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正文內(nèi)容

博雅藝術(shù)幼兒園防食物中毒預(yù)案共五則(留存版)

  

【正文】 食品,及時(shí)妥善處理,并追究購(gòu)貨員的責(zé)任。液體食品可用漂白粉混合消毒。B、控制細(xì)菌污染。負(fù)責(zé)保護(hù)好現(xiàn)場(chǎng),封存一切剩余可疑食物及原料、工具、設(shè)備,保護(hù)好中毒現(xiàn)場(chǎng)和食品留樣,防止人為破壞現(xiàn)場(chǎng),等候衛(wèi)生執(zhí)法部門(mén)處理。救護(hù)小組:主要負(fù)責(zé)對(duì)中毒學(xué)生的救護(hù)工作。加強(qiáng)學(xué)校食堂衛(wèi)生的管理力度,加強(qiáng)餐飲從業(yè)人員衛(wèi)生意識(shí)的教育與培訓(xùn),增強(qiáng)他們對(duì)預(yù)防和控制食物中毒工作重要性的認(rèn)識(shí),牢固樹(shù)立“健康安全第一,責(zé)任重于泰山”的思想,全力抓好學(xué)校食品衛(wèi)生的監(jiān)督和管理。在疾控中心的指導(dǎo)下,對(duì)本單位內(nèi)被污染的場(chǎng)所、物品實(shí)施消毒、隔離。五、明確突發(fā)事件應(yīng)急處理職責(zé)遇有學(xué)校內(nèi)發(fā)生食物中毒事件,有關(guān)當(dāng)事人必須在發(fā)現(xiàn)疾病的第一時(shí)間內(nèi)向校長(zhǎng)、疾病控制中心同時(shí)報(bào)告;并及時(shí)與學(xué)生家長(zhǎng)聯(lián)系通報(bào)。及時(shí)向主管部門(mén)和衛(wèi)生防疫部門(mén)報(bào)告有關(guān)處理情況。宣傳小組:主要負(fù)責(zé)對(duì)學(xué)生進(jìn)行經(jīng)常性的食品衛(wèi)生安全知識(shí)的宣傳教育工作。d立即向上級(jí)有關(guān)部門(mén)報(bào)告。學(xué)校食堂對(duì)餐具按規(guī)定進(jìn)行嚴(yán)格消毒,確保餐具清潔衛(wèi)生,防止出現(xiàn)因交叉感染而引發(fā)的食物中毒事故。將病人所吃的食物,進(jìn)餐總?cè)藬?shù),同時(shí)進(jìn)餐而未發(fā)病者所吃的食物,病人中毒的主要特點(diǎn),可疑食物的來(lái)源、質(zhì)量、存放條件、加工烹調(diào)的方法和加熱的溫度、時(shí)間等情況如實(shí)向有關(guān)部門(mén)反映。博雅藝術(shù)幼兒園第二篇:收費(fèi)站防食物中毒預(yù)案XXX收費(fèi)站防食物中毒預(yù)案為嚴(yán)格遵守有關(guān)安全生產(chǎn)、食品衛(wèi)生管理方面的規(guī)章制度和安全衛(wèi)生操作規(guī)定,進(jìn)一步改善食堂的衛(wèi)生環(huán)境和職工的飲食衛(wèi)生,杜絕“病從口入”,特制訂以下措施:食堂的日常管理工作由辦公室負(fù)總責(zé)。(1)食品原材料要到信譽(yù)好的正規(guī)廠家或商家購(gòu)買(mǎi),所有食品全部由食堂加工制作,不購(gòu)買(mǎi)熟食葷菜,不購(gòu)買(mǎi)變質(zhì)、腐爛食品。幼兒不吃隔夜食品,牛奶要煮開(kāi)。如發(fā)生食物中毒現(xiàn)象,不得延誤時(shí)間,隱瞞真相,應(yīng)立即組織掄救,及時(shí)向領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)。食品用工具、容器可用1~2%堿水或漂白粉溶液消毒??刂萍?xì)菌生長(zhǎng)繁殖措施,主要是低溫保藏。(4)班主任負(fù)責(zé)協(xié)助護(hù)理患病學(xué)生,如發(fā)現(xiàn)人數(shù)較多,治療護(hù)理在班級(jí)進(jìn)行。及時(shí)與醫(yī)院聯(lián)系,保證搶救工作順利進(jìn)行。二、加強(qiáng)食堂衛(wèi)生自身管理嚴(yán)格按照教育部、衛(wèi)生部《學(xué)校食堂集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》的要求,建立健全各項(xiàng)食品衛(wèi)生管理規(guī)章制度。對(duì)學(xué)生及教職工的發(fā)病情況進(jìn)行仔細(xì)登記、檢測(cè)與排查。校園環(huán)境衛(wèi)生各班劃分包干,責(zé)任到人,按常規(guī)一日二次安排打掃、檢查;各班衛(wèi)生情況在每周集會(huì)中公布;對(duì)校園、小店、食堂內(nèi)及周邊環(huán)境衛(wèi)生存在的問(wèn)題,實(shí)行定期整改。穩(wěn)定家長(zhǎng)情緒,做好家長(zhǎng)工作,看護(hù)好在校學(xué)生,保證學(xué)校的正常工作秩序和生活秩序。一、領(lǐng)導(dǎo)小組組長(zhǎng):王政 副組長(zhǎng):楊成森成員:黃慶森、于恒湘、吉忠元、陳永河二、各部門(mén)職責(zé)領(lǐng)導(dǎo)小組:主要負(fù)責(zé)事故發(fā)生時(shí)的指揮協(xié)調(diào)工作。c立即撥打急救電話 120 或者與醫(yī)院聯(lián)系,
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