【正文】 漿、蘋果勻漿、鮮肝提取液、花生種子和勻漿；雙縮脲試劑、碘溶液、1% 硝酸銀溶液、班氏試劑、蘇丹III染液；4只小試管、雙面刀片、顯微鏡。⒉探究pH對酶活性的影響⑴根據(jù)消化液的pH與消化酶的關(guān)系，產(chǎn)生探索不同pH是否影響過氧化氫酶活性的聯(lián)想，并作出有關(guān)pH與酶活性的假設(shè)。舉例說明受精過程。簡述染色體結(jié)構(gòu)變異和數(shù)目變異。目的要求 通過制作DNA分子雙螺旋結(jié)構(gòu)模型，深入理解DNA雙螺旋結(jié)構(gòu)的特點。本模塊選取有關(guān)生命活動的調(diào)節(jié)與穩(wěn)態(tài)的知識、生物與環(huán)境的知識，有助于學(xué)生理解生命活動的本質(zhì)，了解系統(tǒng)分析的思想和方法，提高對生命系統(tǒng)與環(huán)境關(guān)系的認(rèn)識，并為學(xué)生樹立人與自然和諧發(fā)展的觀念，形成生態(tài)意識和環(huán)境保護(hù)意識奠定基礎(chǔ)。舉例說明神經(jīng)、體液調(diào)節(jié)在維持穩(wěn)態(tài)中的作用。分析生態(tài)系統(tǒng)中的物質(zhì)循環(huán)和能量流動的基本規(guī)律及其應(yīng)用?；顒映绦颌贝_定模擬的生態(tài)系統(tǒng)類型。教師的主要任務(wù)不是詳細(xì)講解，而是給學(xué)生提供實驗條件及必要的參考資料，指導(dǎo)學(xué)生設(shè)計和進(jìn)行實驗，參加和輔導(dǎo)學(xué)生的討論。嘗試應(yīng)用脂肪酶、蛋白酶的洗滌效果。以動物血清為材料，提取其中的乳糖脫氫酶并分離其同工酶。舉例說明設(shè)施農(nóng)業(yè)。搜集利用生物凈化原理治理環(huán)境污染的資料。簡述蛋白質(zhì)工程。通過參觀或搜集資料，了解當(dāng)?shù)厣鷳B(tài)工程的建設(shè)情況。教學(xué)不僅要使學(xué)生獲取一定的知識，還要使學(xué)生習(xí)得獲取知識的方法，提高解決問題的能力。案例1 尋找瘋牛病的病原體生物學(xué)教學(xué)中探究有不同的方式。果然，一個同學(xué)想到了解決問題的辦法?！笔蠋煵⒉恢奔m正同學(xué)們的說法，他讓同學(xué)們考慮一下，能否根據(jù)這一項實驗結(jié)果就斷定是病毒？會不會還有其它的可能？如果你認(rèn)為是病毒，能不能設(shè)計方案進(jìn)一步證實你的想法？教室里出現(xiàn)了一段時間的沉默。下課前，石老師還向同學(xué)們提供了一些有關(guān)朊病毒研究的網(wǎng)址，鼓勵有興趣的同學(xué)通過查閱資料對朊病毒有更多的了解。2．科學(xué)、技術(shù)、社會相互關(guān)系的問題涵蓋面很廣，包括全球性的、國家的、地區(qū)的科學(xué)技術(shù)與社會生活、生產(chǎn)、發(fā)展相關(guān)的問題。在教學(xué)中，教師應(yīng)著重引導(dǎo)學(xué)生深入思考科學(xué)家的工作過程，領(lǐng)悟科學(xué)家是如何發(fā)現(xiàn)問題、尋找證據(jù)、合理推理的，體驗科學(xué)家不斷深化對問題認(rèn)識的過程和科學(xué)探索的精神。”并呈現(xiàn)了這位科學(xué)家的研究方案和實驗結(jié)果（圖圖4）?！睂W(xué)生高興地報告自己的討論結(jié)果?！保▓D9）“分析這個實驗結(jié)果，能得到什么結(jié)論？”