【正文】 據(jù)燃燒時(shí)產(chǎn)生的不同現(xiàn)象）。 （ 5）含有鉛、銅、汞、砷、錳等元素的可溶性無機(jī)重金屬鹽會(huì)使體內(nèi)的蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)破壞，生理活性消失，而導(dǎo)致中毒現(xiàn)象。主要功能是機(jī)體生長、修補(bǔ)受損組織 瘦肉、雞蛋、大豆、花生等 糖類 人體維持正?；顒?dòng)和維持恒定體溫的需要 稻、麥、玉米、馬鈴薯、甘蔗、甜菜等 油脂 是重要的備用能源物質(zhì) 植物油、動(dòng)物脂肪（生活中的肥肉）等 維生素 起到新陳代謝、預(yù)防疾病、維持身體健康 水果、蔬菜等 【 備考提示 】（ 1）人體所攝 取的六大營養(yǎng)素中除水和無機(jī)鹽外，其余主要為有機(jī)物。 微量元素是指含量在 %以下的元素， 常見的微量元素有鐵、鋅、硒、碘、氟等 。 舉例：棉花、羊毛、天然橡膠等都屬于 天然有機(jī)高分子材料 ；而塑料、合成纖維和合成橡膠等則屬于 合成有機(jī)高分子材料 。 （ 2021?山東濰坊） 某餅干包裝袋上的說明（部分）如下： 商品名稱 XX 餅干 配料 小麥粉、白砂糖、精煉植物油、鮮雞蛋、奶油、食鹽、膨松劑、食用香精 規(guī)格 400g 儲藏方法 存放于陰涼干爽處，避免陽光直射 下列說法正確的是（ ） A．鮮雞蛋、奶油中富含蛋白質(zhì) B．餅干配料中只有白砂糖屬于糖類 C．從營養(yǎng)均衡的角度看，餅干中缺乏維生素類營養(yǎng)素 D．餅干配料中不含無機(jī)鹽 【解析】奶油主要含油脂而不是蛋白質(zhì)， A 錯(cuò)誤；小麥粉中富含淀粉，淀粉也屬于糖類， B錯(cuò)誤；蔬菜、水果中富含維生素，從配料表可看出，該 餅干中缺少維生素， C正確；氯化鈉屬于無機(jī)鹽， D 錯(cuò)誤。題型以選擇題為主。四川宜賓 ） 下列物質(zhì)中屬于人類維持生命和健康基本營養(yǎng)物質(zhì)的是 （ D ） ①維生素 ②蛋白質(zhì) ③糖類 ④油脂 ⑤無機(jī)鹽 ⑥水 A．只有①②③ B．只有②③⑤ C．只有①②③④⑤ D．①②③④⑤⑥ 3．（ 2021廣東梅州） 在高速發(fā)展的信息時(shí)代，我們要學(xué)會(huì)獲取和 辨別信息。云南玉溪）化學(xué)與生活息息相關(guān)，請用學(xué) 過的化學(xué)知識解決下列問題： （ 1）我們穿的衣服通常是由纖維織成的。 （ 5）洗滌劑可清洗餐具上的油污，這是因?yàn)橄礈靹┚哂?__乳化 _功能。 （ 2）下列廚房用 品所使用的主要材料，屬于金屬材料的是 _ C _。該涂層材料屬于 C 。云南玉 溪 ）關(guān)于生活和健康常識的說法 不正確的是 ( B ) 11.（ 2021 黑龍江龍東 )6月 5日是“世界環(huán)境日”，旨在倡導(dǎo)“綠色消費(fèi)、節(jié)約資源、保護(hù)環(huán)境”。 (2021 說明： 材料根據(jù)其組成的不同，分為四種基本材料 ：金屬材料（包括 純金屬和合金 ）、無機(jī)非金屬材料（如水泥、玻璃、碳纖維）、 有機(jī)高分子材料 （如塑料、合成橡膠）、 復(fù)合材料（如玻璃鋼）。 (6)生活中出現(xiàn)的其他有害物質(zhì)，如塑化劑、瘦肉精、蘇丹紅等。 （ 4）為了身體健康，應(yīng)使膳食搭配合理，既要滿足身體能量的需要，還要保證人的身體健康。 （ 5）一些?？紶I養(yǎng)素的食物來源： ①糖類主要來自于每天吃的主食，即饅頭、面條、米飯、面包等。 （ 3）霉變食物中含有黃曲霉毒素，它會(huì)損害人的肝臟，誘發(fā)肝癌。但是，合成材料的廢棄物急劇增加也帶來了環(huán)境問題， 塑料廢棄物 引起的“白色污染”尤為嚴(yán)重。常見食品或藥品中的有毒化學(xué)物質(zhì)有：豬肉中的“瘦肉精”；面粉中的“吊白塊”；假食鹽 — 亞硝酸鈉；油炸食品中的丙烯酰胺；紅色醬料中的色素蘇丹紅；染色饅頭中的檸檬黃色素；地溝油中的黃曲霉毒素；膠囊中的工業(yè)明膠等。 C 焚燒塑料會(huì)產(chǎn)生大量粉塵和有害氣體，會(huì)造成空氣污染，不利于環(huán)境保護(hù)，故選項(xiàng)符合題意。 8. (2021這些食物能提供的維生素較少，請寫出一種富含維生素的食物名稱 西紅柿（其他答案合理也可） 。 :尼龍綢傘布、不銹鋼傘骨 :尼龍刷毛、塑料刷柄 :銅絲導(dǎo)線、塑料絕緣外皮 1９ . (2021 ② 隨著全球能源使用量的不斷增長，人類迫切需要開發(fā)新能源．目前正在開發(fā)和使用的新能源使用量的不斷增長，人類迫切需要開發(fā)新能源．目前正在開 發(fā)和使用的新能源有 太陽能 （填一種）等 ③ “低碳經(jīng)濟(jì) ”是以較小的溫室氣體排放，獲得較大產(chǎn)出的新經(jīng)濟(jì)發(fā)展模式．下列做法符合 “低碳經(jīng)濟(jì)