【正文】 苗 第四節(jié) 壓條與分株育苗一、壓條二、分株 第五節(jié)組織培養(yǎng)一、組織培養(yǎng)的特點一、組織培養(yǎng)技術(shù)與快速繁殖三、組織培養(yǎng)的一般程序四、無病毒苗生產(chǎn) 教學(xué)要求：重點掌握：種苗生產(chǎn)原理； 一般掌握：種苗生產(chǎn)技術(shù)；基本了解：影響園藝植物繁殖的因素。學(xué)習(xí)者可以通過信函、電話、電子郵件等方式與中央電大的主持教師或主講教師聯(lián)系，有問題也可以由學(xué)習(xí)中心的輔導(dǎo)教師為學(xué)習(xí)者輔導(dǎo)、答疑。五、課程考核考核方式：課程論文。觀賞園林植物美化環(huán)境、凈化空氣、調(diào)節(jié)小氣候的作用，主要（室內(nèi)與室外）園林植物的特點。三、本課程的教學(xué)基本要求本課程要求學(xué)習(xí)者掌握園藝學(xué)的基礎(chǔ)知識、基本理論和基本技能。三、教學(xué)環(huán)節(jié)要求學(xué)習(xí)者自學(xué)文字教材，收看教學(xué)錄像（VCD），通過學(xué)習(xí)小組的學(xué)習(xí)、討論及輔導(dǎo)教師的輔導(dǎo)、答疑和平時作業(yè)，按教學(xué)要求掌握學(xué)習(xí)內(nèi)容。2．簡易塑料大棚、蔭棚的搭建方法與技術(shù)要領(lǐng)。2．常見花卉的識別要點。2．能進(jìn)行嫁接苗的撫育管理。操作技能1．能選擇合適的盆缽。2．能進(jìn)行在圃苗木的定干、整形修剪。操作技能1．能按設(shè)計圖紙進(jìn)行植物栽培。全世界果樹大約60科，2800種，比較重要的有300種；我國栽培的大約50科，300種。3 健康 學(xué)時 3學(xué)時 主要內(nèi)容 健康的概念健康是一個相對的、動態(tài)的概念。 本章教學(xué)設(shè)計多媒體結(jié)合板書。（1）室內(nèi)綠化與內(nèi)庭，著譯者：屠蘭芬，版次：第二版，出版時間：2004年07月，出版單位：中國建筑工業(yè)出版社。三、課程的重點和難點教學(xué)重點：園藝植物的生長發(fā)育規(guī)律，特別是以花、果和種子為最終產(chǎn)品的園藝植物的成花和座果機理；環(huán)境條件對園藝植物的影響；園藝植物的土肥水管理，特別是無土栽培、有機栽培和節(jié)水栽培植物的土肥水管理；園藝植物株形的培養(yǎng)與維護(hù)，特別是多年生植物的整形與修剪；設(shè)施栽培技術(shù)的應(yīng)用等。 本章教學(xué)設(shè)計《園藝與健康》教案多媒體結(jié)合板書。 本章難點茶葉的合理飲用。 本章難點 如何保持健康。全世界栽培的有3000多種，我國普遍栽培的有200種。 園藝生產(chǎn)的重要意義園藝產(chǎn)業(yè)在國民經(jīng)濟中具有重要的地位； 園藝產(chǎn)品營養(yǎng)豐富，是人們不可或缺的食品； 很多果品、蔬菜具有特殊的醫(yī)療、保健價值； 園藝產(chǎn)品是重要的工業(yè)原料；園藝植物美化環(huán)境，提高人類生存的質(zhì)量。（七）花卉病蟲害防治 理論知識1．花卉病蟲害識別知識。3．苗木運輸、假植方法與技術(shù)。2．花卉露地栽培技術(shù)。2．能進(jìn)行種子采集。4．能進(jìn)行各類苗床的搭建與維護(hù)。第三章園藝植物的品種選育及良種繁育教學(xué)內(nèi)容：第一節(jié)品種選育的任務(wù)及主要目標(biāo)一、園藝植物品種選育的任務(wù)二、園藝植物的主要育種目標(biāo) 第二節(jié)園藝植物的種質(zhì)資源一、種質(zhì)資源的概念和類別二、種植資源的重要性和我國的園藝植物資源三、種質(zhì)資源工作內(nèi)容 第三節(jié)引種與選種一、引種的原理、方法和程序二、選種三、不同繁殖植物的選種 第四節(jié)雜交育種與雜種優(yōu)勢利用一、常規(guī)育種二、遠(yuǎn)緣雜交育種三、雜種優(yōu)勢的利用 第五節(jié)其他育種方法一、誘變育種二、倍性育種 第六節(jié)良種繁育一、品種混雜退化的原因二、品種混雜退化的防止三、保純繁殖和提純復(fù)壯四、種子產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)五、種子檢驗與貯藏原理 教學(xué)要求：重點掌握：引種、選種和雜交育種的原理和方法； 一般掌握：良種繁育的方法； 基本了解：園藝植物的種質(zhì)資源；輻射育種、倍性育種方法。重點串講型錄像教材講解各章的重點、難點，專題型錄像以演示操作為主，以加深學(xué)習(xí)者的印象并開闊視野。、果樹學(xué)報、中國蔬菜、中國花卉盆景等園藝方面的專業(yè)刊物。園藝植物的栽培活動對人們的身體健康的作用，園藝文化陶冶情操及其對人們身心健康的作用。具體要求是應(yīng)認(rèn)識主要的園藝植物，認(rèn)識其主要的種類、品種。要求每周完成的作業(yè)量在2小時左右。3．給、排水基礎(chǔ)知識。操作技能能識別常見花卉50種。（五）分生、壓條育苗 理論知識1．分生育苗的方法。2．能選擇、配制栽培基質(zhì)。3．能進(jìn)行常見綠籬植物的修剪。2．能進(jìn)行栽植后的養(yǎng)護(hù)管理。介紹主要果樹及其產(chǎn)品。隨著時代的變遷、醫(yī)學(xué)模式的演變，人們對健康的認(rèn)識也在不斷提高、完善。重點要強調(diào)。人體所需的營養(yǎng) 學(xué)時3學(xué)時 主要內(nèi)容 蛋白質(zhì) 碳水化合物 脂類 熱能 維生素 礦物質(zhì) 本章重點重點介紹人體所需要的營養(yǎng)物質(zhì)及其作用，缺少或過多產(chǎn)生的危害。教學(xué)難點：園藝植物的生長發(fā)育規(guī)律，特別是以花、果和種子為最終產(chǎn)品的園藝植物的成花和座果機理；提高園藝植物產(chǎn)量、品質(zhì)和栽培效益的關(guān)鍵栽培技術(shù)的綜合運用和優(yōu)化。 本章難點免疫系統(tǒng)與植物營養(yǎng)的關(guān)系。5 茶葉與健康《園藝與健康》教案 總學(xué)時3學(xué)時 主要內(nèi)容 茶葉的種類 茶葉的主要成份與功能 茶葉的保健作用 如何飲茶 中國十大名茶 本章重點茶葉的主要成份與功能及其保健作用。 本章重點健康概念及其重要性的理解。延伸為具有觀賞價值的草本、部分木本及藤本植物。 