【正文】 記表”內，由當天值班員公布。現(xiàn)在提倡炊管人員也要炊管人員要按照建設節(jié)約型社會的要求，不斷增強節(jié)約意識，建設節(jié)約型食堂。這樣既可以培養(yǎng)官兵同甘共苦的精神，密切官兵之間的關系，還能有效補貼官兵生活。炊事人員的素質是影響伙食管理的重要環(huán)節(jié)。三要經(jīng)常督促檢查。常言說，民以食為天，于民，謂之“以食為天”；于兵，則謂之“兵馬未動，糧草先行”。各級主管部門要認真履行職責，用新的觀念、新的標準抓伙食管理，使基層生活質量與軍事斗爭準備要求、與官兵實際需求相適應。月終，應編制本月伙食帳目公開表，同時報上級后勤部門?；锸潮Ｕ鲜且婚T學問，講究膳食搭配和合理營養(yǎng)，不能“想吃什么就吃什么”、“會做什么就吃什么”、“想怎么吃就怎么吃”，否則，對身體健康有害無益。用之于官兵”的原則，確實把它用在改善伙食和基層物質文化生活上，用于發(fā)展農副業(yè)生產(chǎn)上，用于對生產(chǎn)搞得好、效益高的單位及個人的獎勵上，這樣才能進一步調動官兵的積極性，持續(xù)發(fā)展基層農副業(yè)生產(chǎn)。思想是行動的先導，對炊管人員要加強經(jīng)常性思想政治和職業(yè)道德教育，使其自覺提高為官兵服務的意識，牢固樹立安心本職、勤勤懇懇為官兵服務的意識和奉獻精神?；锸硯つ抗_化，是我軍歷來堅持的一貫做法，是經(jīng)濟民主的重要內容。由此，我們可以更加真切而深刻地領會“富國”才能“強兵”的真正含義。在后勤伙食改革中，筆者就如何立足現(xiàn)有的食物定量標準，搞好基層伙食管理談幾點看法：一、強化伙食管理，必須加強組織領導伙食管理制度是搞好伙食的重要保證，是部隊伙食管理工作經(jīng)驗的總結，是發(fā)揚民主、加強監(jiān)督、堵塞漏洞的有效手段。帳目公開，有利于加強官兵團結，杜絕貪污浪費和侵占官兵利益，使伙食管理完全在“群眾”的監(jiān)督下進行。（二）抓好熱愛本職的教育。(烏蘭察布市邊防支隊 劉志強)。（三）加強炊事人員業(yè)務培訓。按照新標準及時、足額供應，防止伙食費用于非伙食性開支，杜絕擠占、挪用伙食費等現(xiàn)象發(fā)生。各級領導一定要以高度的政治責任感切實關心官兵生活，把抓好部隊伙食管理工作列入工作議程，常抓常議，派專人負責深入基層檢查指導，按照《基層后勤管理條例》、《伙食管理規(guī)定》要求及時發(fā)現(xiàn)和解決基層單位伙食管理中存在的弊端。對軍隊來講，伙食的好壞，直接關系到官兵的切身利益