“吲哚乙酸也能促進(jìn)植物的生長。一般情況下，記錄卡只限于教師和學(xué)生本人之間進(jìn)行交流，不宜向家長、同學(xué)和其它教師公開。（三）善于利用紙筆測驗，檢測學(xué)生知識性目標(biāo)的達(dá)成紙筆測驗仍然是教學(xué)過程中最常見的評價方式之一。實驗3 另用放射線處理A，得突變種a2。⑽通過目鏡觀察，旋轉(zhuǎn)粗準(zhǔn)焦螺旋使鏡筒緩慢上升，直至看到物象。l 列出重要的步驟和材料器具。l 確定一個可以通過探究活動回答的問題。需要說明的事項可以寫在問卷的反面。3．符合學(xué)生的年齡特征、興趣特長和認(rèn)知水平，能夠激發(fā)學(xué)生的求知欲；有利于學(xué)生自主學(xué)習(xí)，引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行觀察、實驗、調(diào)查、資料的搜集和分析、合作交流以及體驗、感悟和反思活動，引導(dǎo)學(xué)生主動建構(gòu)知識，實現(xiàn)學(xué)習(xí)方式的多樣化。學(xué)生在知識、能力、情感態(tài)度與價值觀等方面的全面發(fā)展，應(yīng)當(dāng)通過他們積極參與活動來實現(xiàn)。生物課程的目標(biāo)是全面提高學(xué)生的生物科學(xué)素養(yǎng)，而生物科學(xué)素養(yǎng)是生物學(xué)知識、能力、情感態(tài)度與價值觀的統(tǒng)一體，不能將三者割裂或?qū)α?。在教科書?nèi)容的呈現(xiàn)方式上，還應(yīng)當(dāng)做到圖文并茂，提高可讀性。4．學(xué)校的課程資源并不只是為教師準(zhǔn)備的，其中不少資源應(yīng)當(dāng)用于學(xué)生的自主學(xué)習(xí)、主動探究。在利用媒體資源時，應(yīng)當(dāng)注意信息源的可靠性和信息內(nèi)容的真實性，提高學(xué)生信息評價的意識和能力，這對于學(xué)生的終身發(fā)展是非常重要的。多媒體課件具有表現(xiàn)力強、交互性好、信息量大等優(yōu)點。利用家庭中的課程資源，還應(yīng)當(dāng)注意適度，不要造成學(xué)生和家長過重的負(fù)擔(dān)。因此，對各種課程資源的選擇和整合，是合理利用課程資源需要遵循的重要原則。應(yīng)當(dāng)讓學(xué)生認(rèn)識到教科書內(nèi)容不是讓他們被動地不加思考地全盤接受，而是提供一些供他們分析和思考的素材，提出一些供他們活動參考的建議。學(xué)科邏輯與學(xué)生的認(rèn)識邏輯是不盡一致的。3．要反映社會、經(jīng)濟和科技發(fā)展的需要，體現(xiàn)“科學(xué)、技術(shù)、社會”的思想。教科書內(nèi)容的選擇應(yīng)符合學(xué)生身心發(fā)展特點，反映社會、經(jīng)濟、科技的發(fā)展需求；教科書內(nèi)容的呈現(xiàn)應(yīng)多樣、生動，有利于學(xué)生的學(xué)習(xí)。案例：為了解和評價學(xué)生對生物課程的興趣、態(tài)度、價值觀等方面的發(fā)展?fàn)顩r，教師可以設(shè)計一份生物課程調(diào)查問卷，在課程開設(shè)之前和課程之中或結(jié)束之后各進(jìn)行一次調(diào)查，比較分析調(diào)查結(jié)果。探究課題：探究植物生殖器官對營養(yǎng)器官生長的影響。l 作出一種可檢驗的假設(shè)。