園藝產(chǎn)品及其作用園藝產(chǎn)品是不可或缺的食品資源； 園藝產(chǎn)品具有特殊的醫(yī)療保健價值；園藝植物能夠改善人們生存環(huán)境；園藝產(chǎn)品是人們休閑娛樂、文化素養(yǎng)和精神享受的重要部分。操作技能能進(jìn)行花卉澆水、施肥、松土除草等常規(guī)養(yǎng)護(hù)管理。2．苗木土球包扎技術(shù)。四、花卉栽培與管理（一）花卉露地栽培 理論知識1．花卉幼苗露地移栽技術(shù)。操作技能1．能識別常見花卉種子20種。3．能進(jìn)行給水、排水管道的布設(shè)。第二章園藝植物的生物學(xué)原理教學(xué)內(nèi)容：第一節(jié)園藝植物的營養(yǎng)生長一、種子和幼苗二、根的生長三、芽和枝的生長四、葉的生長五、營養(yǎng)生長對環(huán)境條件的要求 第二節(jié)園藝植物的生殖生長一、花芽分化二、開花和坐果三、果實生長發(fā)育第三節(jié)園藝植物營養(yǎng)貯藏器官的形成和發(fā)育一、地下營養(yǎng)貯藏器官的形成和發(fā)育二、葉球的形成與發(fā)育三、肉質(zhì)莖的形成與發(fā)育四、菜薹的形成與發(fā)育 第四節(jié)園藝植物的休眠一、休眠的類型二、休眠器官三、休眠機制與休眠控制 第五節(jié)園藝植物各器官的關(guān)系一、地上部與地下部的關(guān)系二、營養(yǎng)生長與生殖生長的關(guān)系三、同化器官與貯藏器官的關(guān)系 第六節(jié)園藝植物的生長發(fā)育周期一、園藝植物的生命周期二、園藝植物的年生長周期三、園藝植物的晝夜生長周期 教學(xué)要求：重點掌握：園藝植物營養(yǎng)生長和生殖生長的特點；園藝植物各器官之間的關(guān)系；園藝植物的休眠；一般掌握：園藝植物的生長發(fā)育周期。錄像教材分為重點串講型和專題型兩部分。，2006。三、教學(xué)方法利用多媒體進(jìn)行教學(xué)。重點掌握園藝植物的栽培技術(shù)、園藝植物的栽培管理方法。平時成績占總成績的50％。4．苗床搭建與維護(hù)的技術(shù)要領(lǐng)。三、花卉種子（種苗、種球）生產(chǎn)（一）花卉種子的采集與處理 理論知識1．花卉種子的識別。2．壓條育苗的方法。3．能進(jìn)行上盆、換盆。（六）花卉栽培的肥、水管理 理論知識1．花卉對水分、營養(yǎng)的需求特點。第四篇：《園藝與健康》教案農(nóng)學(xué)院課程教案課程編號課程名稱 課程性質(zhì) 適用專業(yè) 總學(xué)時數(shù)任課教師: 編寫時間:G11010561《園藝與健康》公共選修課全校大學(xué)生27學(xué)時，其中理論: 27 學(xué)時: 0 學(xué)時，實習(xí): 0 學(xué)時楊寅桂2011 年 9 月 10 日實驗《園藝與健康》教案目 錄 緒論..................................................................................................................................................1 學(xué)時.........................................................................................................................................1 主要內(nèi)容.................................................................................................................................1園藝學(xué)的概念.................................................................................................................1 園藝產(chǎn)品及其作用.........................................................................................................1 園藝生產(chǎn)的重要意義.....................................................................................................1 2 本章重點.................................................................................................................................1 本章難點.................................................................................................................................1 本章教學(xué)設(shè)計.........................................................................................................................1 本章思考題.............................................................................................................................1園藝植物與園藝產(chǎn)品......................................................................................................................1 學(xué)時.............................................................................