【正文】 無花果味甘，性平。不僅因人體必須的8種氨基酸皆有而表現(xiàn)出較高的利用價(jià)值，且尤以天門冬氨酸（%干重）含量最高，對抗白血病和恢復(fù)體力，消除疲勞有很好的作用。由于無花果原產(chǎn)在半干燥地帶，對水分要求不高，在年雨量400～800毫米地區(qū)，即可正常生長和結(jié)果；在云南800～1200毫米地區(qū)均可栽培；如雨量過大，地下積水過多，反易導(dǎo)致落葉和果實(shí)糖低。對樹勢衰老或病蟲害嚴(yán)重的，可利用基部或枝上發(fā)出的萌蘗枝或隱芽，重新培養(yǎng)主枝和枝組。采母樹地面或母樹主干下部的萌發(fā)枝作插條，為保障貯存的質(zhì)量，插條在存放前應(yīng)放在清水中浸泡了3天左右，撈取后按一層插條一層沙土，澆適量水以保持土壤濕潤。第二章 無花果繁殖、栽培技術(shù)無花果栽培容易，適應(yīng)性廣，對環(huán)境條件要求不嚴(yán)，凡年平均氣溫在13℃以上，冬季最低氣溫在－20℃以上，年降水量在400～2000毫米的地區(qū)均能正常生長掛果。無花果是一種稀有無公害綠色食品，被譽(yù)為“21世紀(jì)人類健康的守護(hù)神”。無花果結(jié)果期較長，有夏果和秋果。施肥量依苗長大而逐漸增加，并隨著苗根系的增深，以深溝施效果為好，但要注意施肥時(shí)避免傷根。因其較耐旱不耐澇，新梢生長及果實(shí)膨大期需水量較大，但長期受漬或積水重的環(huán)境，易造成落花、落果、落葉，甚至死亡，因此亦要注意做好排澇排水。授粉樹只需占總株數(shù)的5%即可。富含有益維生素：無花果含有多種維生素，特別是含有較多 的胡蘿卜素，鮮果為30mg/100g，干果為70mg/100g，居于桃、葡萄、梅、梨、柑桔、甜柿以上。【無花果粥】：無花果味甘，性平。無花果功能主治健脾，止瀉，用于食欲減退、腹瀉、乳汁不足。無花果菱角薏米粥：無花果10枚，菱角60克(研末)，薏米60克，粳米100克。（2）部分地區(qū)栽培口感略次于A134（美利亞）栽培特點(diǎn)：因株型較大，不適于密植。果皮薄，表面細(xì)嫩，黃色有光澤、外形美觀。該品種樹勢較中庸，細(xì)枝發(fā)生多，隨樹齡的增高，生長逐矮化，節(jié)間短3—5厘米，葉裂刻較深，通風(fēng)透光性好，葉色深綠，光合性能強(qiáng)。品質(zhì)風(fēng)味極佳。葉片大而厚，葉徑27—40厘米。該品種勢樹中庸、分枝較少、樹冠較開張，節(jié)間長4—5厘米，葉裂刻深14— 18厘米，葉徑為19—22厘米，葉濃綠。無花果干無任何化學(xué)添加劑，味道濃厚、甘甜，在國內(nèi)外市場極為暢銷。同時(shí)，全世界的農(nóng)業(yè)正向著無公害農(nóng)業(yè)、生態(tài)農(nóng)業(yè)、有機(jī)農(nóng)業(yè)、環(huán)保農(nóng)業(yè)發(fā)展。應(yīng)當(dāng)大面積種植。但樹冠中不應(yīng)過度密集，疏剪要從輕，對冬季受凍的枯枝要及時(shí)剪除。采收方法:采收時(shí)以手掐住近于果?；?，輕輕向上一抬采下，果實(shí)盛入鋪軟物的淺木箱即可。（3）主要建設(shè)條件a)交通便利：莆田市水陸交通十分便捷，形成了以市區(qū)為中心，以福廈路、福廈高速公路和三郊路為骨干道，以秀嶼，三江口、楓亭三大港口為門戶的水陸交通網(wǎng)絡(luò)，內(nèi)航可達(dá)全國各大港口。因?yàn)楫a(chǎn)品的特點(diǎn)和市場定位不同，各品牌的飲用者各具特色。而用枇杷的果汁和冰糖熬成批杷膏，更是清肺、寧咳、解燥、健胃的良藥，名聞遐邇。