⑹用鑷子夾起蓋玻片。案例：為了考核學(xué)生對基因突變、微生物的營養(yǎng)、代謝等核心知識的理解，在紙筆測驗中可以編制下列試題。加權(quán)系數(shù)應(yīng)該由師生共同討論決定。評價的內(nèi)容應(yīng)符合《標(biāo)準(zhǔn)》的要求，兼顧知識、能力、情感態(tài)度與價值觀等方面?！胺浅：茫　敝x老師繼續(xù)說：“科學(xué)家并不滿足，在1928年荷蘭生物學(xué)家溫特提出了新的假設(shè)‘如果尖端確實通過產(chǎn)生某種物質(zhì)來影響下部生長，那么這種物質(zhì)應(yīng)該可以轉(zhuǎn)移到一種‘載體’里面，從而使該‘載體’具有與尖端同樣的效力’。”有一小組的學(xué)生經(jīng)討論后，非常明確地回答。那么，植物的向光性生長與植物體的哪個部位有關(guān)？”“既然是胚芽鞘的上端發(fā)生彎曲，那么這種彎曲就可能與它的尖端有關(guān)。例如，對于《標(biāo)準(zhǔn)》中的“概述植物生長素的發(fā)現(xiàn)和作用”、“總結(jié)人類對遺傳物質(zhì)的探索過程”等包含科學(xué)史的內(nèi)容應(yīng)認(rèn)真完成。安全使用實驗器具和實驗藥品是生物學(xué)實驗的基本技能，教師應(yīng)強化安全教育，增強學(xué)生自我保護(hù)意識?！霸瓉聿≡w是一種蛋白質(zhì)。石老師又提出了問題：“根據(jù)實驗結(jié)果，我們可以對該病原體的性質(zhì)和大小做出什么判斷呢？”“病原體可以通過陶瓷纖維過濾器，說明體積很小，應(yīng)該是病毒?！澳敲茨男┎≡w會導(dǎo)致傳染病呢？”同學(xué)們和石老師一起回顧了以往所學(xué)到的傳染病種類，歸納出病原體有寄生蟲、細(xì)菌、真菌以及病毒等。討論問題時，教師和所有學(xué)生應(yīng)處于平等的地位。例如，對生態(tài)環(huán)境的保護(hù)，既要學(xué)習(xí)生態(tài)環(huán)境保護(hù)的知識，又要培養(yǎng)相關(guān)的能力，還要養(yǎng)成積極的態(tài)度和參與意識。搜集與交流生物技術(shù)研究與開發(fā)的有關(guān)政策和法規(guī)。簡述基因工程的原理及技術(shù)。討論生殖技術(shù)的倫理問題。關(guān)注動物疫病的控制。制作泡菜，嘗試用比色法測定其亞硝酸鹽含量的變化，并討論與此相關(guān)的食品安全問題。探究利用蘋果勻漿制成果汁的最佳條件，檢測果膠酶的活性，觀察果膠酶對果汁形成的作用。每個實驗不限于1個或2個學(xué)時。實驗原理 生態(tài)系統(tǒng)的穩(wěn)定性是其結(jié)構(gòu)與功能發(fā)展協(xié)調(diào)的重要標(biāo)志。闡明群落的演替。探討動物激素在生產(chǎn)中的應(yīng)用。高等多細(xì)胞生物和人體在生長、發(fā)育、代謝、遺傳和變異等各種活動中，通過一定的調(diào)節(jié)機制，使機體保持穩(wěn)態(tài)，并作為一個整體完成復(fù)雜的生命活動，適應(yīng)多變的環(huán)境。概述生物進(jìn)化與生物多樣性的形成。舉例說明基因與性狀的關(guān)系。教師要善于引導(dǎo)學(xué)生從生活經(jīng)驗中發(fā)現(xiàn)和提出問題，創(chuàng)造條件讓學(xué)生參與調(diào)查、觀察、實驗和制作等活動，體驗科學(xué)家探索生物生殖、遺傳和進(jìn)化奧秘的過程，學(xué)習(xí)有關(guān)概念、原理、規(guī)律和模型，應(yīng)用有關(guān)知識分析和解決實踐中的問題。