【正文】 50%紅細胞↑15%20% 血液相對稀釋 血漿總蛋白：70g/L下降至60g/L 〔3〕腎臟：腎小球濾過率↑50%、腎血漿流量↑75%，腎小管吸收能力 不能相應增加，餐后15min可出現(xiàn)尿糖等 〔4〕消化：胃排空(p225。nf249。l236。nǚ)膳食指南,降低出生缺陷、提高生育質量、保證妊娠成功 方案妊娠前3～6個月調整 一般(yībān)人群10+4,第十三頁，共六十三頁。,華 西 營 衛(wèi),二、乳母營養(yǎng) 目的：母體健康恢復；為嬰兒提供最正確食物 〔一〕哺乳期的生理特點 哺乳期：有利于母體生殖器官及有關器官更快恢復 初乳(colostrum)：產后(chǎn h242。yuē)蛋白質； 適量添加淀粉，可刺激唾液淀粉酶分泌 過多：發(fā)酵產生大量短鏈脂肪酸、刺激腸蠕動、腹瀉。,華 西 營 衛(wèi),嬰兒喂養(yǎng)(w232。n)：易咀嚼、吞咽、消化； 〔3〕膳食安排：三餐兩點；熱能比例早25％、中35％；睡前忌甜食，防蛀牙,第四十一頁，共六十三頁。ng)營養(yǎng),學齡前兒童(preschool children) (3～6 歲) 生理及營養(yǎng)特點 ★身高、體重的穩(wěn)步增長 ★咀嚼及消化(xiāohu224。ngyǎng)和生理特點 缺鐵性貧血 維生素A缺乏 B族維生素缺乏 鋅缺乏 超重和肥胖,第四十九頁，共六十三頁。 ★新鮮蔬菜水果，總量500g，綠葉菜不低于300g。,華 西 營 衛(wèi),第五十七頁，共六十三頁。,內容(n232。體水分減少，主要為細胞內液減少。)指南(10+4),食物(sh237。 ★體內(tǐ n232。,華 西 營 衛(wèi),青少年的營養(yǎng)(y237。,華 西 營 衛(wèi),第四十八頁，共六十三頁。iyǎng)指南,第四十三頁，共六十三頁。 ★合理烹調：軟飯、麥糊、面條、面包、餃子等交替，蔬 菜應切碎煮爛，硬果及種子應磨碎制成泥糊 狀。,華 西 營 衛(wèi),斷奶過渡期喂養(yǎng)〔母乳 食物 〕 4月齡始 斷奶 原因：①46月，母乳量不變，不能滿足 ②消化系統(tǒng)已成熟，有利于母乳向食物過渡 順序：單純—混合 液體— 固體(g249。yī)頂峰期 幼兒期：13歲；智能發(fā)育較快，語言思維能力↑ 消化和吸收發(fā)育階段，功能不完善 口腔：小，唾液分泌↓ 牙齒：乳牙20個，6個月左右出牙 胃腸：水平位，容量小，幽門緊，消化酶及蠕動能力↓，胰淀粉酶水平出生后第4個月到達成人,第二十六頁，共六十三頁。nǚ)膳食指南,胎兒快速生長發(fā)育、母體儲藏 增加攝入 一般人群(r233。nsh237。,華 西 營 衛(wèi),〔4〕礦物質 鋅 RNI 早期：11.5mg/d ，中晚期16.5mg/d 有利胎兒生長發(fā)育及預防先天性出生缺陷 RNI 200ug/d 〔5〕維生素 1〕維生素A AI 3000IU/d 缺乏 早產、發(fā)育緩慢、與低體重兒發(fā)生有關 過量 中毒(zh242。pǐn)衛(wèi)生學教研室 郎春輝,第一頁，共六十三頁。,華 西 營 衛(wèi),妊娠期的營養(yǎng)需要 胎體生長發(fā)育所需全部來自(l225。,華 西 營 衛(wèi),第九頁，共六十三頁。,華 西 營 衛(wèi),孕早期婦女膳食(sh224。u)1小時：流食或半流食〔牛奶、稀飯、蛋糕〕 次日：普食；富含優(yōu)質蛋白，多湯及膳食纖維較多的食物，維生 素、鐵；餐次可每日45次 產褥后期膳食：,第二十三頁，共六十三頁。ng)增長，干眼病、夜盲癥 過量中毒 〔2〕維生素D 缺乏：佝僂??；多曬太陽補充 過量中毒 〔3〕其他 B族維生素；維生素E、C〔人工喂養(yǎng)〕,第三十頁，共六十三頁。,華 西 營 衛(wèi),〔二〕 6～12月齡嬰兒喂養(yǎng)指南 添加輔食 奶類優(yōu)先，繼續(xù)母乳喂養(yǎng) 及時合理添加輔食 嘗試多種多樣(duō zhǒnɡ duō y224。n)；需要比成人(ch233。 應注意新鮮蔬菜和水果的攝入，每周一次肝或血、海產品。 ★吃粗細搭配的多種食物 至少30