國際和國內(nèi)需求分析結(jié)果顯示在今后3~5年間果汁消費(fèi)量將有較大增長,據(jù)專家預(yù)測我國果汁消費(fèi)將以每年10%~15%的速度增長,我國目前的生產(chǎn)能力遠(yuǎn)不能滿足需求。國內(nèi)幾家主要的果汁飲料企業(yè)也在走向更大更強(qiáng)。（三）、建設(shè)規(guī)模與產(chǎn)品方案（1）建設(shè)規(guī)模：本項(xiàng)目建設(shè)規(guī)模為年產(chǎn)枇杷汁一千噸，廠區(qū)總用面積50000平方米，廠區(qū)建筑面積51000平方米，工藝設(shè)備總數(shù)98套。a)場地豎向設(shè)計(jì)的采用平坡式和混合連接。莢果膜質(zhì)，半卵圓形，無毛。功能主治清熱解毒，祛痰止咳、脘腹等。在土地向集約化和規(guī)模化發(fā)展過程中，對所種植土地的路、渠等水利設(shè)施建設(shè)進(jìn)行了完善，同時(shí)，在促進(jìn)退耕還林、林業(yè)產(chǎn)業(yè)、水土保持、生態(tài)環(huán)境建設(shè)方面都有一定的積極推進(jìn)作用，并取得了較好的效果。由于其溶解粘液的特性，因此越來越多的應(yīng)用于現(xiàn)代咳嗽糖漿中。做好產(chǎn)出藥材的手工精選、手工切片綜上所述，中草藥的種植可行性操作較強(qiáng)，具有一定的可靠性。建成一個(gè)專業(yè)合作社一個(gè)，負(fù)責(zé)全鎮(zhèn)的基地建設(shè)技術(shù)培訓(xùn)與指導(dǎo)，搞好產(chǎn)后服務(wù)，解決農(nóng)民魔芋銷售問題，提高農(nóng)民種植魔芋的積極性；建成一個(gè)魔芋精粉加工企業(yè)，提高魔芋加工技術(shù)水平和魔芋產(chǎn)品的質(zhì)量檔次，增加魔芋產(chǎn)品的附加值，提高經(jīng)濟(jì)效益，促進(jìn)魔芋產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展。研究表明，可溶性纖維才有顯著改善糖代謝的作用，而不溶性纖維則無明顯作用。魔芋作添加劑在食品中的應(yīng)用 由于魔芋葡甘聚糖具有增稠、乳化、膠凝、粘結(jié)、保水等性能，在食品工業(yè)中被用作增稠劑、懸乳劑、乳化劑、穩(wěn)定劑、品質(zhì)改良劑等食品添加劑，廣泛應(yīng)用于糧食制品、肉制品、飲料、調(diào)味品、豆制品中。魔芋精粉的主要保健、醫(yī)療功能有以下幾方面：預(yù)防和治療便秘隨飲食精化和年齡老化，便秘患者急劇增加，預(yù)防便秘主要是飲食中增加膳食纖維的含量，而魔芋就屬于優(yōu)質(zhì)高膳食纖維食品。預(yù)防癌癥的機(jī)理可能是可溶性纖維大量吸水稀釋了腸道致癌物質(zhì)和前致癌物的濃度，并加強(qiáng)它們排出體外。%的魔芋精粉，可使貯藏延長，韌性增加，耐煮性提高，斷率明顯減少，不渾湯，口感滑爽，綿軟，表面光潔度改善，在粉絲制作過程中添加適量魔芋精粉，可取得與面條添加相似的效果。膳食纖維在胃內(nèi)的充盈作用，增加了飽腹感，同時(shí)可減少產(chǎn)熱營養(yǎng)素的吸收。中國的魔芋醫(yī)藥歷史悠久，約成書于漢末的《名醫(yī)別錄》已有記載。1998年中國衛(wèi)生部已將魔芋列入普通食品管理的食品新資源名單，美國和歐盟也相繼將魔芋列入添加劑及食品范圍。據(jù)試驗(yàn)，不溶性粗纖維無降血脂效果，而可溶性纖維才有降血脂效果?，F(xiàn)新建基地3000多畝，帶動農(nóng)戶500多戶。