設(shè)計并繪制數(shù)據(jù)記錄表。搜集惡性腫瘤防治方面的資料。探究影響酶活性的因素。檢測生物組織中的還原糖、脂肪和蛋白質(zhì)。具體內(nèi)容標(biāo)準(zhǔn)如下。l 認(rèn)識生物科學(xué)的價值，樂于學(xué)習(xí)生物科學(xué)，養(yǎng)成質(zhì)疑、求實、創(chuàng)新及勇于實踐的科學(xué)精神和科學(xué)態(tài)度。具體說明如下表。每個模塊36學(xué)時、2學(xué)分。高中生物課程是普通高中科學(xué)學(xué)習(xí)領(lǐng)域中的一個科目。第一篇：普通高中生物課程標(biāo)準(zhǔn)(實驗)普通高中生物課程標(biāo)準(zhǔn)（實驗）目 錄第一部分 前言 第二部分 課程目標(biāo) 第三部分 內(nèi)容標(biāo)準(zhǔn) 第四部分 實施建議第一部分 前 言今日世界，科學(xué)技術(shù)迅猛發(fā)展，國際競爭日趨激烈，國力的強弱越來越取決于勞動者的素質(zhì)。高中生物課程將在義務(wù)教育基礎(chǔ)上，進(jìn)一步提高學(xué)生的生物科學(xué)素養(yǎng)。必修模塊選擇的是生物科學(xué)的核心內(nèi)容，同時也是現(xiàn)代生物科學(xué)發(fā)展最迅速、成果應(yīng)用最廣泛、與社會和個人生活關(guān)系最密切的領(lǐng)域。各水平的要求 內(nèi)容標(biāo)準(zhǔn)中使用的行為動詞知識性目標(biāo)動詞 了解水平再認(rèn)或回憶知識；識別、辨認(rèn)事實或證據(jù)；舉出例子；描述對象的基本特征等。l 認(rèn)識生物科學(xué)和技術(shù)的性質(zhì)，能正確理解科學(xué)、技術(shù)、社會之間的關(guān)系。1．分子與細(xì)胞本模塊的內(nèi)容包括細(xì)胞的分子組成，細(xì)胞的結(jié)構(gòu)，細(xì)胞的代謝，細(xì)胞的增殖，細(xì)胞的分化、衰老和凋亡五部分。舉例說出脂質(zhì)的種類和作用。解釋ATP在能量代謝中的作用。案例1 檢測生物組織中的還原糖、脂肪和蛋白質(zhì)課 時 1課時。⑶課前的實驗準(zhǔn)備工作主要是用鮮肝提取液和定性濾紙制作若干同樣大小的過氧化氫酶濾紙片。 遺傳的細(xì)胞基礎(chǔ)具體內(nèi)容標(biāo)準(zhǔn) 活 動 建 議闡明細(xì)胞的減數(shù)分裂并模擬分裂過程中染色體的變化。概述伴性遺傳。用DNA分子雜交的模擬實驗來鑒定人猿間的親緣關(guān)系。在生態(tài)系統(tǒng)中，生物與環(huán)境之間相互影響，種群數(shù)量不斷變化，群落也處在演替過程中。調(diào)查某種動物激素的應(yīng)用。探究水族箱（或魚缸）中群落的演替。生態(tài)系統(tǒng)的穩(wěn)定程度，則取決于它的物種組成、營養(yǎng)結(jié)構(gòu)和非生物因素之間的協(xié)調(diào)關(guān)系。有的實驗需要連續(xù)進(jìn)行若干天，但每天所需時間不一定很長。收集果膠酶其它方面利用的資料。 生物技術(shù)在其它方面的應(yīng)用具體內(nèi)容標(biāo)準(zhǔn) 活 動 建 議嘗試植物的組織培養(yǎng)。討論某種動物疫病的發(fā)生規(guī)律及防治方法。簡述抗生素的合理使用。