shí)踐能力，增加社會(huì)經(jīng)驗(yàn)， 從而增 強(qiáng) 學(xué)生的綜合素質(zhì) 。 人員 設(shè)置 ： 本部設(shè)正 、 副部長各 1名 ,檔案管理員 1名 。所以咖啡作為一種外來文化和一種高雅生活方式的體現(xiàn)，很快得到了很多城市高薪者和年輕人的喜愛。但是針對(duì)不同的消費(fèi)者，市場(chǎng)上的咖啡 廳（ 館 、屋）低中高端 兼?zhèn)?。?捷家 等?？Х瑞^市場(chǎng)處于發(fā)展階段，還是一個(gè)正在培育的階段，所以這時(shí)候，搶占市場(chǎng)就顯得異常的重要。拓寬方式只能是通過隱性的方式，培養(yǎng) 一定 的營銷人員，拓寬顧客面。 劣勢(shì) （ 1） 名牌產(chǎn)品的擴(kuò)張 （ 2） 市場(chǎng) 競(jìng)爭(zhēng)激烈 （ 3） 促銷手段靈活多樣 （ 4） 景氣不佳，影響銷量，商圈過渡重疊 綜上 可以看出，尚尚咖啡屋機(jī)遇水平較高，但威脅水平也很高。 可以 建立自己的網(wǎng)站，讓