通過與藥廠、商家建立供求關(guān)系，發(fā)展基地化種植，實(shí)行訂單種植，合同種植，風(fēng)險(xiǎn)共擔(dān)機(jī)制，切實(shí)保護(hù)藥農(nóng)的利益，激發(fā)種藥積極性。黃芪還可用于食療，如煎湯、煎膏、浸酒、入菜肴等。二是優(yōu)化了產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，推動傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)向特色農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)變。根莖呈圓柱形，表面有芽痕，斷面中部有髓。在食品藥品監(jiān)管局和鎮(zhèn)政府引導(dǎo)下，我村現(xiàn)試種植黃芪、甘草等中藥材，通過實(shí)踐，中草藥種植所發(fā)揮出的經(jīng)濟(jì)社會效益和效應(yīng)已凸現(xiàn)，并打算將其推廣為本村農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展的支柱產(chǎn)業(yè)，也將會成為農(nóng)戶實(shí)現(xiàn)年萬元增收、脫貧致富的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)。全廠分為四大區(qū)：辦公區(qū)、生活區(qū)、生產(chǎn)區(qū)、倉儲區(qū)。（7）市場風(fēng)險(xiǎn)果汁飲料大眾化產(chǎn)品市場競爭的加劇促使企業(yè)轉(zhuǎn)向細(xì)分產(chǎn)品市場的開發(fā)和競爭，因此產(chǎn)品鏈條短、產(chǎn)品組合單一的企業(yè)面臨著市場風(fēng)險(xiǎn)。近年來,國際飲料業(yè)的并購活動頻繁,百事可樂在1988年并購了純品康納,又于去年收購了桂格,使企業(yè)坐擁世界果汁業(yè)的著名品牌；可口可樂正在與雀巢合作開發(fā)果汁飲料。,年增長率10%。枇杷花可治傷風(fēng)感冒。在目前我國的果汁飲料市場上，活躍在一線的品牌有統(tǒng)一“鮮橙多”、康師傅的“每日c果汁”、可口可樂公司的“酷兒”、匯源的“真鮮橙”、農(nóng)夫山泉的“農(nóng)夫果園”，“湖濱”等?，F(xiàn)有一座600噸果疏氣調(diào)保鮮庫，大小山峰106座，還有東圳水庫。當(dāng)果頂上的小孔漸漸裂開，有明顯易見的果皮上的網(wǎng)紋，這時(shí)采收果實(shí)，最適期。六、合理施肥無花果的施肥。常食有益身體健康。無花果作為大三代水果具有廣闊的市場前景，又因其具有多方面應(yīng)用而具有很大的市場潛力。第五章 無花果經(jīng)濟(jì)效益需要改善營養(yǎng)的人群，及保健市場無花果又名圣果。果頸不明顯，果柄短，果目小而閉合，果皮近黑色。（2）鮮食口感比波姬紅差。葉片較大，葉徑為27厘米，耐寒、耐鹽堿性較強(qiáng)、始果部位低，極豐產(chǎn)。果肉褐色或淺黃色、微中空，味甜，風(fēng)味佳，口感好，品質(zhì)極上，極豐產(chǎn)。 A1213：由美國加利福亞州引入我國，為秋果型品種。果肉淡黃色，致密,秋果單果重70—110克，最大的 達(dá)160克，含可溶性固形物18—20%。無花果杏仁雪糊：無花果5～7個(gè)，北杏仁15克，雪梨1個(gè)，淮山粉、白糖適量。無花果具有極高的藥用價(jià)值。食療例舉：【無花果茶】：健脾胃、助消化。