觀看基因工程的影像資料。舉例說出生物武器對人類的威脅。這三個方面的要求對科學(xué)素養(yǎng)的形成都同樣重要，缺一不可。教師在組織教學(xué)的過程中，應(yīng)注意保護(hù)學(xué)生勇于探究的精神和自信心。石老師沒有馬上告訴同學(xué)們瘋牛病的病原體是什么，而是提出了更具挑戰(zhàn)性的問題?！币粋€學(xué)生肯定地說?！蓖瑢W(xué)們高興地報告自己的結(jié)論。（五）落實科學(xué)、技術(shù)、社會相互關(guān)系的教育要充分認(rèn)識到科學(xué)、技術(shù)、社會相互關(guān)系教育的重要性，并在教學(xué)中注意以下幾個方面。對于《標(biāo)準(zhǔn)》中沒有列出的其它生物科學(xué)史實也應(yīng)注意引用。”有學(xué)生很快就作出了假設(shè)?！胺浅：茫　敝x老師十分滿意學(xué)生能深刻地理解對照實驗的作用，同時適時地呈現(xiàn)了1910年丹麥生物學(xué)家鮑森”接著就展示了溫特的實驗。（一）重視學(xué)習(xí)過程中的評價，建立學(xué)生學(xué)習(xí)記錄卡在日常教學(xué)中觀察學(xué)生的表現(xiàn)是最常用的評價方法之一。對小組整體評價的信息主要來自對小組活動過程的觀察和小組的學(xué)習(xí)報告，評價指標(biāo)主要包括小組活動目標(biāo)、分工協(xié)作、資源共享、互動情況和學(xué)習(xí)報告質(zhì)量等。下列是有關(guān)細(xì)菌A的4項實驗：實驗1 將A接種于一般培養(yǎng)基，結(jié)果出現(xiàn)菌落。⑺將蓋玻片的一邊先接觸載玻片上的水滴，然后輕輕蓋在水滴上。2． 制定實驗計劃l 明確實驗?zāi)康摹Ｔu價方式：要求學(xué)生書面設(shè)計一個探究實驗。實施調(diào)查可采用面談或筆答方式。（一）教科書的基本標(biāo)準(zhǔn)根據(jù)課程標(biāo)準(zhǔn)編寫的教科書，應(yīng)當(dāng)達(dá)到以下基本標(biāo)準(zhǔn)。生物科學(xué)和技術(shù)的迅猛發(fā)展對社會和經(jīng)濟的發(fā)展日益顯現(xiàn)巨大的推動作用，也影響到社會和個人生活的方方面面；當(dāng)代社會發(fā)展的許多重大問題的解決，又都依賴于生物科學(xué)和技術(shù)的進(jìn)一步發(fā)展。例如，結(jié)構(gòu)是功能的基礎(chǔ)，這屬于學(xué)科的內(nèi)在邏輯，如果按照先結(jié)構(gòu)后功能的順序組織教學(xué)內(nèi)容，學(xué)生固然能夠接受，但是，不一定能夠引起學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。學(xué)生對教科書中某個觀點提出不同看法，不僅是允許的，而且是值得鼓勵的。3．校園中的生物以及學(xué)校購買的生物材料，都是學(xué)校提供的重要課程資源。（四）廣泛利用媒體資源媒體資源包括報紙、雜志、廣播、電視、互聯(lián)網(wǎng)等。從市場上購買的軟件難以完全滿足教學(xué)的需要，教師應(yīng)與計算機專業(yè)人員合作，適當(dāng)參與課件的開發(fā)。此外，媒體上關(guān)于環(huán)境問題、生物多樣性問題、營養(yǎng)和保健問題等方面的報道，作為學(xué)生課堂討論的素材，時效性強，容易引起學(xué)生的關(guān)注。生物園是學(xué)生探究和實踐的最重要的資源之一，應(yīng)當(dāng)讓學(xué)生成為生物園的主人，參與生物園的建設(shè)和管理。但是，這并不意味著教科書可以推卸引導(dǎo)和幫助學(xué)生的責(zé)任，相關(guān)的背景材料、提示和建議仍是必要的，而且是需要精心設(shè)計的。2．教科書內(nèi)容的組織應(yīng)當(dāng)實現(xiàn)知識、能力、情感態(tài)度與價值觀的統(tǒng)一。4．應(yīng)將探究活動作為教科書內(nèi)容的重要組成部分。2．有豐富的思想內(nèi)涵，有利于學(xué)生建立辯證唯物主義世界觀，養(yǎng)成科學(xué)態(tài)度和科學(xué)精神，發(fā)展創(chuàng)新精神和實踐能力。把所選擇的答案寫在本問卷上。評價要點：（1）識別和定義問題并作出假設(shè)：l 認(rèn)識并寫出與問題有關(guān)的科學(xué)背景知識。l 描述觀察或測量變量的方法。⑼把做好的裝片放在顯微鏡的載物臺上，用壓片夾夾好，并從側(cè)面觀察將鏡筒下降到適當(dāng)位置。將a1接種于一般培養(yǎng)基后，不出現(xiàn)菌落；但在培養(yǎng)基內(nèi)添加營養(yǎng)物質(zhì)甲后，就出現(xiàn)菌落。具體的表現(xiàn)指標(biāo)和分值，評價者可以根據(jù)主題自行設(shè)計。通過記錄卡，教師可以了解學(xué)生的學(xué)習(xí)行為，有針對性地輔導(dǎo)學(xué)生學(xué)習(xí)；學(xué)生也可以清楚地看到自己在學(xué)習(xí)過程中取得的進(jìn)步和存在的問題?！敝x老師高興地說：“很好！但尖端所產(chǎn)生的這種物質(zhì)到底是什么？生物學(xué)家花費了大量的時間去研究，直到1934年荷蘭人郭葛從人尿中分離出了一種有機化合物——吲哚乙酸，將其混入瓊脂中后做了下面的實驗?！霸瓉泶_實是尖端通過產(chǎn)生的物質(zhì)影響下部生長的。此時，謝老師適時地向?qū)W生介紹：“歷史上，有位科學(xué)家也采用了遮光的方法進(jìn)行研究。教師應(yīng)根據(jù)課程標(biāo)準(zhǔn)中相關(guān)內(nèi)容的要求，對科學(xué)史的材料進(jìn)行適當(dāng)?shù)倪x擇和組織，設(shè)計好教案。教師應(yīng)該重視滲透科學(xué)、技術(shù)、社會相互關(guān)系的教育，通過具體事例幫助學(xué)生認(rèn)識生物科學(xué)與社會發(fā)展的緊密聯(lián)系。在石老師的指導(dǎo)下，同學(xué)們認(rèn)識了朊病毒這種新的病原體，了解到朊病毒的蛋白質(zhì)本質(zhì)。而且報紙上也說了，是朊病毒導(dǎo)致了瘋牛病。石老師希望同學(xué)們能夠?qū)⑦@一知識應(yīng)用起來。教師應(yīng)根據(jù)不同的教學(xué)內(nèi)容注意采用多樣化的教學(xué)方式，如演示、講授、辯論、模擬、游戲、角色扮演、專題討論、項目設(shè)計、個案研究等。（三）組織好探究性學(xué)習(xí)科學(xué)探究作為發(fā)現(xiàn)科學(xué)事實、揭示科學(xué)規(guī)律的過程和方法，在科學(xué)教育中有重要的意義。 生態(tài)工程具體內(nèi)容標(biāo)準(zhǔn) 活 動 建 議關(guān)注生態(tài)工程的建設(shè)。調(diào)查基因工程產(chǎn)品在社會中的應(yīng)用情況，討論轉(zhuǎn)基因生物的利