其中，%（干重），%（干重）%（干重）。園地整理：園地如是荒地或丟荒過久的二荒地，先挖除荊棘雜草，深犁細(xì)耙，種上兩茬苕子或苜蓿等綠肥，待土壤較為熟化和有一定肥力時(shí)再栽。過熟的果實(shí)采后不耐貯藏和運(yùn)輸。扦插時(shí)間應(yīng)掌握在當(dāng)?shù)啬苡仙谇?天左右，此時(shí)扦插可減少外界不良?xì)夂虻挠绊懀溆仙L速度快。大體說來，我國北至黃河流域，南至廣東、海南、云南的廣大地區(qū)均是我國無花果栽培的適宜生態(tài)區(qū)。第一篇：無花果種植可行性報(bào)告生態(tài)田園無花果種植項(xiàng)目介紹目錄…………………………………………………………………….1 第一章 無花果簡介 ……………………………………………….2 第二章 無花果繁殖、栽培技術(shù)………………………………….3………………………………………………………………...4 ………………………………………………….5 …………………………………………………………...6 第三章 無花果食用、藥用價(jià)值………………………………..8……………………………………………………………..8 …………………………………………………………….10 第四章 無花果優(yōu)良品種介紹………………………………….…13……………………………………………………………13 ……………………………………………………………16 ……………………………………………………………18第五章 無花果經(jīng)濟(jì)效益…………………………………19……………………………………………………………19 ……………………………………………………………20 ……………………………………21第六章 無花果種植項(xiàng)目優(yōu)勢分析…………………………….21…………………………………………………………….21 ……………………………………………………….21 ……………………………………………………….22 …………………………………………………………….24 第七章 結(jié)論…………………………………………………………25生態(tài)田園無花果種植項(xiàng)目介紹第一章 無花果簡介無花果，學(xué)名Ficus carica Linn，別名：映日果、奶漿果、蜜果、樹地瓜、文先果、明目果。無花果對土壤要求不嚴(yán)，在典型的灰壤土、多石灰的沙質(zhì)土、潮濕的亞熱帶酸性紅壤以及沖積性粘壤土上都能正常生長。扦插后的管理：無花果雖插穗易愈合生根，但也要注意扦插后的管理，管理要點(diǎn)是：①其愈合組織形成期，對溫度要求較高，應(yīng)及時(shí)提高地溫；同時(shí)，加強(qiáng)水分供應(yīng)。肥水管理：無花果幼樹生長期，如基肥不足則應(yīng)追肥．方法是在離主根40厘米左右處，株施腐熟雜肥5公斤左右；盆栽的至少施入1公斤。如是大斜坡地或陡坡地，應(yīng)先修筑梯地或魚鱗臺，做好水土保持。所以熱卡較低，在日本被稱為低熱量食品。用于脾胃虛弱，消化不良，飲食減少，便溏腹瀉等。它的果實(shí)中含有18種氨基酸，10種為人體必需，2種為兒童所需。將北杏仁用開水浸泡后去皮，雪梨去皮洗凈，取肉切碎，與無花果一同搗爛如泥，裝入一小盆內(nèi)，放入淮山粉、白糖，加適量清水調(diào)成糊狀，然后倒入沸水鍋內(nèi)不斷攪拌煮熟。鮮食風(fēng)味佳，品質(zhì)極上,豐產(chǎn)較耐寒，該品種是目前黃色鮮食優(yōu)良品種。該品種樹勢旺，分枝力強(qiáng)。是我國目前黃色無花果鮮食豐產(chǎn)優(yōu)良品種。果實(shí)長卵圓形或長圓錐形。栽培特點(diǎn)：秋果比其他品種晚熟3—5天。果肉致密，淺草莓色，品質(zhì)佳，風(fēng)味好，極豐產(chǎn)，是鮮食和加工的優(yōu)良品種。在《圣經(jīng)》和《古蘭經(jīng)》中被稱為“生命果”、“太陽果”，是一種高蛋白、高維生素、高礦物質(zhì)、低熱量 的堿性物質(zhì)。無論是鮮食、藥用、制成副產(chǎn)品還是用于盆栽、園植，都具有發(fā)展前景。無花果作為藥用，果實(shí)入藥，可治咳喘、咽喉腫痛、便秘等癥。對幼樹的施用量，每株施腐熟土雜肥15公斤，尿素60克，過磷酸鈣110克、硫酸鉀25克。對于外運(yùn)遠(yuǎn)地銷售的無花果，常于完熟前2天采摘，最好是早晨采果，當(dāng)天外運(yùn)，當(dāng)天應(yīng)市出售。并授予“中國枇杷第一鄉(xiāng)”的稱號（2）建設(shè)規(guī)模與目標(biāo)：本項(xiàng)目建設(shè)規(guī)模為年產(chǎn)枇杷汁一千噸，廠區(qū)總用面積50000平方米，廠區(qū)建筑面積51000平方米，工藝設(shè)備總數(shù)98套。發(fā)展果蔬汁及果蔬汁飲料是我國食品工業(yè)十五規(guī)劃的重點(diǎn)發(fā)展產(chǎn)業(yè),也是農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的重點(diǎn)支持領(lǐng)域,特別是各個(gè)果品生產(chǎn)大省都出臺了相應(yīng)的扶持政策,結(jié)合人們消費(fèi)觀念的變化,生活水平的提高,及對下一代成長的重視等因素,我國果汁市場將從啟動階段進(jìn)入高速成長階段。核仁能祛痰鎮(zhèn)咳。英國果汁1997年有10億英鎊的市場。與此同時(shí),因?yàn)榭吹街袊袌龅木薮鬂摿?海外果汁生產(chǎn)廠商紛紛灘灘中國。同時(shí)產(chǎn)品的競爭越來越趨向于品質(zhì)品牌的競爭，由于外資飲料巨頭原有品牌效應(yīng)強(qiáng)，品牌效應(yīng)有利于其產(chǎn)品迅速打開國內(nèi)市場，而國內(nèi)這些品牌建設(shè)乏力且品牌維護(hù)不強(qiáng)的企業(yè)則會在激烈的市場中淘汰出局。用地北側(cè)布置技術(shù)檢測中心，與廠外道路相銜接；南面布置滑道，建筑防火間距為24米，廠區(qū)道路寬度為8米、道路轉(zhuǎn)彎半徑為9米，均符合生產(chǎn)工藝和消防要求。一、中草藥產(chǎn)品簡介黃芪（英文名稱：Milkvetch Root）又稱黃耆，多年生草本，莖直立，上部有分枝。具有顯著的縱皺紋、溝紋、皮孔及稀疏的細(xì)根痕。三是促進(jìn)地區(qū)土地流轉(zhuǎn)，實(shí)現(xiàn)土地向集約化和規(guī)?；l(fā)展。甘草則用于補(bǔ)脾益氣，清熱解毒，祛痰止咳，緩急止痛，也用于脾胃虛弱，倦怠乏力，心悸氣短，咳嗽痰多等。四是在種植技術(shù)支撐力上要給予扶助。形成了“公司+專業(yè)合作社+農(nóng)戶”的運(yùn)作模式。國內(nèi)外均有報(bào)導(dǎo)，魔芋能顯著降低血膽固醇及甘油三脂水平；且血脂達(dá)正常水平后不再持續(xù)下降，起到調(diào)節(jié)脂質(zhì)代謝，預(yù)防高脂血癥的作用。魔芋作主料的食品（1）熱不可逆凝膠食品 魔芋葡甘聚糖在堿性加熱條件下作成的食品，不可能逆轉(zhuǎn)成溶膠。魔芋的球莖作為中醫(yī)藥，其性寒、味辛、有毒，主要功